別小看南瓜！吃對有補血、防胃潰瘍8大健康好處$ @3 ?# i2 \0 a$ T% H
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小小南瓜營養豐！事實上，有著「金瓜」稱號的南瓜，除了相對一般主食類食物，具有高膳食纖維、低GI值的特性，相當適合有減肥、控血糖需求的民眾。適度將其替換麵食、白飯食用外。南瓜的營養價值可不僅於此，適度食用其實還有保護胃腸道黏膜狀態、緩解胃潰瘍不適，以及補血、防癌等8大健康好處！
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3 o0 j S6 a5 j9 u5.39.217.77:8898金黃南瓜營養豐富 不僅高纖，更是高鉀低鈉食物5.39.217.77:88986 ~( W: L5 Q8 U0 k, T$ [
. T* g- O/ }7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據食藥署台灣食品成分資料庫2017版資料顯示，每100公克的南瓜熱量為69大卡，是等量白飯（182大卡）的1/2不到，且膳食纖維含量更高達2.5公克，是白飯（0.6公克）的4倍。
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# n. }5 i- d$ `2 i$ _* G& |tvb now,tvbnow,bttvb同時，含有豐富的鉀離子（426毫克）、維生素A（3681I.U.）、β-胡蘿蔔素（1981ug），而鈉離子含量卻僅有1毫克，是一高鉀低鈉的好食材，適度食用對人體好處多多。公仔箱論壇" z: ^! o7 Q1 ~" y7 o J, B
1 r$ y1 D2 m: M0 F( E9 o公仔箱論壇夏秋之際吃南瓜最對時！8大健康好處非知不可
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; |( ~1 s/ c7 ?4 L不過，南瓜的營養價值可不只有這些！帕斯頓編輯部在著作《食光知味：大啖餐桌上的節氣，顧好五臟顧好胃》一書中就提到，又名番瓜、北瓜、倭瓜，屬於葫蘆科的南瓜不僅是夏秋季節的瓜菜之一，適度食用更有下列8大鮮為人知的健康好處：
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. c+ P* J, k6 e: T+ ?, Ftvb now,tvbnow,bttvb南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，達到解毒作用。tvb now,tvbnow,bttvb* Y' D: m1 K* _. M0 p- `
* m9 U- q6 Z: T& R好處1／有利補血：公仔箱論壇1 \9 f9 T2 O% \' c8 D @
2 O4 F8 }: h; B$ _南瓜中含有鈷元素，有補血作用。
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; b9 G- o6 F E& @0 E好處2／幫助解毒：5.39.217.77:8898) S F; }" |$ o: f6 o% j7 h' a0 x
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南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，達到解毒作用。tvb now,tvbnow,bttvb' [) V _2 ]/ Y
3 h& v5 L* z0 \& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處3／防止胃潰瘍：tvb now,tvbnow,bttvb+ A) Q/ W8 a1 H, [$ V, d- Q: t
( X# j+ H9 n& W5.39.217.77:8898南瓜中所含果膠可以保護胃腸道黏膜，促進潰瘍癒合，適合胃病患者食用。9 t2 L" n6 |% T. p. U
& G" u/ E3 T% E+ j5.39.217.77:8898好處4／護眼護心：
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+ r* Q* d' m4 z( P) _tvb now,tvbnow,bttvb南瓜中豐富的抗氧化劑β-胡蘿蔔素，具有輔助護眼、護心和抗癌的功效。
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好處5／有利生長發育：公仔箱論壇3 {5 ^0 n6 f8 K* X" s% }% F
+ _" }, M/ ^. Q* K3 p# T南瓜富含鋅元素，有益於皮膚和指甲健康。且微量元素鋅，同時會參與人體內核酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，更是人體生長發育的重要物質。
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2 I0 n, v! x4 @ R. f" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: S6 Y4 @) X9 A& `. [( j% c; O
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7 ]3 K6 l/ E% G2 K% h) s5.39.217.77:8898南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。
* R( }. z) w# U" W gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 I8 ]. h @, a v, r i- K4 B
好處6／抑制癌細胞出現：
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南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。且南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，抑制癌細胞出現。5.39.217.77:88987 D% p" m5 |# {; n
* Y8 s7 @; \* m$ L' z; K3 H/ e# [0 y5.39.217.77:8898好處7／有利母嬰健康：
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; {) P% ]2 }5 ~孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。
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好處8／輔助治療前列腺炎：
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南瓜籽不但是民眾獲取有益大腦健康的ω-6 等重要脂肪酸的好食物來源；南瓜種子還可以輔助治療前列腺炎，且種子和瓜蒂常入藥，能驅蟲、健脾，還可當零食。5.39.217.77:8898) o7 j1 G4 w: |0 @4 H0 b0 L8 e
u/ K: \' S7 [* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【這樣挑選好吃南瓜】：公仔箱論壇% u) m2 @! o. } c' R
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美味的南瓜要帶有枯黃乾燥的果蒂，且瓜皮有層均勻的果粉、紋理清楚。若指甲輕壓表皮有留下痕跡，則代表南瓜尚未熟透，果肉不甜，建議要再存放一下。 |
發表於 2018-8-1 02:30 PM
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