別小看南瓜！吃對有補血、防胃潰瘍8大健康好處
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. @* W) w6 \2 V8 ?9 {小小南瓜營養豐！事實上，有著「金瓜」稱號的南瓜，除了相對一般主食類食物，具有高膳食纖維、低GI值的特性，相當適合有減肥、控血糖需求的民眾。適度將其替換麵食、白飯食用外。南瓜的營養價值可不僅於此，適度食用其實還有保護胃腸道黏膜狀態、緩解胃潰瘍不適，以及補血、防癌等8大健康好處！4 a, }* e/ d! X2 Z/ o6 V; h
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& v0 ~% g/ d1 m2 }3 ?' `5.39.217.77:8898金黃南瓜營養豐富 不僅高纖，更是高鉀低鈉食物* c. c5 e9 L1 p. {/ N, ]
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根據食藥署台灣食品成分資料庫2017版資料顯示，每100公克的南瓜熱量為69大卡，是等量白飯（182大卡）的1/2不到，且膳食纖維含量更高達2.5公克，是白飯（0.6公克）的4倍。
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) e" x/ C4 S# |: R3 g% ?公仔箱論壇同時，含有豐富的鉀離子（426毫克）、維生素A（3681I.U.）、β-胡蘿蔔素（1981ug），而鈉離子含量卻僅有1毫克，是一高鉀低鈉的好食材，適度食用對人體好處多多。
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* p; d4 @* A( b+ E6 Z: \夏秋之際吃南瓜最對時！8大健康好處非知不可) W3 g4 A# h/ k6 T$ ?# u3 a
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不過，南瓜的營養價值可不只有這些！帕斯頓編輯部在著作《食光知味：大啖餐桌上的節氣，顧好五臟顧好胃》一書中就提到，又名番瓜、北瓜、倭瓜，屬於葫蘆科的南瓜不僅是夏秋季節的瓜菜之一，適度食用更有下列8大鮮為人知的健康好處：公仔箱論壇2 T9 _, k5 W3 d* \2 E6 Z
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南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，達到解毒作用。5.39.217.77:8898& C% i. P, S4 q! k( j2 ^
! J; R; A2 |, M, f8 L/ _公仔箱論壇好處1／有利補血：# ?0 o1 M4 S6 c R
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南瓜中含有鈷元素，有補血作用。: [- x) z) z3 x
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好處2／幫助解毒：
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/ t( V- W( b3 v6 q南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，達到解毒作用。公仔箱論壇 ^2 @) c% z0 S" h( i8 \
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好處3／防止胃潰瘍：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q( l4 n; l$ p5 w0 o
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南瓜中所含果膠可以保護胃腸道黏膜，促進潰瘍癒合，適合胃病患者食用。5.39.217.77:88986 w# \, E, M- q! d7 D* C
3 V6 _; l: H' w6 e: |6 {2 K$ L% e7 D好處4／護眼護心：' ]. V. h0 j3 }# w$ j/ g/ f C3 v- T( r+ V
6 H, [( R, @4 o: Z% Z d5.39.217.77:8898南瓜中豐富的抗氧化劑β-胡蘿蔔素，具有輔助護眼、護心和抗癌的功效。
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好處5／有利生長發育：公仔箱論壇! k0 n* ` b s2 v" s$ G
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南瓜富含鋅元素，有益於皮膚和指甲健康。且微量元素鋅，同時會參與人體內核酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，更是人體生長發育的重要物質。公仔箱論壇! ?" ?+ |( e* h8 b# i
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, {* ~6 Z4 N, X2 p. h7 W! F公仔箱論壇南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。, e+ O+ |* f0 _* T
! f5 ^! s, \$ ]& D/ I0 }3 z好處6／抑制癌細胞出現：
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+ D( h& \# l( t: ?; f6 W$ ktvb now,tvbnow,bttvb南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。且南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，抑制癌細胞出現。1 m A; y* Q+ [ O: x$ b* l- y
% d; a2 r, u$ i4 T1 D# ~6 c公仔箱論壇好處7／有利母嬰健康：
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/ ^0 d; k1 Y% `; I6 I7 M# t公仔箱論壇孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。公仔箱論壇& b% l( C) R6 f8 I" G/ m% ^) m
$ T4 E+ v9 X' x; U) y" h好處8／輔助治療前列腺炎：
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南瓜籽不但是民眾獲取有益大腦健康的ω-6 等重要脂肪酸的好食物來源；南瓜種子還可以輔助治療前列腺炎，且種子和瓜蒂常入藥，能驅蟲、健脾，還可當零食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @. {( g. d# Z
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【這樣挑選好吃南瓜】：tvb now,tvbnow,bttvb0 |- o9 G& ~9 J7 c/ R
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美味的南瓜要帶有枯黃乾燥的果蒂，且瓜皮有層均勻的果粉、紋理清楚。若指甲輕壓表皮有留下痕跡，則代表南瓜尚未熟透，果肉不甜，建議要再存放一下。 |
發表於 2018-8-1 02:30 PM
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