[健康食品] 擊退脂肪肝必吃三寶！周宗翰：枸杞、山楂依體質調理

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擊退脂肪肝必吃三寶！周宗翰：枸杞、山楂依體質調理
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  ]( g1 M' b0 }6 A4 R外食族常吃高熱量油滋滋的食物，脂肪堆積在肝臟，長期便容易成為脂肪肝；還有減肥不當、長期厭食，而導致營養不良、蛋白質攝取不足，同樣也會引發脂肪肝，脂肪肝可以說是吃出來的富貴病。中醫則認為脂肪肝是可逆的，只要善用中藥材包括枸杞、山楂等依體質調理，就能遠離脂肪肝。; {- B+ C1 ?0 x7 C" o) }: e
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中醫：體內「痰、瘀、濕、積」 就容易造成脂肪肝
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脂肪肝是一種大家都不陌生的肝臟病症，簡單來講，就是肝細胞內脂肪堆積過多而導致的病變。引起脂肪肝的原因有很多，一般認為和長期酗酒、缺乏運動、過量飲食，以及糖尿病等有關。
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3 x% G2 J+ ]  g" ~3 T+ c中醫師周宗翰表示，中醫對於脂肪肝的觀點，則可以從「痰、瘀」談起。長期食用高膽固醇、高糖飲食造成肥胖的人，多為氣虛體質，由於體內推動血液循環的氣不夠，食物就容易在體內生「痰」；若再加上氣滯，便會出現「瘀」的現象，也就是中醫所說的久病必瘀。其中過度飲酒的人還容易導致濕熱下注。當「痰、瘀、濕、積」這些病理產物積聚在肝臟，就容易造成脂肪肝。公仔箱論壇' G6 ]3 R, n- u$ E6 q

4 E6 e# a% ?8 A0 etvb now,tvbnow,bttvb脂肪肝是可逆的！搭配中藥調理體質
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脂肪肝其實是可逆的，想要讓肝功能恢復正常，胖子有脂肪肝通常最有效方法就是「減重」，那如果是瘦子但是也有脂肪肝，就是瘀佔的比例會偏高，所以在治療脂肪肝上，多會從化痰祛濕、活血化瘀、健脾消導、清熱解鬱搭配中藥調理體質。4 B3 m5 b) g) H

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3 b5 K; _1 F0 q, q& ]3 e公仔箱論壇中醫看體內「痰、瘀、濕、積」，就容易造成脂肪肝。
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. X4 p0 t0 r; n  V; E2 U% @" Ptvb now,tvbnow,bttvb枸杞中的甜茶鹼能防止肝臟內過多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。5.39.217.77:8898# D# S  A3 G% ~2 B8 w

/ u. }$ P) z: c; A, r/ t( m5.39.217.77:8898虛胖型脂肪肝患者適合吃枸杞 「瘀」症患者適合吃山楂公仔箱論壇/ m+ {2 y- D4 S' L. Q' S
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至於有什麼中藥材可以調理？周宗翰中醫師表示，「山楂」是很好的活血化瘀藥材，現代研究發現，山楂能增加胃中酶的分泌、促進消化，所含解脂酶能促進脂肪類食物的消化，久服可降低血清膽固醇；山楂還能擴張血管、增加冠狀動脈血流量，如果搭配丹參、鬱金活血化瘀有降低血壓、強心作用。故可治療高血壓、冠心病及高血脂症等。tvb now,tvbnow,bttvb3 S  y0 J) U6 t, K( ?( ^
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另一種虛胖型的脂肪肝患者，就特別適合食用「枸杞子」，中醫認為枸杞養肝明目、滋補肝腎、補虛生精。現代醫學研究發現，枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分─甜茶鹼，它對治療肝臟疾病有效，對於肝臟病人來說，枸杞中的甜茶鹼能防止肝臟內過多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。枸杞葉中所含的葉綠素，也有助於肝臟的解毒，同時還能改善肝功能。因此慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨經常食用枸杞子。
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以下推薦「枸杞飯」與「枸杞綠茶」，大家不妨動手做來食用，有助遠離脂肪肝威脅：
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【枸杞飯】：將枸杞子15克洗淨，略放些鹽，與大米一同蒸熟當米飯吃。% Z* Q& c6 T  t+ b7 w- k

; Z# j3 B! ~  h( M( U8 \8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【枸杞綠茶】：枸杞葉可以泡綠茶，把新鮮枸杞葉洗淨，置陽光下曬乾，再用炒鍋炒製，每日用乾品10克加點綠茶飲用即可。' J' [! H/ E3 |" I/ U

7 ^0 X& o) M; B! `' p8 p  x+ p公仔箱論壇決明子泡茶喝，可有效治療脂肪肝
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, T: F2 [/ n! @( T2 |% S3 g% I除了山楂、枸杞有助降低脂肪肝之外，周宗翰中醫師表示，還有「決明子」入肝經，有清肝明目、養陰清熱的功效。現代藥理研究也發現，決明子不僅具有降血壓、通便等作用，而且還能夠降血脂。所以，使用決明子泡茶喝，可有效治療脂肪肝，並且適合常年飲用。減重的人，決明子絕對是不可或缺的藥材。
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# o! `. C% Z/ i* z7 Htvb now,tvbnow,bttvb枸杞葉可以泡綠茶喝，有助改善肝功能。5.39.217.77:8898" t" F) R3 J6 P; a# w$ x) W

( j) R6 J9 }- l, [- D特別注意的是，脂肪肝患者切忌在短時間內快速降低體重，尤其是中度以上的患者。因為快速減肥意味著脫水，有可能會加速肝臟功能的破壞。嚴重脂肪肝伴隨肝硬化、肝癌的患者，更不可以用減肥來消滅脂肪肝，而是應該均衡飲食，適度活動，提升身體的氣血，不要去管體重有多少。5.39.217.77:8898# c; C0 \" z7 B6 ~+ X1 Z) X

0 @; I; q5 x7 [, U5.39.217.77:8898脂肪肝患者飲食以高蛋白、低糖、高纖維為主公仔箱論壇% D1 o9 o' l; C$ ]  j- X7 W
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隨著身體狀況好轉，要維持營養均衡，飲食以高蛋白、低糖（包括主食）、高纖維（多蔬菜、水果）為主。脂肪肝患者要多食用優質的肉類，但是，要減少澱粉和甜食，是飲食調整的關鍵。西醫認為，吃太多主食會擾亂激素水準，影響脂肪的正常代謝；在中醫看來，脾胃不好的人大量吃主食，無異是雪上加霜，不但吸收不了，還會加重病情。所以，在飲食調整的前兩、三週儘量減少主食，增加優質蛋白食品，就有利於肝臟循環和代謝。