買了冰凍的皇帝蟹腿，塊頭很大，肉非常的飽滿，但畢竟不是鮮貨，風味就是差了些。簡單的蒸熟後就可享用一條條的肥滿腿肉，口感還是相當不錯的，沾檸檬牛油醬最理想，但我這次選擇較健康的橄欖油香醋汁，也很適合。其他碎肉拆下做道酥嫩可口的煎蟹餅和鑲茄椒。
" O/ M# Z3 a1 [" J; j公仔箱論壇
; r# E4 i! c; e" p* W公仔箱論壇煎蟹餅 ：
/ v+ P; V! U& j' @& B1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B, X+ C6 ?$ @. L
材料：（１）碎蟹肉一飯碗，洋蔥細丁／西芹細丁／土司細丁各兩大匙，香菜末半茶匙，蛋黃醬（mayonaisse)一大匙半，黃芥末醬半大匙， worcestershire sauce)小半茶匙，白胡椒粉少許，（２）茄椒兩個（這是由番茄和甜椒接種產生的，非常的甜脆，適宜生吃）。tvb now,tvbnow,bttvb' t: r, X s, S( ~8 _1 j7 v( v- U3 F
; c/ v; k( N5 ~3 x
做法 ：將所有材料（１）置大碗裏充分拌均，分成３－４份，輕輕捏成圓餅狀，撒少許太白粉。煎盤底抹少許油，燒熱後放進蟹餅轉小火煎至外皮酥脆即可。將一塊蟹餅分成兩份，填進茄椒裏。公仔箱論壇" |, J) S }; ~
6 w0 t* n7 T) u; V/ D/ b公仔箱論壇
% J' j2 _6 ^6 g1 ^- ^5.39.217.77:8898
6 W' T6 {# r9 y- @第 1 幅
$ @0 K$ h9 ` I; g4 h3 ~; h- p: X" m! p$ P0 w6 g' s
$ S, t# s$ L# M! V: Z# G! v) i5.39.217.77:8898! ]2 S3 y! W& v- l+ A5 }
/ Q. F4 G, }/ |& a+ w( K( ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ }8 c! Y; n( p) |1 B. @
第 2 幅* }7 b+ U, Y8 z2 {$ w3 y& r0 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l- c1 T' \9 L' P
. q7 X) }! s7 ~ } y N( |/ H3 x& J: B
+ ^; z' u9 e0 h5 [4 @3 h
0 `! S. `3 z: A6 v, y+ b! o1 ], X+ x+ T$ i, z
第 3 幅tvb now,tvbnow,bttvb; e0 e) `3 U9 `: O1 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]* Q2 a. J u2 X
公仔箱論壇5 V0 r8 ^; G- A% ]1 _0 Q4 U7 p2 U9 ^2 h
0 X& u3 F1 l2 E4 K) Y# }" {8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [! y. A2 r {- f+ `4 b7 n公仔箱論壇第 4 幅7 Z) z0 {, ?/ A V
5.39.217.77:8898$ H7 ^2 g7 \( ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?7 d3 @1 _7 p) I( o9 A) C) ]
, N* ]6 w9 g3 \. E- e
% E( a7 T$ W; V" \3 D- d' ]公仔箱論壇6 x) |- i4 f* C' E7 c
第 5 幅
1 y' ~. y% G3 d" o 0 _0 P( f0 s9 z& x5 A/ E, g# [
5.39.217.77:8898) w7 H( d0 a T% W9 s
 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q6 D4 v6 f8 G- z2 b, }
+ g1 Y- g1 M: u4 K3 f7 Y+ p第 6 幅tvb now,tvbnow,bttvb( u0 \' d9 L; x* k' J
, q+ A! D0 a; Q) g- T5 _+ q : F6 m8 j* {' \- l2 p
: ], ^# F# N; m/ C1 Y* t+ f+ h
 5.39.217.77:8898# S' }1 p+ h7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o6 H; L* Q, c1 X
第 7 幅tvb now,tvbnow,bttvb6 c# h5 w6 ?- V* v. Z
公仔箱論壇' r1 F. X n7 e8 d% T
/ X, K' C6 ^9 H/ k- i/ t1 ^) T, n公仔箱論壇
( P5 R- f* D' W D/ U
% c% h; J |" j1 q( k8 J! H) ktvb now,tvbnow,bttvb第 8 幅公仔箱論壇5 |; L/ J! g* `6 X3 l) q8 |" h
Q5 R! q6 |% B3 w: i$ H$ q5.39.217.77:8898
5 C& W+ m m) ?9 Y9 {) [
5 y* X/ B$ m1 ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# E! f& |- O8 I$ T" z3 D
第 9 幅
) t0 b4 \* A; |+ z2 E9 f1 j i$ R
2 Y, A7 i+ l: ~" Ztvb now,tvbnow,bttvb
0 E/ w$ F# \& G& ]
' D$ i. l7 l+ K3 L. S4 d& Ctvb now,tvbnow,bttvb
& y4 H1 y( B) I" K公仔箱論壇第 10 幅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 { C! W5 R$ a
" ]; P9 A6 P* B5.39.217.77:8898% u# E3 \/ J+ v- H, V0 [7 O8 U7 U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D O- b# ]( l5 R1 @7 @) Z* {9 E+ {
4 s8 L4 F+ X0 R6 V. @1 k5 k第 11 幅2 t" @7 f1 s- G9 P& L& P* V
) |9 K+ Q; \$ M0 o, O
: O/ ?" C/ ]" }8 E, L' u8 o
7 |6 c( X, p9 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 k. o( m' V0 E: k) v4 o
第 12 幅
# r- l7 r* U e# g2 _公仔箱論壇
. _6 Q# k* J+ `. p% X: R5.39.217.77:8898
t: J& u l. n* E5.39.217.77:8898 - ?( K! A. I' y' a7 ]
( Q5 P) l2 Y2 e: T5.39.217.77:8898第 13 幅
; \7 F* u: I" }7 A) S$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " h" Q' }# s+ t) P' I& b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L W5 l4 G2 n& k1 H& H) l
6 L3 D* r( }. V" }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f' C( F g& g$ K* J
第 14 幅+ v/ X9 r. y: ?( Z7 c( w+ K
tvb now,tvbnow,bttvb/ }) C; q' r9 K" G: }- y
4 k5 h/ _, V2 w- T0 q& N% D, l
( b& M: ^3 ]7 y; G& Wtvb now,tvbnow,bttvb
# g8 L4 h3 H4 }4 A, D4 r5.39.217.77:8898第 15 幅 |
發表於 2006-12-13 08:36 PM
| 
發表於 2006-12-17 08:46 PM
|