【材料】
" w3 |+ v4 d% T' w5.39.217.77:8898冰鮮豬肋三百四十克7 i( M/ V$ n4 N
V8雜菜汁二罐(細巏裝)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w- W8 E4 S: ~! V4 [
茄膏六十克
7 I# E' O0 q6 {1 i, o叉燒醬二十克
' s( I$ s k y) Q7 ltvb now,tvbnow,bttvbOK汁三分一量杯
* l% I- T" X% Q3 k/ G/ ^5.39.217.77:8898汁一湯匙
: t+ R I( L" G8 X/ C, x2 P1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁一個
; P0 g* r$ O- S" W/ C0 y拔蘭地酒八分一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]& g! d" O, W" m$ |
紹酒八分三杯
8 n! t7 H. `0 v1 S+ Z. c f香葉四片(略搓碎)tvb now,tvbnow,bttvb4 M w! V! D$ }0 C
黑胡椒碎二茶匙
9 y# f V% O6 l0 \) \$ [6 G' H蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
$ _* _1 x' r _$ R公仔箱論壇檸檬一個(切角)
b' _( V: [0 ]7 b: N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: y" k! h( n; W! O' M# B4 b3 N
【調味料】
, ]" c. b0 o8 s& Atvb now,tvbnow,bttvb幼鹽四分一茶匙
' ] v, ^' |* ~, V( n4 b' e" mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒碎半茶匙
8 [# h: ^' P( H/ H, o. X" V+ Q q5.39.217.77:8898
" p1 Z& @" T) R. e- f. y5.39.217.77:8898【做法】
a& B6 a# y$ s( T& Z) J6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
) W J& U4 U' }5.39.217.77:8898(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。8 @& y+ N& Y% \! ]4 H- @/ x5 v% A- Z
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
$ l6 a. k( |: T) J0 _(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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