【材料】
+ e* F& i! Y/ I, V" L3 d3 T/ ^ O冰鮮豬肋三百四十克公仔箱論壇; Z8 M5 {, `: q3 p: f% w
V8雜菜汁二罐(細巏裝)7 @! ]& k6 `: F! }3 W
茄膏六十克5.39.217.77:88983 p7 f; b2 r+ n3 v
叉燒醬二十克
' e) s0 @8 V' }; B公仔箱論壇OK汁三分一量杯
& e3 T1 C' R- _0 ~2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁一湯匙
" X; l y6 a/ d% b& Ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁一個
* X5 t/ w$ w* ^/ }/ u6 N- u5.39.217.77:8898拔蘭地酒八分一杯+ ]) O. v$ e/ u7 A8 N. I- f& P+ E
紹酒八分三杯. x0 E/ c) z3 i5 {
香葉四片(略搓碎)
! A7 T1 e2 O. A! j5.39.217.77:8898黑胡椒碎二茶匙5.39.217.77:88981 K& S, }: X1 O" z7 S0 C
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
+ L$ `' ]# P0 w/ D: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬一個(切角)
; E' }; `/ K+ t. r6 }' x5.39.217.77:8898
, J1 J+ Y3 Q& J9 N7 p' Y! Y【調味料】
' b5 l; |- f' a, z `3 m F5.39.217.77:8898幼鹽四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I9 J( Y$ F, U, {- e% S
胡椒碎半茶匙/ l9 o% k2 Z7 X/ Z; s7 G! I" e
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【做法】
$ m @- a( Q/ j2 Y! e( Q" _tvb now,tvbnow,bttvb(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B$ L5 x) ^9 E5 x/ t
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
2 B; m h4 h; d! w8 Z" Z) atvb now,tvbnow,bttvb(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
8 l8 `) G- Q+ j! t- Wtvb now,tvbnow,bttvb(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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