【材料】7 T: s( K* V8 h6 y
冰鮮豬肋三百四十克+ k2 p. o7 o& z3 ?/ G6 M' Y
V8雜菜汁二罐(細巏裝)5.39.217.77:8898$ j1 t5 k" G8 a' y1 U; R
茄膏六十克公仔箱論壇4 e, |# V5 D! k2 M' S3 z( G
叉燒醬二十克
. r/ N% e/ G" W4 ` o) ?6 v POK汁三分一量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U4 S# q1 f2 x$ h
汁一湯匙& T2 I3 w+ l% L. N# b+ K
檸檬汁一個
, J( u! M: d, N* F6 d8 i3 h公仔箱論壇拔蘭地酒八分一杯
$ V4 g, q0 O# [: y) F' Y: C7 \公仔箱論壇紹酒八分三杯
- [2 P6 u) W: t+ a香葉四片(略搓碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?2 v, n# F7 E+ W) R: ^
黑胡椒碎二茶匙5.39.217.77:8898$ S1 j, s" `! Y" y) v( y
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
$ F' @+ U! T3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬一個(切角)8 U( u, U; p% v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d3 \+ n' V9 `0 W+ `
【調味料】- @9 q0 }- t: t1 h
幼鹽四分一茶匙
2 r V( ]8 U) F; p" ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒碎半茶匙
" K2 K2 [; `) I8 m: `( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c7 n3 Z0 N; d j( G, g5 U【做法】. k( t% ~9 t Q# n5 R! s
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
- `' z* f O! _: s. stvb now,tvbnow,bttvb(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
) w* {$ b- F# I$ T# y3 v4 T(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。" i7 c) O- X7 v) N) O. L! I, z' F( C/ K
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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