【材料】5.39.217.77:8898% ]+ f* \9 |: [3 o) K$ h$ G: l7 V' l
冰鮮豬肋三百四十克
8 ~4 _( H# W, I; }# MV8雜菜汁二罐(細巏裝)5.39.217.77:8898) }$ ^, }& M0 m5 k5 _' L2 l
茄膏六十克tvb now,tvbnow,bttvb% T5 @4 L. F! T6 N2 K2 n
叉燒醬二十克
9 B+ O$ D( Z7 y; \4 a3 R. K9 @: ]5.39.217.77:8898OK汁三分一量杯
! _/ e) p9 s1 c汁一湯匙
$ I; F2 k+ `1 \. J+ m) k1 k5.39.217.77:8898檸檬汁一個( G( Y, t2 l( M5 B+ l- _) p
拔蘭地酒八分一杯, f4 a1 a, {9 y( _0 D' p- g# b
紹酒八分三杯3 K9 P$ z. O* \' j9 ~" ^; W+ w3 r
香葉四片(略搓碎)
' \4 z* z- R9 N8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎二茶匙
6 e' B R2 m% V- ?- r8 Y4 x; H6 o公仔箱論壇蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)公仔箱論壇, D/ o4 S* @2 I4 P B
檸檬一個(切角)! f* } ?& c; t$ e, I; {( v+ c2 H
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【調味料】5.39.217.77:8898/ M: w7 z! V& ^/ J( A; O
幼鹽四分一茶匙
1 v) v' P8 n6 L3 J6 |胡椒碎半茶匙公仔箱論壇0 \% k3 }. f# G) P8 {
; |; w: O+ Z c e8 l% j0 ?; h5.39.217.77:8898【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O0 D! T" Z4 F% ~5 r
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
6 y' O% i0 ~1 C& {9 \) _+ n0 `(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
8 n1 i+ I5 o2 A, C6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。公仔箱論壇: h# V, L9 ^, B' ?
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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