【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l$ c$ k* q1 d; N) T7 C
冰鮮豬肋三百四十克
" ~5 P V$ e. w( d& ~tvb now,tvbnow,bttvbV8雜菜汁二罐(細巏裝)tvb now,tvbnow,bttvb7 \& O; J% L5 Z9 [ E$ y" j! h
茄膏六十克
, n2 u$ Q. ?& t叉燒醬二十克
; D' X, A' N* l5.39.217.77:8898OK汁三分一量杯tvb now,tvbnow,bttvb7 g2 ?9 h/ V h, ~4 H- N
汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 P5 i+ l; M6 G$ G
檸檬汁一個tvb now,tvbnow,bttvb8 K; R# m0 N7 ]% ~
拔蘭地酒八分一杯6 ]. y8 |0 S% D8 ~2 O) G( f
紹酒八分三杯
! s* u5 R3 \( X$ ^5.39.217.77:8898香葉四片(略搓碎)$ Q r8 E7 z% |( y; S. e
黑胡椒碎二茶匙
- Y8 {3 v+ R" u公仔箱論壇蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)5.39.217.77:8898( \$ W8 X5 ^! w7 \
檸檬一個(切角)
8 Y l! y; J5 X k8 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' I. P/ y) q0 g- n9 C
【調味料】8 a; `- c2 D' z# G/ q/ D
幼鹽四分一茶匙
& D z) S" N* T8 Y5 ~6 K5 N公仔箱論壇胡椒碎半茶匙
0 {( a; |& T: {( ?2 ^5.39.217.77:8898
# _% w9 ?) x! V, i公仔箱論壇【做法】
* s1 T6 \9 Y1 x; v% d2 a8 f9 J(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。7 z d8 W* K7 |
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L* t8 }( M: H2 {( E6 N1 l) v
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
2 f: U( s7 a! a& etvb now,tvbnow,bttvb(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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