【材料】公仔箱論壇+ T* e$ E6 s9 }: r8 d+ e& l1 H- s R& O
冰鮮豬肋三百四十克5.39.217.77:8898% [' M8 o, I0 k* ~8 ]
V8雜菜汁二罐(細巏裝)' {2 H+ q* ^7 \- [
茄膏六十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q' }% }' i& m
叉燒醬二十克公仔箱論壇! R) c" z5 Z. `) p' V
OK汁三分一量杯
" Z1 u( L; `" T9 `6 n* \汁一湯匙0 r2 Q2 n: z4 t0 m5 j
檸檬汁一個
0 x$ l3 w/ C+ k* D0 A6 w拔蘭地酒八分一杯
1 X/ K' G/ h% L3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒八分三杯
1 B$ t; i3 g5 ^9 ftvb now,tvbnow,bttvb香葉四片(略搓碎)
9 y {" J' c' C$ A4 k. h% z公仔箱論壇黑胡椒碎二茶匙
- ]% Q- o2 q* C, w蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
0 \1 N( Z$ ]6 Z3 c, E' c- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬一個(切角)
6 M- V, R# s o0 U! ~/ y" r% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z* C* k: M/ N0 G) {$ ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 j% t8 {6 e5 r, o c( o& T4 S幼鹽四分一茶匙5.39.217.77:8898. G, n& E6 d6 z1 M* ]
胡椒碎半茶匙5.39.217.77:8898* Y" b+ T, p+ U5 I6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]" p M8 I- R9 M
【做法】
( z# t9 Z; N% E" n$ @: e* E! d5.39.217.77:8898(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
* h$ y: U6 x G) Stvb now,tvbnow,bttvb(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。公仔箱論壇8 d5 E4 Z& j' c
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
4 X. ]! J, E! \/ P(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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