【材料】5.39.217.77:88988 t; ?. I; H4 s P# s% r: M
冰鮮豬肋三百四十克
7 v: l& y4 ^% y |! s( e4 ttvb now,tvbnow,bttvbV8雜菜汁二罐(細巏裝)tvb now,tvbnow,bttvb- T. a9 h" n9 y* T
茄膏六十克
( y9 |1 {7 Q* U" o# ]- J公仔箱論壇叉燒醬二十克
; w9 |$ b9 D: R* J; q( J HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OK汁三分一量杯
- j' z2 v. m4 ~7 @$ k公仔箱論壇汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V; Q2 D% q3 ?; j" [& F7 D3 t
檸檬汁一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B* q& k& A( T7 j" ~# a+ z6 S9 K" [
拔蘭地酒八分一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h' O |# y" o/ T- A
紹酒八分三杯5 g" I5 D d2 ]$ e- U
香葉四片(略搓碎)2 r: y0 k5 l0 i& M0 W& S
黑胡椒碎二茶匙公仔箱論壇- v' L. @2 L ?- u1 e& [6 t
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)5.39.217.77:88989 D9 A7 M8 V- c5 X, M
檸檬一個(切角)3 }* m, F& q- @! [' O5 ] L
tvb now,tvbnow,bttvb8 A, X3 a& c4 j. L
【調味料】$ w* D% L; O* B8 v3 `, C" o" Y
幼鹽四分一茶匙公仔箱論壇4 r# s; Y# g6 o' O# Y: y
胡椒碎半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q: p! b; _7 w- {0 ^
0 d( G5 t7 h' g5 B& ]3 P【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z7 o& N& P/ S; q
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。) j* D8 f6 l( H$ }
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
3 S; u% j5 ~- }' q(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
. }& ]- S; U7 b# L; I9 N7 Y2 J(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
| 
發表於 2007-2-8 04:05 AM
| 