材料:/ {+ P' Z1 _) Z9 D! H- u
. w% B8 z% [4 z }4 H1. 帶皮雞胸肉一大塊
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! S% d( k. I6 q( J- n公仔箱論壇2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量
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2. 橄欖油適量
" k# {0 T3 { o' F6 B3. 白胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e4 e( L) v$ u7 Q3 l
5 L+ L. w: J6 n4. 鹽少許
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預備動作:tvb now,tvbnow,bttvb5 s [+ f3 x! s3 t8 O6 j# |" @, j8 V
! r* a- y' v! L8 o! t7 P1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。5.39.217.77:8898) f |8 ^: A4 T1 }: B
, e# w/ g' P. b' F! q3 ^6 M/ o! y5.39.217.77:88982.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c' y' g0 d; s# C' ?8 ~' v3 v
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:
$ m/ ~" C) N* B6 n' L公仔箱論壇1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。: P+ a3 k; E0 Y. n3 a5 L& V
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y% Z' K7 t2 |1 b
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。公仔箱論壇! w! z+ N! t8 v
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。% z$ G' E+ u# C: v5 `/ z. V/ }
. x6 F E: A! T) [3 j公仔箱論壇6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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& h, ]$ N3 h+ Y6 r* h4 P/ f& F6 R# c+ V7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。公仔箱論壇0 K" G6 r5 p; T' `( X# _4 N- r
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附註:tvb now,tvbnow,bttvb1 w$ s0 X3 u4 x
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x* R! z: ]+ w' s, g/ z
/ o6 `' b2 E: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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