材料:
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5 p# M/ M) `) x7 E' G% Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 帶皮雞胸肉一大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]! _, ]! T9 x0 m! h$ Y
( r! r H! Z) B2 H Y* B& P5.39.217.77:88982.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量
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. V! G K1 x5 G6 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 橄欖油適量5.39.217.77:88980 p' l, L3 O) p5 v3 l
3. 白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb* i: M3 }" e8 C1 G3 w x. W
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4. 鹽少許 & R- q2 v& l3 Z. x R
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預備動作:5.39.217.77:88983 U* S& h5 ~0 W; r: m6 R0 t$ M
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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% s" \. B, \- m* T) Q: Otvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。公仔箱論壇3 Y2 d3 i& x. [, X* i* i$ r( b
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。$ J# Y" d; G+ j8 `0 u& J
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做法:# g6 b+ {( E V
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [" a$ z" z: V; G* o; C. u1 J1 ]9 u
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。1 e" l8 n" f/ Z- @
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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; A- M1 g* U- i0 _7 r( G- N5.39.217.77:8898附註:
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2 e, L4 J' S, V2 H* B6 z: o- ntvb now,tvbnow,bttvb1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @: M( X0 m1 [6 N" f |; ^# @
; Y; }( f- A0 I) |tvb now,tvbnow,bttvb2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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