材料:公仔箱論壇/ t6 K9 Z Z8 m# A' @
7 {. P" e: Z+ K公仔箱論壇1. 帶皮雞胸肉一大塊
4 z; s0 l' {: b% n6 W' W, `6 _& etvb now,tvbnow,bttvb0 q+ Y4 p+ |0 F, P y9 y2 [1 \ [" ^
2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
% ^% n& e) U; o! ?tvb now,tvbnow,bttvb
. k# }" I! f& K$ Q/ B2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' W( ~9 U. Q% X# T
調味料:5.39.217.77:88981 f7 n3 W" S8 _, n
tvb now,tvbnow,bttvb. e: H* z7 q( i" d
1. 雞汁高湯粉末適量
& J' n1 l' Z' b9 S4 u' o k& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o9 c, X: P& U v' y: O- K
2. 橄欖油適量
+ l; z1 C% U$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白胡椒粉適量
4 o& X+ g, b5 ~7 X& ]& }tvb now,tvbnow,bttvb6 Y3 n5 h) P0 o5 X# j/ u! U2 n, l/ I5 t
4. 鹽少許 ) Q, W9 S& Q3 H5 c0 Z" ?5 X1 {+ X
公仔箱論壇& @7 C3 A! p( m( z. X; K1 c/ m/ O
tvb now,tvbnow,bttvb3 _8 R: M ?" @9 m; b1 S3 h3 F+ n
預備動作:tvb now,tvbnow,bttvb8 M5 a4 ]/ E+ k. P. e$ H
7 a C1 H! {( V8 e* E5.39.217.77:88981.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N) f3 h* e' j! u0 @& q2 |+ ?
: n I& ?$ I9 j) w4 B" v% ~5.39.217.77:88982.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
5 y. C* ?! l8 B. q c TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n6 b8 J1 \. ]. N5.39.217.77:88983.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
) ?4 m+ U/ e( ], M/ t4 N$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `. M0 e/ O/ i/ p1 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ g+ e1 }- C6 h0 M# O' ^# ~
做法:
2 p r. m! x. t5.39.217.77:88981.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n. s9 ^% u- n w! S0 p
0 w3 M D3 h, b0 y, B公仔箱論壇2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
; M. E1 Y& `2 y0 F" @tvb now,tvbnow,bttvb
7 T( n p! ~9 l: W2 x; l6 Z5.39.217.77:88983.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
; _1 z; [3 g+ W' j" q: D& @. V& F5.39.217.77:8898
& e8 R ~: w2 ~! p; Q' C4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。tvb now,tvbnow,bttvb( m( U. a) b5 I/ w1 \
' U; Z9 ~. P% O7 G2 O7 ~; A# \5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。6 z' F9 G, u% S# e7 d
( d* ?, ^1 t, {3 j. s- S5 M) V
6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
$ M, h z$ r+ l ~$ S6 U6 l& itvb now,tvbnow,bttvb
: P6 W/ J# z* w) g$ c, ]7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
3 l6 z2 \' T# A& V1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r* {9 N" w) h: z2 w' [" \: T& L& ^( R/ d
附註:
' g' x1 M0 T0 w
5 k d, z7 L! j9 k) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
9 [5 w% G; O8 @0 H5.39.217.77:8898
1 U: w" [9 q) G) |( r( A2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
| 
