材料:5.39.217.77:88982 J* _% i: r+ `* T: r" k1 r! C) x
' V6 y# F! }+ r/ C公仔箱論壇1. 帶皮雞胸肉一大塊tvb now,tvbnow,bttvb8 [' X' K* x0 m
$ K( a2 H) R6 r& }& b/ n0 n5 mtvb now,tvbnow,bttvb2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）- E5 [( Q) k- N; ^. Z. ]
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2 f. C# R" {- F) Z調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量
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; a2 T: L2 g% c* p2. 橄欖油適量
* \+ H! e& \1 f2 r0 z( ?$ u) Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許 5.39.217.77:88985 a" p1 l$ ~7 i& V5 q
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預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。3 `( t+ o7 F( ]# `" z" R# A3 }" L
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。1 y% w) @3 `+ q2 r- _2 n* u5 j
( F- M3 K0 i& K6 e( D/ o3 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。公仔箱論壇1 V5 R0 d- F5 e: J$ u0 i1 |
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& [$ L& X2 ^ \$ z8 }- K/ V公仔箱論壇做法:
! k3 Y3 X; [0 a1 ]& F# E1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2 R# J1 G2 r+ ]: o& o5.39.217.77:88982. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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2 ?( R+ x, m' L5 g5.39.217.77:88983.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W7 z) P0 ]* U: ?4 a
( ^* B1 }& @4 z% x) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。公仔箱論壇. A- O: u# `( y1 @. o. w
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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$ Z' V2 h' [6 S* ?0 j& Wtvb now,tvbnow,bttvb6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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% D4 n1 Z$ e! ^, ^- X公仔箱論壇7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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+ X+ L+ l; t+ X0 u/ j附註:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t! C. ]% `$ l% _
+ Y( \2 v \3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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3 {# E$ m6 [$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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