材料:- r! R' _0 g& ^
, W) @7 i1 w1 y+ ?4 ~! ^+ q2 K$ K3 t! g1. 帶皮雞胸肉一大塊
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @+ T3 V( e' n
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r7 A' g% c# w2 [. M5 W1 C% Q調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量* O' N0 @- X" x a
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2. 橄欖油適量3 ?& Y; l! h7 F' } B
3. 白胡椒粉適量
% z2 `/ `2 ], E/ V% t' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p9 j4 L9 W% ]; ]8 D! J- ]
4. 鹽少許 ( Z: F# ?" W( l1 _$ J
t6 K" J) Y; P. p; G5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! C2 ?+ b! P* s @+ q, K' B8 Z
預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。5.39.217.77:8898 t$ W0 A3 p* b4 \1 j
2 ~* h) D) g* q" h( `& _2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c# B7 O3 [9 r! ]
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。tvb now,tvbnow,bttvb3 @9 @# ?4 X: H
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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7 I- b9 L5 L$ f7 z0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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6 n; j+ e: F- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。公仔箱論壇" r! _( Y8 J8 k) p
! S8 ?3 l/ _7 P! \5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U, f' A l% u1 _- v/ O
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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. n( o5 C( M( q4 V% d5 @ p C5.39.217.77:88987.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。5.39.217.77:8898# f) h1 P$ @9 ]7 M% K
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附註:$ m# S5 E" @9 f) D! E) r
1 h! i3 l! X6 o2 h5 y! Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 W" ~9 y0 L! q& L: r8 u, x
1 A0 e5 `3 T$ B& h3 y$ }8 e( |公仔箱論壇2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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