材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 ~. k2 L* B# W
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1. 帶皮雞胸肉一大塊
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* _5 l: g4 O9 w3 I2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:
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' ~+ x" V+ Z H* \* g( A: a. _+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞汁高湯粉末適量
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- t. D- v5 f( E# n8 G% ~2 Q2. 橄欖油適量
" p! X4 D' ~* {( c- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白胡椒粉適量
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8 B' a2 o: c6 \. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鹽少許 0 i6 v$ A$ f, O' J" |/ u) i
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' [' y( G/ i- u: ztvb now,tvbnow,bttvb預備動作:5.39.217.77:8898& P% D9 P" ~% H
9 K% R; G% z. o6 s& b; q1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。4 s5 O) s. p& z4 N
& `# ~9 y3 j0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。5.39.217.77:8898 u# r) P4 D }( M- G
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做法:
; _, u3 z* y) v' {3 l4 j1 s2 [1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。5.39.217.77:88983 P5 _9 B9 g( I$ K8 o! q
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。 x# f# w( O5 v- s0 @
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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9 I: z6 q( H7 A6 B. X公仔箱論壇6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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2 F& e4 Y* d9 ^0 y& o/ \公仔箱論壇7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。5.39.217.77:8898* ?; O$ m8 D8 L5 A) {( z5 l S
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7 i; `1 t) W9 l+ S. L附註:
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; s5 @# E: h* @( }1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
' ]# S0 i; f3 M& G, i0 H% b) I% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U' l* k: N. _( n4 v2 |
2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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