材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ u* U: _7 Q4 X; v0 E
" q' O. N F- l" P; ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 帶皮雞胸肉一大塊5 f6 u9 v/ B1 ]( m2 V
2 t$ D$ w, w+ T' y2 z% n5.39.217.77:88982.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:4 X* R4 t! Z2 o" V; N5 j
. r& ]0 Y; b5 z1. 雞汁高湯粉末適量
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2. 橄欖油適量
9 { v5 X A' y8 g% j3. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I+ F# v7 h% y% R: I S+ G; ?8 O
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4 v. [ r Q; Dtvb now,tvbnow,bttvb預備動作:tvb now,tvbnow,bttvb# [! J- P$ K$ Q6 W
& X9 Y# E$ }. W, T% z8 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。公仔箱論壇- s( w- v& h8 ^ `3 O# Q
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。公仔箱論壇- U' A) A! X8 p& M4 l
4 E. } k7 ]" Y k: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:
0 t' ~& d; q" }5 O, |4 D1 N ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。8 P/ I$ ^' Y. R: F: y, I) p
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。: Z5 B% ?, p: f+ ]
3 O8 F( |9 R0 n& ktvb now,tvbnow,bttvb3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q, O+ u2 I, J5 z! k% t* W6 ^
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f) V- a& F6 N6 z- ]( ^
% K% R/ Z5 y- b* S+ M7 d6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。) j- C! z: z4 `7 W* D* o
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附註:
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& j0 D/ g! m7 U1 o% @$ }tvb now,tvbnow,bttvb1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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