材料:公仔箱論壇. I( L9 X( @9 T I6 D) ]
9 M& x& R: m; F% ?* V5.39.217.77:88981. 帶皮雞胸肉一大塊
7 ?7 M) l- q/ J( s# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K R( g6 J6 F6 G4 Y2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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1. 雞汁高湯粉末適量tvb now,tvbnow,bttvb1 l; m- d, q4 I& `) G' T! Y/ P
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2. 橄欖油適量
- l- e2 n4 a5 f5 O- V5 v* q# W; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許
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* {# B) Q: ^7 U' }' ]; C* J& @- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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! V) d! S. J" G" _6 \5.39.217.77:88982.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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G; U/ ?* p, w- e/ S9 A5.39.217.77:88983.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:# F+ q3 ]4 r' U( ^9 o4 w# F
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。# H5 }, E/ I% n( s5 _; N
& A/ o7 R" e1 h2 w1 a2 D9 x! d8 J2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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5 M: w( L4 D5 B7 p& p8 R1 a4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。公仔箱論壇& {' M0 I; f. M% L, e1 G
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I- K6 G6 K0 R! w
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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附註:
3 {# [$ V5 z" A" F0 i2 ?. Ltvb now,tvbnow,bttvb
) }7 c+ i; A; a2 x0 n7 etvb now,tvbnow,bttvb1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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, k& v6 ]6 N$ Z) V' N0 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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