材料:
) z. C d& G* j9 Q+ w1 t* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q' A) E4 T `5 z; T2 @9 ^+ e
1. 帶皮雞胸肉一大塊4 R( U! K; U! A9 X6 ?
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:
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" T* y* O9 K- _' z4 K1 Y. a1 t' d* F1. 雞汁高湯粉末適量
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2 g8 P; |+ P9 \7 `$ M2. 橄欖油適量
7 g3 o2 v- p. v% V$ i公仔箱論壇3. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許
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/ @$ V& g& L* t% v8 Ztvb now,tvbnow,bttvb預備動作:
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' \% T( c5 m1 |& U/ H! H( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。; u( S9 z0 L& D7 B F: _! ^
* e. ^' c4 V1 o! Q: g# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m1 m, E8 p# K3 T% z
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- K* Z$ u' t1 v6 W% r5 ~5 N4 e# f做法:
2 b( Y' w/ u0 b8 c) ntvb now,tvbnow,bttvb1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。tvb now,tvbnow,bttvb9 x. j9 M4 p% V% d) o
) {/ ~5 \- s6 _' w2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U3 f$ Z c& s0 G' G! i+ Y) Z
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。tvb now,tvbnow,bttvb$ j4 d! x" [& @6 z
U. c! ?; Q( V* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。3 T$ ^/ I$ r4 c
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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6 O- c$ U( s' F1 N5.39.217.77:8898附註:5.39.217.77:88980 ~8 r$ k* F' C% `
. k* E. U! ]+ z7 m, y! \tvb now,tvbnow,bttvb1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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; w- F" ?: B0 |* }' v2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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