材料:
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7 B* L. ? x3 `( ctvb now,tvbnow,bttvb1. 帶皮雞胸肉一大塊* }8 X1 ]# h; j" l% B& G
" f7 J* v1 N/ ^/ {) T$ \2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）tvb now,tvbnow,bttvb! |- s) O$ u1 |
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調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量
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2. 橄欖油適量5.39.217.77:8898, _- ~& k3 w* }9 v2 ]! T( o. {% K4 T
3. 白胡椒粉適量
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9 j$ L7 c4 s J5 ]公仔箱論壇4. 鹽少許
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) E% |: a! |# ~2 e' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備動作:5.39.217.77:88989 n9 m2 `. {- U2 s; b% G. l/ {
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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! ` e. \ J$ J8 ]% _5.39.217.77:88982.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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. W. m1 j ?+ H+ |: U1 O$ W3 {+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; _8 A7 Y$ Q9 n& e$ E4 l* H2 L. Btvb now,tvbnow,bttvb1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y% m1 k4 y P) Y4 t& H6 [
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。tvb now,tvbnow,bttvb& A A0 H# F$ c
+ u1 S( n8 r' j- L% ~6 v7 O4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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/ g9 }0 w/ i* N' x5 _- L8 ^" G5.39.217.77:88987.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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附註:
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/ Z' o" h" d1 U. @2 L5 f+ {3 L$ k1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。公仔箱論壇7 y: s3 b. } H. I; l! V
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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