材料:
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( i1 x. n' k* x; F5.39.217.77:88981. 帶皮雞胸肉一大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e) ]; x' r3 X7 T; E1 L
* w- \+ \/ J: {7 x9 k; {& v2 ?! q5.39.217.77:88982.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）* ?1 v. r& n; L, U7 s
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1 z' X5 t: T/ f8 s: g& u2 t調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M8 J+ }; v! N7 ^" u' T& O
. t) o8 I% @: B! k公仔箱論壇1. 雞汁高湯粉末適量/ s3 _# I3 w+ P' M
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2. 橄欖油適量
4 U/ T4 n* ~! Z( w8 T( K+ {3 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 白胡椒粉適量
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6 u& o' q) c1 ]4. 鹽少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z! L* d/ }. D: m' Z5 K$ i" h: Z
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預備動作:
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2 z9 |& D; ?1 B9 r+ P5.39.217.77:88981.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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1 s8 F& E$ N T2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。1 G# \% z! z7 C( Q( z5 x
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。tvb now,tvbnow,bttvb# b# i+ H+ d8 t) K8 V% L
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做法:
. r3 B5 I$ j/ e6 A) ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。公仔箱論壇) b9 d' y2 w% }% W/ s" \; B3 m; v
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。5.39.217.77:8898 T7 ?; L7 D0 ?
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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8 W0 w9 C7 M" U Y5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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C1 V+ p' K9 r; ?0 L$ Y/ F, Z1 `4 T6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
$ H5 b' N/ B. ]# j) M9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g: R* {, E, P7 x! L+ ^8 O公仔箱論壇7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。% x: D; t/ q2 X2 O) C: q* m
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附註:5.39.217.77:8898 I; d( z! e0 Z% c
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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0 J' Z/ L" |1 s% ?' ^* Y# xtvb now,tvbnow,bttvb2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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