[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：; i& e, T* }  q4 U( [- G3 p+ B1 \  \$ H( l
　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
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　　鲽鱼头500克# y* D- ^7 P1 d8 e* W! T# ^) V
　　辅料：
4 V5 `% Q1 {6 s0 ^2 `　　葱、姜、香葱花、红辣椒末
0 [. S$ X. B1 m. C4 Y- l9 j公仔箱論壇　　调料：
- @" g4 m9 @( e( x, J7 M; t　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
: |/ ^! s  e" ~5 ^' W4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^+ _- D% K) H. Y2 J8 Z. h  v2 A& j
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　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
# i1 U* a! A! k( H3 X4 Q( |2 M: k5.39.217.77:8898　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；公仔箱論壇6 e5 s0 \6 W  K& W1 \
　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。