[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：
8 {* h: j4 x8 T3 m* }) t　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
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　　鲽鱼头500克4 ~" m1 `: n) H+ j% _' Q
　　辅料：tvb now,tvbnow,bttvb9 {2 U6 Q% d$ c
　　葱、姜、香葱花、红辣椒末
1 W  W( O4 Z* a7 X# ?! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：5.39.217.77:8898( ~; f, N( ~/ }1 g+ f" X; o
　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?& e* V  F& i  v2 T

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　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；tvb now,tvbnow,bttvb- H+ y/ @8 l. H4 X- I2 a
　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；0 ?+ B! }; A* b! X
　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。