[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：公仔箱論壇) i& L; |' ]- q' k8 y" ~1 ]! {2 @
　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。公仔箱論壇5 E+ o3 B5 V8 L! k

  T3 S5 b1 K2 E1 X0 e5 E5.39.217.77:8898　　主料：
/ V5 ^8 L* w/ j" e　　鲽鱼头500克
6 j4 x1 z# D7 a5 F5.39.217.77:8898　　辅料：
- o0 _! l/ r0 l* x　　葱、姜、香葱花、红辣椒末' u, H( |6 |6 r8 [, A( z6 N$ G( n
　　调料：
' Y& I* g# u/ y! z. I/ K( U, U& I　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
, h* `1 J, k6 K' Q( B; d3 p  i) l5.39.217.77:8898
+ ]% v& n  P6 e  P) X- v7 m　　制作：
, c# C6 P+ I' Q8 s9 r7 g8 x　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?: A- ^" {/ J6 I
　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
5 _# [+ m: M3 M. _5 ^; I8 V公仔箱論壇　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。