[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：
5 `* K& f) g! j8 ^7 x　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
7 E. G1 P  h' y8 c# @& V5.39.217.77:8898
5 g0 g+ k$ a4 G/ o, F9 n7 _: K　　主料：
" g' n& s% \1 j5 B! M. G　　鲽鱼头500克
+ s8 x) X( T: @3 Z1 [* G. L, N3 Z+ {　　辅料：
% ~/ W: k$ U8 @) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　葱、姜、香葱花、红辣椒末tvb now,tvbnow,bttvb& P0 N, o( @( c- j
　　调料：
5 `3 L% p* i9 @6 V, p- S　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油tvb now,tvbnow,bttvb0 F5 e1 i' C8 B6 Y/ P

3 m8 j- B, O' Z0 f; {" `' l5 i% ltvb now,tvbnow,bttvb　　制作：2 u" b7 ^; e& ~& m) f
　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；tvb now,tvbnow,bttvb0 ^$ h! l2 N6 @" t. Z
　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A, p  D% w7 Z1 u% g
　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。