[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：
8 O7 s: }8 [$ g0 \, ^5.39.217.77:8898　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
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　　主料：
6 @- C2 T; S+ ~8 B5 I, p! I" x* D/ L+ ^公仔箱論壇　　鲽鱼头500克
. w# X: X7 r/ c1 Z* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　辅料：5.39.217.77:8898* c- v" k1 Y  a8 x6 {6 p+ K. a
　　葱、姜、香葱花、红辣椒末公仔箱論壇- H: o7 x# C' d& H6 }
　　调料：tvb now,tvbnow,bttvb! c2 z  F7 F" \+ P
　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油5 [+ H3 I5 h* V* W4 \* C$ S( X# M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @* {5 s# P/ A! y. S
　　制作：公仔箱論壇  c8 Z% W1 G0 v& u7 \  R
　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；5.39.217.77:88987 r' A. b) e$ w/ {6 A
　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；) ^: d3 w3 A6 Y( R& i, l! D$ Y  b
　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。