飯後喝瓶乳酸菌飲料幫助消化？跟著專家這樣做，整腸健胃不踩雷
j7 v9 C5 K$ A7 _' s, C5 \2 O# o/ g& y e6 a
A：乳酸菌飲料並不等同優酪乳或酸奶，即便含有乳酸菌，但通常也含有過量的添加糖，喝多反而有害健康。5.39.217.77:8898# c6 I4 v9 F- x7 l8 r
6 }& H! m7 o. S% _! }
: R( [. A9 r7 G( c0 D
3 P3 V b+ t& u: l. i0 o4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
, ?; W& v; d" q8 ]2 p9 T5 G5.39.217.77:8898
( i) r2 [6 U! h' r2 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, c& e+ B. s& S
原來如此：公仔箱論壇* F. P/ ^' H5 X' z
( l/ n. |/ m* a6 i. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面上有許多乳酸菌飲料，在臺灣最知名的就是養樂多，在香港、澳門及廣東稱之為益力多。最初由日本京都大學醫學部的微生物學教授代田稔，於1930年成功培養出有益人體腸道健康的乳酸菌，其後以其名字命名為「代田菌」（學名：Lactobacillus casei strain Shirota），並於1935年開始生產及銷售養樂多系列產品。公仔箱論壇- w; P- ^5 f: d2 e; L: w
; W5 [" c' Z6 |公仔箱論壇嗜酸乳桿菌（L. acidophilus）是乳桿菌屬中最重要，且常見的益生菌株，存在人體腸道和口腔中，很容易寄居於小腸壁上，能夠加強產生醣消化酶菌的生長，有助於小腸消化和吸收來自乳類食品的營養成分。存在優酪乳（或稱優格）等其他發酵食物中的為不同的菌株，可能有助於改善腹瀉，也可能有助於改善不能消化牛奶乳糖的「乳糖不耐症」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C5 l9 c3 O3 W/ B
公仔箱論壇) k1 M6 I: s3 D% H) }3 T9 Y
乳酸菌飲料並不同於直接使用牛乳發酵得到的優酪乳，乳酸菌飲料的乳含量較低，營養成分上遠低於優酪乳，並且加入大量的糖。
. N" A: r- a9 B8 T/ a, y1 q) ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @; P c6 ~$ K- P
這類乳酸菌飲料添加的菌種僅有乳酸桿菌，但維持腸道健康的菌生態需要至少四種以上的益生菌，而且乳酸活菌進入腸道後有很大的機率會被胃酸和膽鹽殺死，無益於腸道益菌生態。事實上，乳酸菌飲料只是發酵過的高濃度糖水奶粉飲料。
7 z9 ?7 p! K0 q+ m! c. h; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m, c) l# T) y+ A! I8 D$ v8 s, ~
5.39.217.77:8898' X; W8 ?' ]0 E0 I- u( m
: W' [9 @- o+ H7 F8 o. G
g+ y1 U2 F, z5 o" J L! ctvb now,tvbnow,bttvb" h3 Y% M/ E6 H9 Z" ?) ~% w$ j- s2 }; w
& d1 Z# U$ g: e1 e
乳酸菌飲料的鈣含量僅是牛奶所含的1/2一到1/4，蛋白質則以乳清蛋白為主。其所含的糖分很高，甚至高於可樂等含糖飲料。有不少人每天飲用乳酸菌飲料的量遠遠超過一瓶，甚至是4～5瓶，糖的攝取量更是可觀。
/ y4 x6 Y% e, `% A6 n) etvb now,tvbnow,bttvb+ N4 [" k. p$ H$ q, X- Y
跟著營養專家這麼做：
, K+ n7 `! e0 |4 w
7 }6 R, P) c0 |8 H% V; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想藉由喝乳酸菌飲料幫助消化或健胃整腸，並非長久明智之舉，以下介紹正確的方法：公仔箱論壇3 W- [* K4 R( r/ M* r
3 l) Z$ g; s; t, o5.39.217.77:8898．幫助消化：根本之道應該是多攝取含蛋白質分解酵素的水果，例如鳳梨、木瓜、和奇異果。
! b* j4 o, x K9 o* M. A; [公仔箱論壇5.39.217.77:8898# ]& _6 V9 L# |5 d' m& L
．整腸健胃：必須增加來自各種蔬菜、水果、全穀類的膳食纖維攝取量。5.39.217.77:8898. }7 X; P3 [( I1 w6 h# ?1 ^6 S
) u7 F% c/ Y! @公仔箱論壇乳酸菌飲料即使含有乳酸菌，但通常添加過量的糖，糖分攝取過多對健康有害，會增加代謝症候群、第二型糖尿病、心臟血管疾病的風險。tvb now,tvbnow,bttvb& m$ T& k: e/ @. O% L$ H" |: i% A; q. Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M6 Z- M; J: C/ t6 T9 t) R
若是想藉由喝乳酸飲料攝取乳酸菌或增加鈣的攝取量，建議選擇無糖低脂或無脂的優酪乳。公仔箱論壇8 ^0 h* o x! I$ Y+ `+ U
5.39.217.77:88981 Z. B0 l5 |5 X. x
本文出自時報文化《別讓錯誤的營養觀害了你2：你吃進的是營養還是負擔？》 |
發表於 2018-7-19 02:01 PM
| 
