[健康食品] 防更年期攝護腺肥大早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康

防更年期攝護腺肥大早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康

提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！公仔箱論壇1 X, g6 M. _& y; w5 |& v

5.39.217.77:8898  w# c6 g" b% M2 U0 l+ L

tvb now,tvbnow,bttvb% t# r; o7 Z- W, |) h" y
遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆

鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：5.39.217.77:8898$ ^5 {, k% z5 ^7 V
tvb now,tvbnow,bttvb* |% y5 G; B% @) o1 @5 ]0 h
【①維生素B群】* W, _: |- ]3 I8 d9 P
公仔箱論壇  F+ d' c) ~" D6 J3 f
維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。

建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。- [/ w  Y  a5 _0 F' v# C6 z

【②礦物質鋅】tvb now,tvbnow,bttvb  W+ }+ ?5 b9 \! b) S6 t8 r/ |
tvb now,tvbnow,bttvb* x9 v) U( _# ~& Q' a' \3 B7 T, M
人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。
$ X& l/ L" s8 V9 Q! i2 W% c( {
建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。
; c7 o! u  a6 `, q

2 u- G. _; [! C0 F: h! B

1 b8 A6 E+ {4 J' t
礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。公仔箱論壇9 f6 p; o8 n* ]9 ?+ B+ p( I  Q
" w) I/ S8 [) M9 k% r
【③礦物質硒】
5.39.217.77:8898( J0 A7 J& d# ~0 q' h* u. v
適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。; Q3 j. U& c8 `2 @( ?

建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F% T0 F  p9 f7 S# J) E2 r/ |# J8 U9 E  j

【④茄紅素】

番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。! p0 {. r# i# [- L

建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。tvb now,tvbnow,bttvb8 |5 U, m; g* U3 L: n+ c6 [

早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說...
tvb now,tvbnow,bttvb% }, `% ?) L0 O8 ], v/ |% l
除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。
5.39.217.77:8898( i9 z% m& e: r
因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。tvb now,tvbnow,bttvb- v* I- U  ~/ H0 U# i( I2 J
8 ]3 z5 |$ {0 u0 l/ r5 X  i

5.39.217.77:8898# Q2 Q) g, p! i2 i' m
男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！

【自製南瓜豆漿】

食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v# `# r* Z9 n  G
公仔箱論壇& q& r# Y; r' J2 V" H( r
做法公仔箱論壇( N' a0 l4 L1 ]- m5 {1 r1 S

1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。

2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。

3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。
1 O* G: ^( {4 v, d$ m
4.放涼後再用果汁機攪打即可。

注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。% r, M7 [. ^4 f/ [" X; U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t" N2 X( {) T1 Y7 M. a4 e
喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」8 s( ]3 ~- h; J( K& k
5.39.217.77:8898% R8 G+ z0 p: D6 M0 }
至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：
tvb now,tvbnow,bttvb# e9 E- X  Y2 @  S8 @, H( m2 S

7 E5 R( D& |/ b4 j4 K! T$ J
$ h4 S" G2 B! I& p
5.39.217.77:88981 w4 V2 e+ W% E: M( M- v# I
南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n. g& G# r& G# Y; y1 q
【南瓜海鮮濃湯】2 B" i6 A4 @: s* U2 Q

食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。

做法

1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。' `; O& R' Z7 {) Z- W: D/ n

2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。公仔箱論壇5 j& k9 d/ a; D
公仔箱論壇4 P  n% e6 v0 ^  T2 W; Y' |8 F
3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O: F- t5 k! z5 ?; `- h# `
tvb now,tvbnow,bttvb2 t, S3 T: t, G  N
4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。
公仔箱論壇/ j1 Y9 R7 B( M
注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

1 評分次數

謝謝您的分享，請加油呀！ TVB + 7 元 功勳 + 7 點

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[健康食品] 防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康

[健康食品] 防更年期攝護腺肥大早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康