防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康# v) o( ?1 D( h1 m9 ?. e; i
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提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！
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& b$ b+ f" y$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S* y; o! B6 o, q遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆
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4 I) e& x9 H* E3 f$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：5 M) m i2 A! P+ h' w7 J
* q2 N+ p3 k Q& v5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【①維生素B群】
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* e3 Q; c& q1 m( }7 X5.39.217.77:8898維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q3 X* M2 w) C' U. n
8 @8 g" M4 S9 x4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。! |; e4 |" ]9 q- f# Q! i' G
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【②礦物質鋅】tvb now,tvbnow,bttvb/ n( f" v# S/ v+ k/ f7 X a
% @( G( q% C0 i2 i. w6 n人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y1 q2 N" V: N8 J4 K' H2 I
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建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。公仔箱論壇7 V2 V5 m' A8 S
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礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。公仔箱論壇- O' q' ~7 V' \& B4 g
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【③礦物質硒】
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適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。
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- I' d% `" u. y建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。公仔箱論壇6 r2 p/ h) X6 W' D
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【④茄紅素】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f/ p+ _+ D- [/ B# H
9 O. K/ a9 G9 x3 ^2 Otvb now,tvbnow,bttvb番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。! W: R2 F" G. x2 q: r
( O% B( b9 u/ T) t0 H! G; p' `公仔箱論壇建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。公仔箱論壇* L/ l7 j7 F7 `/ T
6 `; t6 E$ a; T早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說... 4 K" z' K3 O) v" D2 _4 _" G
* W$ z4 _' J8 `& j ^* J ]tvb now,tvbnow,bttvb除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @ y1 M2 N* c% K4 Z2 [
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因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。
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男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！; Y- T1 S6 a: Y! x& C: G9 t
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【自製南瓜豆漿】
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食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。8 C( O$ _2 i9 |( k y5 p1 o8 m
g% @$ l; E7 U公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b8 a: L' @3 D. W2 {; I$ E
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1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。
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& k# q3 A/ e5 C6 P3 X6 Z5.39.217.77:88982.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。
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3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。5.39.217.77:8898% L. X5 |1 F* ?3 N
$ m! M+ c a# d6 M5 z( ~4.放涼後再用果汁機攪打即可。5 o4 E; o+ I2 ^4 K/ s
8 q/ y R; @* v8 l2 W1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。% G) V* f! E; g9 E$ r, C' ~
8 K. B* z6 q0 m6 _% P; P5.39.217.77:8898喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」
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8 E+ c/ T+ c% q$ ]& O+ `至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]4 x O+ e- }* D$ E) x
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南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。公仔箱論壇 l9 w, R; k- R m2 }
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【南瓜海鮮濃湯】公仔箱論壇7 h0 |: M* @" p) L
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食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。5.39.217.77:88980 E# b" p4 w* E+ A0 {
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z$ G, V- M0 J: B
1 w( [: w( Y; |. _7 [6 W公仔箱論壇1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。 D F8 g( {" u0 F! [6 S1 q9 g
' c1 D/ V0 r% _$ w# o5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。
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3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。5.39.217.77:8898- S l' D3 T7 l8 u; t: v! D$ k
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4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。公仔箱論壇. X% T$ t+ w' Z. a5 u
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注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。 |
發表於 2018-7-19 01:49 PM
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