防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康tvb now,tvbnow,bttvb: N" k. [, Z+ |- e, O. w
{1 h% z4 r2 n提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X. I0 F! P/ ], G. o i- |# D
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遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆
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+ c5 ~4 R: O' f# ~& U8 @5.39.217.77:8898鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：
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5 S5 i. Z$ Q6 O8 [* Otvb now,tvbnow,bttvb【①維生素B群】5.39.217.77:8898, ]1 F% o4 I8 x) S& r6 n3 U
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維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。
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建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。+ L6 |8 x9 [8 R) z# |6 n
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【②礦物質鋅】公仔箱論壇6 h4 t! f. K2 O* o
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人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。
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3 b" S; N6 h, f/ p$ P5 O- e, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。
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% G0 W2 Y1 W! ~1 H# o4 K$ u5 `6 Ftvb now,tvbnow,bttvb礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。0 ?) d' E5 ~2 a) f
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【③礦物質硒】* Y" [( I. {8 n- L
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適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。
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5 ~) I; ^- n4 u) @2 A9 }5.39.217.77:8898建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B5 y7 t7 t; \$ Z
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【④茄紅素】( T4 n- C. e; f* u9 N& d7 d+ j( ?
7 z. f1 ], K5 c$ P" [1 j5 o番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。
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- D% l4 p. \9 \* K& |% W* c/ Ytvb now,tvbnow,bttvb建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。
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9 D9 V L0 V5 R* u早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說...
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0 ~2 Z" [' R; T7 j2 X7 S! ]# qtvb now,tvbnow,bttvb除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。
6 E6 f _: `1 p4 R& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J! u, A% \1 M& Y& C# | W
因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。tvb now,tvbnow,bttvb! r- B! _- S% k
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: y/ d( r1 j$ b) d8 J. o7 o- P& q5.39.217.77:8898男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！
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5 E9 _! r! O G【自製南瓜豆漿】5.39.217.77:88986 M8 N, o$ Q, ~4 F* k. p
4 V( h4 T0 f! Y. F8 ?4 M6 ]tvb now,tvbnow,bttvb食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。公仔箱論壇0 r% a9 q+ |( g# ?5 }- }+ d- v( z
9 u! U3 H* S: }8 Y做法
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* c! b, o; K( u, E5 V公仔箱論壇1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。1 G C. ^ u5 M4 D+ \0 K
. P% m: @ C6 X. J$ H3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y4 X8 Y# n1 A7 A$ I6 A7 d% i
+ x$ k3 w8 S4 w# k" j% r5.39.217.77:88983.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。公仔箱論壇$ E9 Q; K/ ~: R$ C
; I# a: }& Q- i L' [8 o5 X5.39.217.77:88984.放涼後再用果汁機攪打即可。
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2 P# w+ c8 Y. q7 N注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。公仔箱論壇! R. r% T3 x7 q' Y9 d ?5 r q8 V
8 {# D# l* O& T5 W9 p, [5.39.217.77:8898喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W5 P* l' t) M& k& Y
, [ A. ?# {0 k: k) A% X公仔箱論壇至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：2 ?$ m1 T0 C: v! i# v* f3 H2 W
# e" U) m, @- g( [3 @% }/ o' {( U6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 Y5 `3 U0 J4 Z7 R/ L+ X. J9 i
* q% T; T- y2 {. I# r( L) c' j8 R公仔箱論壇
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0 r; S6 k; p6 `9 G6 o* k. K: t公仔箱論壇南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。
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【南瓜海鮮濃湯】
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+ T% F, ]4 S* K: s食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。5.39.217.77:8898! v/ h' j' G1 r, p
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做法
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`3 U$ g, b; {1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。
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2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。
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$ J" t' s' i0 A+ _& Itvb now,tvbnow,bttvb3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。
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; W- d! Q+ h N4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T6 `; }/ }" {" h
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注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。 |
發表於 2018-7-19 01:49 PM
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