[健康食品] 防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康

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防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f8 w1 z: r' w

# n1 C$ g1 C: _& X: L提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！5.39.217.77:88986 h% W3 C. [" b% R' h
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0 m) K/ d7 o8 p, M0 u' `0 g遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆
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* J( m0 A4 D7 @7 itvb now,tvbnow,bttvb鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：
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3 w8 X# x, M% Y9 k6 O7 i【①維生素B群】. q! J) l4 m4 j/ C& U0 x8 u2 h

5 T( J: c( }2 B9 ~' N8 F5.39.217.77:8898維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。5.39.217.77:8898% m+ f+ L* U/ l+ \( m

: ]# N% r/ h* z( j3 V% f5.39.217.77:8898建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。
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! j( j5 X( V9 h; ~, Q0 W) h5.39.217.77:8898【②礦物質鋅】
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人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。
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7 J1 `% U' w( |0 W* {! d5.39.217.77:8898建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。
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礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。
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) K. E( Y( y7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【③礦物質硒】
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  {6 w' b. i3 C: S4 F; E0 P; ^9 X適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。
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5 p5 l$ o2 x) u, B/ s, v+ q0 I; e5 Q5.39.217.77:8898建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。公仔箱論壇7 x0 b$ ], W3 C9 |1 p$ ~& t6 O

4 L  x- p2 p$ Q* s7 G% Y公仔箱論壇【④茄紅素】
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4 B9 f  @* A" P6 {8 c7 V( ^' _" F番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。5.39.217.77:8898+ [+ E) y+ `: }% T! g; j; D

8 t$ A0 s1 {' ^! B公仔箱論壇建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。
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* T1 n; H% k7 I2 U6 a/ S早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說...
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# S  ]: c. ~) R% F除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l5 E; \( a! q4 Y! k) L

4 E  A! e2 }5 {4 z( L8 d4 t3 m公仔箱論壇因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。公仔箱論壇, k1 T" v; T8 W! Q  O

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* @' R6 [% y: V. N% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！
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# A4 `! j, B+ F2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【自製南瓜豆漿】5.39.217.77:88989 x* r) f  L4 [% t6 _

0 }1 _: m9 b, u6 @3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~9 d0 k9 w( _) O" _8 |2 Q

! X9 C& c$ C; A( O0 n* ?& c/ F做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E3 q/ E$ Z5 r& [
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1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。公仔箱論壇% _2 Z. M1 p: d' ?( f" V' X8 d

# \, m/ [, g, l$ t- D( H# m3 ]6 z. p2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。
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3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z4 \  x# e  I/ k7 h3 H
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4.放涼後再用果汁機攪打即可。( ~* q2 O3 G( W& X6 o1 I+ j2 ~: t! M
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注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。
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喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」5.39.217.77:8898. O, L3 v2 c: E  z9 A
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至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：
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( r7 k7 Y3 e% Utvb now,tvbnow,bttvb南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。
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【南瓜海鮮濃湯】tvb now,tvbnow,bttvb- n* z3 k7 Z  k  h; K8 w+ Q

' n4 d) R# ^$ F* Q食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。tvb now,tvbnow,bttvb4 @' }/ Y; h' D/ |
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做法 * W9 {& w* X2 ^- Z& S  V& C8 i1 H

* `$ p7 W8 {) V% y# \1 D% l7 u5.39.217.77:88981.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。
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2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。
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3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。
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4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。
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注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。