[健康食品] 防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康

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防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康公仔箱論壇6 y7 y8 |0 `* z  o- Z# `

. ]+ Z# X+ ~# f2 Q3 y% ~5 l5 q公仔箱論壇提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！
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遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P+ r% M8 s& T

* C# X* k3 |, j1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：
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* ]$ A  f* q6 f( t! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【①維生素B群】" E4 B% T, m+ |* Q1 m% G: v; f

* I6 p0 p7 C' }8 u9 btvb now,tvbnow,bttvb維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。: a8 \# I# F2 `
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建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。# i+ O% p: u: R

& d- `. K" I" m5 _4 u' z/ y( e8 D% Q8 L公仔箱論壇【②礦物質鋅】5.39.217.77:88985 v9 y- ~& G6 k6 w* [) S- z

$ e  _# R) f# X! T# V5.39.217.77:8898人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。
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建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。# Y  q( Z2 d- R$ R  _

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8 q* y* Q2 R1 z$ }6 p7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* F; k1 {9 N# R6 }7 z& O' `tvb now,tvbnow,bttvb礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。
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* S9 s2 B, ~7 T4 @6 S0 T【③礦物質硒】
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( O/ M3 i2 L% W& ]5 t7 E5.39.217.77:8898適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。
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8 E3 N+ M/ |9 u" _  G2 X* x  b建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]8 K* _/ `# Q  {) a
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【④茄紅素】
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番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。
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( f! u! O* {' e. r+ r2 T3 b; @建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。) N+ B/ r! d+ c0 C& |4 G" C
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早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說...
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5 A$ _& W& s) i- D: X: }除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。
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因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。/ m2 u/ O5 [. B, h9 J
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男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！
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& ^( }; |2 L) I, a$ K. V& P5.39.217.77:8898【自製南瓜豆漿】5.39.217.77:88985 \" N- |( B# f) f* F0 j4 Q3 Q
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食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。' s& J- x7 v7 D3 A7 U
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做法
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+ y4 n3 ?# H! U0 c( ^1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。! C  v. @4 T/ y8 z. _1 B/ y
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2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。
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) m; x& u1 U" x) P8 r3 F/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。# A9 G4 x7 a- N$ q4 [; @, r

" R6 Z/ [- o5 b9 K4 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.放涼後再用果汁機攪打即可。: _" j$ _9 W) g3 W5 m1 o

) X' ^- m% L- n6 p6 |5.39.217.77:8898注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。% c' [% C; y9 M8 A, n6 F' u- I

% k7 @% {" j1 x* p$ ttvb now,tvbnow,bttvb喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」# y3 A7 f" ?' I, n" n. s
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至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：
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; w/ U1 _( A3 J, L  O5.39.217.77:8898南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。5.39.217.77:8898) A6 ]9 U! g, I$ v' |# ^
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【南瓜海鮮濃湯】* \( X( f4 H4 `3 v. {

4 T" F+ U$ A( r" a7 H7 }/ S2 y* ytvb now,tvbnow,bttvb食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。0 i) @$ n( J2 H3 M. j. |/ z/ |! v

. T/ p6 Q( \1 B2 d5 o8 T做法 公仔箱論壇, ^4 \0 E& H0 L* P4 q/ @( t, z

: t) r# w/ h3 d! ltvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, L* b6 H" c$ F' R" t+ ?  H, A) [
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2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @  b7 [& o4 r

: U, d$ v" r4 r% Z5.39.217.77:88983.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。
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+ L2 A' v8 Q4 ?+ Q7 p; U1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。
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注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。