防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康
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! t- v* x: H g5 R提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！tvb now,tvbnow,bttvb' t* y3 G1 ~! \2 I* C! n y3 p
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遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆5.39.217.77:88984 I; ^* I0 C4 H6 `6 u
7 |* Q0 Q8 }* ^2 U( }5.39.217.77:8898鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F0 X# K" D A# U" z6 n5 {! ^
% B/ x" S. [1 C$ s【①維生素B群】
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9 A3 Y1 @) e$ m7 w3 H- @' }5.39.217.77:8898維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。
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' I, R2 z/ Z. G2 T* s0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。公仔箱論壇/ b+ f8 `: c2 t( k
8 C1 s- E I2 e8 T$ Q9 |# \& ptvb now,tvbnow,bttvb【②礦物質鋅】3 f6 Y$ k, w- o4 }' J$ I/ r P* u
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人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F/ q, }4 e* c! q4 Q. z6 Z' h
0 I& }- M8 N) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。
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" _3 c5 |: O! _2 Y% I5 U$ ]7 xtvb now,tvbnow,bttvb礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。
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/ a6 q" a9 _1 S+ R7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【③礦物質硒】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P7 }5 h+ J |4 s) A! K
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適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。
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建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。# |* `( g3 {" D, l8 i
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【④茄紅素】4 A0 x. ^! b/ |1 V* U
$ U) r" m) E0 I7 @ d* ]番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。+ l& x6 Q7 Z$ Q3 O+ T& }4 F: Y2 N) |
+ c# u1 ~; x) o5.39.217.77:8898建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。! {; Y$ Z0 U* y; S
8 w* x# s5 S$ F# w, K+ ]( y) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說... ) V2 [6 J- N) C9 G- O
, v4 c5 d( T8 @8 |' q8 R) y/ |3 H除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb* R2 f8 i, g3 [: J7 I! B/ w# F
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因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。公仔箱論壇% d- K9 S# k1 D+ w: U
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1 n! M! @( E# V8 i7 \' K5.39.217.77:8898男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！
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; X; y: i, @) j k; I0 t* w6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【自製南瓜豆漿】( g" ~& N$ v& N0 B
! C6 k0 A, g' V7 {食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p4 y4 U& e6 h1 ]0 [' ]: F% U. @
( d* k5 s [3 p. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 ]6 B' Q% C. X& M9 ~: ^
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1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。
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2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C( y4 K% W9 T8 N E
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3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。
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9 p9 W1 j, o# K& A9 ^公仔箱論壇4.放涼後再用果汁機攪打即可。1 h* t; W e8 E7 g$ d
" `1 @6 ?# W$ Z2 }/ M6 ^! T% m公仔箱論壇注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。
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& n& ^# W6 ]+ @3 g, b8 M5.39.217.77:8898喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」
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9 q* y' B. R! f9 O/ D公仔箱論壇至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：5.39.217.77:8898( P' q# E5 \! v( K
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: y+ |' y; V5 s3 C* |$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' [7 L( `& l' k5 n9 x# y( Mtvb now,tvbnow,bttvb南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。
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% [: Q! ?7 W) l! Q' t g- i: ~【南瓜海鮮濃湯】
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食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。tvb now,tvbnow,bttvb9 J8 x, Y7 Z# _' F/ @/ l' ]5 s. T
( Z: p# \7 k! N5 utvb now,tvbnow,bttvb做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q1 ]- ~& y8 _. e% Z' y" _. G% P! g7 Y
- s3 ~: C, |6 P! t5 C" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。
. h d3 T0 o6 \. |5 t5.39.217.77:8898公仔箱論壇. u. q; i) @1 {: B7 U) ?! B
2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。5.39.217.77:88985 r+ E9 N% r X& A2 S
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3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。
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0 X+ C5 `3 U$ n% Y- @4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。公仔箱論壇5 Q) n# r+ F1 `. K$ ?1 m2 p
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注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。 |
發表於 2018-7-19 01:49 PM
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