健康醫療／記者吳珮均報導
- q4 u& [ c" s7 q1 G$ Z: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 A' `, F: {7 o0 Y7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n4 _/ J2 B: R0 B
( y9 |7 T' ~, a+ S8 ]5.39.217.77:8898還在為了慢性病傷腦筋嗎？在飲食上趕快棄葷投素吧！根據最新研究發現，若從葷轉素，不僅能降低5成的糖尿病發生率，更能減少脂肪肝與膽結石等疾病發生！
5 J8 ] o5 L5 J; q7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?7 o' P3 ~$ n$ M6 r5 Y5.39.217.77:8898素食者糖尿病發生率低5成 脂肪肝、膽結石發生率亦可減少
& ^' g* W: y+ X4 C. }* z5.39.217.77:8898
1 w. D% z$ V7 A3 M' w5.39.217.77:8898該項研究計畫共同主持人大林慈濟醫院副院長林名男表示，這項大型研究是以全球第三大的「素食營養世代研究資料庫」，針對數千位民眾進行長達十年以上追蹤研究，計畫是以院內健檢中心的六千零八位、平均年齡五十三歲的民眾為目標，首先建立每個人的身高、體重、體脂肪、骨密度，與大腸鏡、胃鏡、超音波、抽血等檢查報告，並納入教育程度、飲食習慣、家族史等基本資料，然後由具營養背景的研究助理協助「飲食頻率問卷」，透過七十個以上的問題徹底調查每個人的飲食型態。
5 R' f8 P- F0 s: J5.39.217.77:8898
: E$ t9 v3 D6 G) e: u林名男副院長提到，當研究對象三年後再度回院進行全身健康檢查，著手了解他們的飲食有何改變；研究發現，由葷轉素和持續素食者的糖尿病發生率，大幅降低33-50%，同時減少脂肪肝、膽結石等疾病的發生，再與健保資料庫比對，發現吃素者的健保花費相對少。
# \! W* `% l' S. d9 a
# m" K y7 U9 ~7 Y @ G, L6 ~5.39.217.77:8898改變飲食習慣 身體、地球更健康; d6 J4 ^3 {. g# [5 j6 h
3 ]2 V* f3 Q& p$ Q/ t/ vtvb now,tvbnow,bttvb林名男副院長說，素食營養世代研究資料庫具有民眾同質性高的特點，差別只在於葷、素不同。因此，以飲食做為暴露的主要危險因子，進而比較素、葷食的結果會更具可信度，當單純化危險因子後，更能證實飲食對健康上的影響與關係。而現在有愈來愈多研究證實素食對人體健康有莫大助益，並且能友善地球環境，期望人人都能藉由改變飲食，讓自己活得更長壽快樂，同時讓地球環境更健康。公仔箱論壇! X B |/ U2 D
7 b7 H$ y8 T7 y5 ~% b! f! ^$ ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D5 S) d# o. m, R
+ S" } Q/ \3 f* F' g
tvb now,tvbnow,bttvb, r$ b6 r# s( x' E
|
發表於 2018-7-18 08:28 AM
| 
