端午節粽飄香，各式粽子紛紛推出，市售的粽子大多以糯米為材料，不易消化，且粽子依製作時餡料及份量的不同，每顆熱量約400~600kcal。要怎麼才能在享受美食之餘又能兼顧健康保持體態，衛生福利部臺中醫院營養師提供想要吃粽又不會胖的四個小技巧：
0 s4 { B3 a1 q/ W% x: Gtvb now,tvbnow,bttvb8 _" ~! ?" M; o& k' p& k
不要餐餐吃粽子:粽子主要食材以「糯米」為主。不容易消化，會刺激胃酸分泌。老人和小孩腸胃功能不佳，或有腸胃疾病的人，也不宜吃多。
% G- v) `/ R, J0 a$ }1 H公仔箱論壇
! u2 A2 n' n7 t {- A- f, F- _! X公仔箱論壇攝取足夠纖維質:建議一天當中最多選擇一餐食用肉粽，並搭配蔬菜1-2碟(至少半碗)以增加纖維質攝取，多選擇當 季新鮮蔬菜，以低油烹調方式(例如:川燙、水煮)，另外飯後再來一份水果，像是木瓜、奇異果、鳳梨等富含酵素的水果，有助於幫助消化。
8 U: l, J& c5 I5 h itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& k8 h5 b; u M2 h5 I
少用調味醬:調味醬鈉含量高，如:甜辣醬3茶匙(15g)鈉含量300mg(約佔一日鹽巴需求的1/5)，鈉攝取過量會增加腎臟負擔，也不利於血壓的控制，建議不使用沾醬或稀釋沾醬。
8 C6 Z% G* G; S$ q' N9 d5.39.217.77:8898
% L; z2 x N2 ?1 v7 T+ n2 [3 T' m- u增加運動量:除了原本的餐食，又額外攝取1顆400-500kcal傳統粽，若以體重60kg計算，需慢跑(8km/hr)約60分鐘才能消耗這顆粽子的熱量；少吃多運動是維持理想體重最佳選擇。5.39.217.77:8898, r& i% q$ Y5 i3 F; S! e) m- ?0 @
( @4 k* J& M" @6 V( C; i3 q, k. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臺中醫院開辦「長青門診營養諮詢特診」，由專業營養師根據體位、活動量、年齡、慢性疾病設計所需營養量及飲食計畫，對於經常外食但想要藉由飲食來促進健康，或是已患有糖尿病、腎臟病等慢性疾病需要飲食份量控制的民眾，臺中醫院提供少油、鹽、糖及高纖的「健美餐」訂購，由營養師進行門診營養評估，再給予個別化設計，以達到減輕體重、促進健康之目的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G" a; h$ U o: O9 U; Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C7 @; p/ V6 t0 K; S q
台灣新生報tvb now,tvbnow,bttvb7 l) K& N- Z0 K# v3 U7 X
, U* ~% k) ~ H$ Q( ]公仔箱論壇公仔箱論壇$ C) c* a9 y0 j9 ^- k+ K
, d( e1 h- Y# R5.39.217.77:8898
8 q' U: N" c1 b/ z% N |
發表於 2018-7-15 08:12 AM
| 
