雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、
5 x8 C( _! Z& x8 j a* d1 t炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉
) b) Q6 p8 E! @# t- utvb now,tvbnow,bttvb調味料：
' t& s0 x9 V# S* k6 _1 v6 K醬油、米酒、白醋、糖公仔箱論壇5 s, W" o: p$ u6 O3 J( P
醃料：公仔箱論壇4 o) m: X9 Z6 `1 F) Q* h
蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙; y1 e. j4 y9 F& X% o( j$ Y' a
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製作方法:
) u( M$ s# e b6 S$ j' ^5.39.217.77:88981.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。 公仔箱論壇! Y* {; Q0 J6 H( Q
2.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約1.5公分大小的小方塊狀碎丁。
6 g1 S( m5 Z8 J, k' @9 j" p公仔箱論壇3.取一水晶碗加入蛋液、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。
& _! u+ Z) l# w8 O$ s4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波1分鐘30秒取出。 公仔箱論壇7 ^: A0 D- d7 C, s7 t
5.將做法3加入做法4拌勻，進入微波4分鐘即可取出，再撒上蔥花、花生米即可。 |
發表於 2008-8-29 05:09 PM
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