雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、
" V' J; a q; [0 u# E炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉
; m9 W7 z- h/ I調味料：tvb now,tvbnow,bttvb) z+ Z+ C8 k: j F6 S
醬油、米酒、白醋、糖
2 W0 {+ C" [+ ~" g) a1 O* \醃料：
( I, ?5 t9 a) L蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙
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製作方法: ( g( g9 L" l) E
1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。
* V$ b1 H2 o; w" [' v公仔箱論壇2.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約1.5公分大小的小方塊狀碎丁。
" B: w/ w8 h) u2 s$ W' t3.取一水晶碗加入蛋液、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G- O, q0 I! I
4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波1分鐘30秒取出。 5.39.217.77:88986 u7 i0 v+ c6 X8 q' U
5.將做法3加入做法4拌勻，進入微波4分鐘即可取出，再撒上蔥花、花生米即可。 |
發表於 2008-8-29 05:09 PM
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