材 料 ： ' B4 ?& }4 e/ k
雞 腎 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J0 R5 _. C; B2 G& h8 d! w; h
鴨 腎 100 克 5.39.217.77:8898. `8 K: q I/ n# Q2 Y/ X
小 棠 菜 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb8 l. A$ C8 N" x L
蒜 茸 1 湯 匙 5.39.217.77:8898/ f$ k8 h9 I; j: J
 1 棵 : L# y& w1 i: o/ Z8 y* b2 @" c
鹽 1 湯 匙 公仔箱論壇4 _- }/ y+ _+ k8 O& p
清 湯 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X+ b3 |5 k- @
粟 粉 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb ?- D2 y; d" X: v! e( q" z
5.39.217.77:88983 N- f8 b9 z* M( i" q* w
" H0 a( w% T! B5.39.217.77:8898調 味 料 ：' O, |$ Y* l3 K3 x# T# i: V0 {) z9 z6 n
米 醋 1 湯 匙
& p( f! }1 l9 ~, j; A薑 絲 1 湯 匙
- K/ i* i! A# D* H: X! rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ `% @2 |: z% |& p; k
砂 糖 1 茶 匙 5.39.217.77:8898( a. ?- i# f: ] |. K
粟 粉 1 茶 匙 8 s* L7 Q& N7 x' h9 `4 v
燒 酒 1 茶 匙
6 M M1 B: ^! s% ~4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許
6 b. h( V; G5 Z2 Z/ |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f; [3 ]1 w; F. E6 z' r
/ P+ m3 \5 k2 [( M, E做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \5 ^" h2 L5 {
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 ' F, A! e9 N- o9 B# a
公仔箱論壇) b, R8 T' s% V. E: j4 t6 ^; L' W
2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 公仔箱論壇$ W& w) x0 c( x6 m, {! g: P
$ p; B& ?* y, l# n) N
3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
$ V9 |$ T$ q' t- n) r6 t: p( {* S; X0 F8 I {# b/ D9 b
4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 q1 I/ u8 {, q# h4 {
, u9 Z* k, m; d
5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z4 r9 u; }" d
@8 w/ E6 [+ h/ x& K' ^+ P; Q
心 得公仔箱論壇& z" |+ t0 G$ j: U2 o& y6 t2 O
雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 公仔箱論壇8 P* O, F4 g0 E- w* q
; C) ]% K) Q1 H( j/ U6 Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n& o6 {; `2 G' z
公仔箱論壇 q1 h) q; Z: D* g5 @3 @
 tvb now,tvbnow,bttvb% i4 }7 e R2 J5 T, E
tvb now,tvbnow,bttvb1 G( b2 Y; _6 n2 m3 {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y) [# Z( j* H; B4 n
公仔箱論壇& v! F8 Y" @+ m: |$ e
; @8 s8 k2 C4 E W |
發表於 2008-8-29 01:42 PM
| 
發表於 2008-8-29 02:02 PM
|