材 料 ： 5.39.217.77:88989 X6 D0 ~& w, c; ^8 R2 n
雞 腎 100 克
6 N+ r% B+ }) e鴨 腎 100 克
# [( r" G- y( }* R5.39.217.77:8898小 棠 菜 50 克
' P/ @$ W& z" {# O" ? L bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 1 湯 匙 7 _8 z- Y6 A8 i7 B! R' _, Q
 1 棵
" F/ a$ N7 p- Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 湯 匙 z+ h( i) R# w1 u: q3 J8 q2 |
清 湯 2 湯 匙
. U/ ]* ~5 F, f- W& t粟 粉 1 茶 匙
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H2 Y" O. M* P+ |* u7 s$ ^! e/ w調 味 料 ：
# F' Q; |0 ~$ ?/ q) x0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 醋 1 湯 匙
8 c. F1 [# m) L ?9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 絲 1 湯 匙
/ {8 u2 ~( d8 Y: M: x8 a鹽 1 茶 匙
) t* B2 n6 F8 p4 M' M5.39.217.77:8898砂 糖 1 茶 匙
$ H6 d6 h9 ~6 @' V( b: @" i+ N# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f. f: ?! L, N8 h, B
燒 酒 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N6 z" C* e: Y0 x; s% K0 I/ ~
胡 椒 粉 少 許
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公仔箱論壇' p; M% J) j* |! d* h9 K
做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb. s$ x- b3 {8 J/ ?5 w! ]. G/ N
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
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- {; n7 M3 a& |4 G8 I+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。
% D1 k! K% ]. z1 w: d0 \公仔箱論壇公仔箱論壇# J" k* _( c* X( ]4 V A9 k5 M0 v' H9 f
3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
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; f! u1 w5 U* ^, [! P. T4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
) j: E& [4 V3 X- i' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" `. @; ?, N' r3 S8 {% E公仔箱論壇5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
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雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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