材 料 ：
4 G# H7 V* q8 ?" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 100 克 公仔箱論壇- |# v5 ?+ I8 a$ {. a( I6 a5 }2 k
鴨 腎 100 克
0 l& h+ A( b% r8 o小 棠 菜 50 克 ' c# `: a# B& t4 p8 P2 c
蒜 茸 1 湯 匙
l, b/ |- D) C. q& K/ W3 Z 1 棵
. e. e2 m& i- k% \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 湯 匙
$ W) j9 o: u$ ]! X, S: {' V; }% E/ J清 湯 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb* o" C2 F* a; K L; U$ C
粟 粉 1 茶 匙
5 H7 S" P7 S% C# j6 d; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a0 v5 y$ l! B9 B5.39.217.77:88987 q4 ~/ [4 L) y+ \* `- v5 v
調 味 料 ：公仔箱論壇3 i/ k% S4 V% S' A+ u: |1 R" B' E ?
米 醋 1 湯 匙 公仔箱論壇* ?" @ m" F, T0 e( p9 h+ e
薑 絲 1 湯 匙 公仔箱論壇4 C# A1 B+ H+ X; q4 Y
鹽 1 茶 匙
& h; C3 X; k! g& p9 H! b/ C6 P( u公仔箱論壇砂 糖 1 茶 匙 5.39.217.77:8898% {9 w$ X" _4 n+ J$ P
粟 粉 1 茶 匙 + Y7 A' D9 G0 }
燒 酒 1 茶 匙
6 C5 w! K( a8 _2 s: S; m/ Z4 h# ltvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許
% D" t5 h4 C+ g1 u6 L
- p0 k+ f4 h4 b w- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A- ? D- K! `! F8 h2 h做 法 ：
4 |( D$ s5 a2 b1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
! Z1 [+ [- r( _* g
( V6 x, N% a O) r4 ?5.39.217.77:88982. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 ' ^! N- \+ o: C8 v2 ^3 n; I9 ^- S
公仔箱論壇! i4 U4 [. Q$ F( b: o
3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
- f1 X6 h2 L E' A' _! n: Z公仔箱論壇: o+ P! w* q2 p/ k! G7 J- j
4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 : E0 J2 @+ v$ B& t" x$ x
7 P% ?" I8 H- m8 C1 H. Y. w5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
) y7 h/ J, y1 I- R; }tvb now,tvbnow,bttvb
+ [1 ^% v( o. C O, \8 ?( p公仔箱論壇心 得5.39.217.77:88983 ]2 J. r3 ]8 ~+ I# y. R5 b# }1 J
雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
; l9 C! N5 `# d2 v6 m5.39.217.77:8898
4 l: [$ f( ]- \; y u& dtvb now,tvbnow,bttvb
; l! K; S$ J- j8 G! ]3 L; v5.39.217.77:88986 \; Q! ?0 `& h8 x \! a T( {
 5.39.217.77:8898. l0 Z3 ]6 k. Q3 t) M. [# N. b" \, X
公仔箱論壇' I( Y) k9 I, } k1 k
 公仔箱論壇5 X0 x' H1 K6 D+ u. V
tvb now,tvbnow,bttvb" D- S1 X- J. x+ P
/ Q6 S3 B( n1 v/ \: n |
發表於 2008-8-29 01:42 PM
| 
發表於 2008-8-29 02:02 PM
|