[中式食譜] 炒雙脆

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材 料 ：
. C; M7 k$ s6 H6 q; w! y9 W9 j- O5.39.217.77:8898雞 腎 　 100 克
! d$ q& [- m# Y" x5.39.217.77:8898鴨 腎 　 100 克
+ y( A0 H1 Z. E* v公仔箱論壇小 棠 菜 　 50 克
' l/ m* Z4 g% k  m, z+ T% D! h, Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 　 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i! }% ?1 J( {) n, j6 N
　 1 棵
: K# L! B$ D( d' D6 o8 F& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 　 1 湯 匙
3 v; y+ w, k% ~7 |  M4 e* Q5.39.217.77:8898清 湯 　 2 湯 匙 ; i7 ^7 _7 [( T, j( w% L4 P4 C
粟 粉 　 1 茶 匙
; A% e# F2 g/ {, f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i2 s. X/ f  G! @! K' B0 v" K+ Q

: O2 x3 t* E$ M5 ^1 g9 O2 U調 味 料 ：公仔箱論壇* E+ e0 |  f0 C+ w& \% f
米 醋 　 1 湯 匙
: f$ m; z8 J. o9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 絲 　 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _& l- T- J6 n  B& e6 a
鹽 　 1 茶 匙
( K3 ^7 ]" U# t+ a' `7 @" s砂 糖 　 1 茶 匙 公仔箱論壇9 F) _2 S( b. O% Z# Z4 M+ |' n
粟 粉 　 1 茶 匙
! d: D$ I4 b4 K, @& R& qtvb now,tvbnow,bttvb燒 酒 　 1 茶 匙
$ e$ _2 o+ |7 h& w8 Ctvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 　 少 許
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3 |& ?$ M4 ]/ z' X/ o+ [' c+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 a0 d0 s0 e( U- n. {& r
做 法 ：
" H. ^9 t, @% I$ e; k% P1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 B( l7 u4 g1 ^  [& }6 o

: C0 Q9 {" k% w( @0 B4 z' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 + t& T% J6 I" V" _6 M, H" n0 x! ?

6 d( C* m& C9 Q  z. ]/ L) d公仔箱論壇3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 公仔箱論壇( P2 [  K; V3 s

! f2 L7 @5 x+ ?6 D. `4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
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5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb) P! v0 N% i) h& x7 W) W9 d& p9 k0 ?$ I

+ z6 X# J7 i+ E  F( w; e, b7 ptvb now,tvbnow,bttvb心 得
% n, o1 f: h8 ]: c7 V3 wtvb now,tvbnow,bttvb雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
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  Z0 }% v3 e2 Q1 k0 Y" ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s& Z8 _+ y% X* W
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allen_oi

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