材 料 ：
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嫩 甘 筍 半 條
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娃 娃 菜 1 棵 公仔箱論壇; |7 w' I, k. E6 E
橄 欖 油 1 茶 匙
& w! V; a3 Y s: e( U: c$ L, P' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 酒 醋 2 茶 匙
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做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v/ m. \/ Y! x7 I
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。
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( g$ R. A0 x0 F1 A公仔箱論壇2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。 0 x/ Y& S! X8 ?0 d) c0 |8 p: l
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3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。
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4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。6 C4 c k. F. q2 u( K+ R
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3 ~) }+ d$ d, L' {3 K s5 y0 \5.39.217.77:8898馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 tvb now,tvbnow,bttvb. j! n0 T# F( s3 x
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 8 E2 t3 o( q* u' h# f* j6 p$ b1 m
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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