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[中式食譜] 白烚馬介休

材 料 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x' e. ^2 _6 j$ ?" y; B5 `
優 質 馬 介 休   1 磅
) ^4 ~2 m, M  h! ?, _公仔箱論壇嫩 甘 筍   半 條 5.39.217.77:8898" D$ C8 B- U, Y$ q1 t4 E. ~6 ^
有 機 雞 蛋   1 隻 8 X7 R5 I* Y7 j  c7 x
新 馬 鈴 薯   2 個 . Q4 H' r# @5 o
娃 娃 菜   1 棵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O0 I8 s1 o- n# a' c; N* u
橄 欖 油   1 茶 匙
4 L% X5 A, P1 k) l- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 酒 醋   2 茶 匙 1 h, ~; \) f# `# g
清 水   適 量
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做 法 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J0 N( Q" L4 Y# d5 |3 ^
1. 馬 介 休 切 件 , 用 清 水 泡 浸 一 日 , 放 雪 櫃 中 , 八 小 時 換 水 一 次 , 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 , 減 淡 鹹 味 。
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, r# x% Q* @) T8 |% w: K2. 甘 筍 去 皮 , 洗 淨 , 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 , 洗 淨 。
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- q: p8 X7 D1 L( l3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。
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4. 煲 內 注 入 清 水 , 下 雞 蛋 , 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 , 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 , 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 5 X& ~8 Y/ _+ r) k4 b* D7 `
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5. 隔 去 水 分 , 雞 蛋 去 殼 , 即 可 上 碟 供 食 。 公仔箱論壇; u+ S4 E- m7 W1 G0 s
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 , 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。
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馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。
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+ x( }3 d' o& u( [1 e* `7 }& m" b2 @5.39.217.77:88982. 下 雞 蛋 。 5.39.217.77:8898) n+ @* v0 j4 o& @
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3. 下 娃 娃 菜 。        
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