材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb# H8 t) h4 d+ T4 H) M9 Y
優 質 馬 介 休 1 磅 公仔箱論壇; N0 K& f9 n: q4 G+ R( j
嫩 甘 筍 半 條 5.39.217.77:88982 |$ v7 Q' M& s- j0 L2 d
有 機 雞 蛋 1 隻
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% R6 C6 J' ]3 H( O5 s橄 欖 油 1 茶 匙
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清 水 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _1 o. ?( ^* u5 w. G2 R9 d& F" T
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做 法 ：2 P9 [+ n& y2 P& v0 u7 N
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y+ A* e6 P8 _0 V8 Q
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2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。 |6 ~/ \! Z0 o1 V4 P+ L& k
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3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 公仔箱論壇" c) H* ~; j5 l6 C7 h) M: P9 g
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4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 0 N1 X8 G5 w9 S- J, {# J
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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1 [9 U! x0 ]+ R6 Ptvb now,tvbnow,bttvb6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。
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馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 [* U% h* S8 y2 v3 ~! m6 w% w8 j
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2. 下 雞 蛋 。
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! U- Z& ?9 E. M" V( ?5.39.217.77:88983. 下 娃 娃 菜 。
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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