材 料 ：
8 P8 m2 l! p. H優 質 馬 介 休 1 磅 公仔箱論壇2 E" C0 k- B1 X; S
嫩 甘 筍 半 條 5.39.217.77:8898. a8 }$ r: k2 W0 k
有 機 雞 蛋 1 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P4 A& q' L0 r8 _
新 馬 鈴 薯 2 個 公仔箱論壇0 x+ o5 Z- w, Y- U, e
娃 娃 菜 1 棵
) I4 U D) A2 Ltvb now,tvbnow,bttvb橄 欖 油 1 茶 匙 7 R0 V2 l6 j9 l; Z" v X* A: _
白 酒 醋 2 茶 匙
. M3 p) s S, b+ f: |; o5.39.217.77:8898清 水 適 量
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2 w3 L b; u* U; u: V公仔箱論壇做 法 ：公仔箱論壇6 Y8 \; S: Q d; ]: b
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 - w8 I; U1 P/ u/ z4 M
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2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 % n7 [2 V# e& N' ?9 g7 J* ]
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4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ M5 i7 ]9 N9 m. V2 s c9 n
" Q1 m; L/ b( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。
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心 得# Y! [& A! m& ]8 H. [) s# F% }
馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 : n* j! m1 y! x" M
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。
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' h' |4 [ i$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下 雞 蛋 。 公仔箱論壇3 {5 ~: ]" m+ n; H0 x
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4 U* N$ H" k' y$ G1 W3. 下 娃 娃 菜 。
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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