材 料 ：
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嫩 甘 筍 半 條 tvb now,tvbnow,bttvb: [7 ~+ \0 r3 M- \! m1 i
有 機 雞 蛋 1 隻 公仔箱論壇( c+ r8 J7 l! a! y, ?# M
新 馬 鈴 薯 2 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p6 Q( d, c; I2 q
娃 娃 菜 1 棵 公仔箱論壇, u/ t; @, H* @" h% F; d
橄 欖 油 1 茶 匙
9 y2 G! O9 h/ r Jtvb now,tvbnow,bttvb白 酒 醋 2 茶 匙 0 T7 t e. r* B- ?
清 水 適 量tvb now,tvbnow,bttvb7 t- P' u) l8 f- U: o, H% q
# n/ B j1 H- p- J8 i% @! p% G; U公仔箱論壇5.39.217.77:8898! a9 i7 c8 d: y4 O% K" E) K
做 法 ：
; b5 N S/ X6 n }3 f& Etvb now,tvbnow,bttvb1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 . s! d6 z# B8 e d, I9 B! q
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2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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F, L7 T' r) d/ q3 f% o3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 5.39.217.77:8898; Q8 `* V2 y0 ~1 L1 N, s
1 a( b* `7 S- L( `2 j7 O# B `5.39.217.77:88984. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 8 ]. |9 ]3 z, V4 g7 ~4 i
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。 5.39.217.77:8898. v% D0 L. u; w1 j
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。
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9 b' G4 S% H5 }, X+ D+ z5 u5 dtvb now,tvbnow,bttvb心 得
1 [/ U3 g) f* A: w3 p1 \9 b6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 公仔箱論壇; i- F& `) c* d- V. V/ G* d, d6 Z6 n
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 # A; n( C7 P6 a! T. n
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4 u- b3 N" p3 O! P3 d2. 下 雞 蛋 。 tvb now,tvbnow,bttvb- }8 Z4 j! q% q2 f
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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