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材料A：公仔箱論壇# R6 S2 y& u3 s5 M0 c
鴨......半只（切塊）
$ T F7 G; {9 T4 R7 y0 w: n清水......600毫升
) R. L" w7 N5 P$ U2 X公仔箱論壇( n' I# E1 Y9 W* g* m
材料B：
3 E7 m4 ~$ _6 B& s% `! w+ O) ]" }公仔箱論壇沙茶醬......2湯匙
+ s- C& g7 N7 S, Q小蔥頭......5粒（剁成茸）
- K8 Z3 k6 o i) N. ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭......5粒（剁成茸）
9 n0 I l0 h8 t3 ?* B' V' c5.39.217.77:8898$ z# v% }$ c( n( x$ }
調味料：
- R9 H4 ~) w* f6 p公仔箱論壇醬油......1湯匙
" s1 h M5 ^1 B5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片......10片
+ v2 W+ s' m0 N$ x+ Vtvb now,tvbnow,bttvb松茸精......1茶匙# b6 r7 Y" P+ U
鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% k `3 _1 n% Y7 x3 J# q- T7 o
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烹飪過程：公仔箱論壇( A/ [8 \2 z' a5 {5 I7 o
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
) u! U) X; Z( j" X0 E公仔箱論壇02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
% G3 R+ V# [: P q03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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