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材料A：tvb now,tvbnow,bttvb1 B- I- @& O( R
鴨......半只（切塊）, G e. `, |2 f9 P+ v" r' x# v6 K
清水......600毫升
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7 ^# V5 K( N4 [3 G3 J0 L& u9 P材料B：5.39.217.77:8898$ b7 F M" q* d
沙茶醬......2湯匙
5 }; y8 j) I; [: n7 t9 Z' n小蔥頭......5粒（剁成茸）
2 k0 K! r8 N" E. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）
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調味料：
4 J3 n5 l* [9 f3 B/ I公仔箱論壇醬油......1湯匙
: B2 R# z9 N; c+ ]4 D% q薑片......10片
& B) _, x2 i4 x8 R5 j2 T+ x6 l公仔箱論壇松茸精......1茶匙
5 P/ O/ r7 I, _! J1 M% Q7 w鹽......1/2 茶匙5.39.217.77:88986 A) ~$ W% i0 {
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烹飪過程：
/ T4 Q# z* P& N; h2 ?tvb now,tvbnow,bttvb01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。公仔箱論壇. w" Q" v' @) C1 u1 S' f( G7 g0 U2 h9 L
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。" p! N4 w. ?3 e% H6 I8 z7 R( p5 p
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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