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材料A：
y/ H5 N# _' G0 ]& I# G鴨......半只（切塊）
7 s: c9 r6 X% `0 W* V% k& v清水......600毫升5.39.217.77:88985 G' o; V# b9 R
公仔箱論壇6 \+ s# \0 k% k7 j3 ~
材料B：tvb now,tvbnow,bttvb$ L) S" h9 y! P) [. P4 D" w& z f
沙茶醬......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K* k1 y+ _7 g2 W
小蔥頭......5粒（剁成茸）
l1 Z# m6 }6 y8 N( B9 G# P1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）
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9 G7 H0 f! Z Q, u$ ]0 ]0 ?4 m調味料：
1 M3 B) Q% u( L5 W* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......1湯匙5.39.217.77:8898) j8 g+ L9 P/ o) k3 m4 l6 {
薑片......10片
# n; j' |6 z, q% }6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸精......1茶匙
) c, u' a: X- r% m# R公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙
& P! G" w! }0 p5 C4 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 }# \" l/ i; ?4 i& Q0 p( z% F
烹飪過程：
: O4 S. |# b7 {+ {! b5.39.217.77:889801. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。" g b5 v9 {' o; k. `# x
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。公仔箱論壇! I/ t3 R; B3 b2 |( y) ^0 W
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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