[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]tvb now,tvbnow,bttvb q5 l5 y7 x* h0 v9 J
& E. ?- }) h5 x材料A：
' e) b c: x1 |8 b/ Y/ q2 X* D5.39.217.77:8898鴨......半只（切塊）
1 Y# D+ S! W' u u$ f1 t5.39.217.77:8898清水......600毫升
7 p4 i( ] t7 q& s+ {2 i" d' t" Z7 J3 J, }+ t& r6 q$ _# p6 }
材料B：
4 v# {% e; a; R8 Y7 ntvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬......2湯匙
# H- x& `9 Q5 c7 w7 ]; L! l, [0 ^tvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇5 l4 X) f0 ^, w
蒜頭......5粒（剁成茸）& H( S3 h8 ^3 C2 T6 ^
公仔箱論壇- p/ Q; Q$ P2 q! H1 O! B1 {9 o
調味料：公仔箱論壇; D- Y; r2 \! G( ]$ l
醬油......1湯匙公仔箱論壇9 o' ~+ {& s |- V
薑片......10片
3 w s* |( r) w4 B; G) t+ m, F公仔箱論壇松茸精......1茶匙
7 L ]# h9 j1 j$ p公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙
0 \. I" h* o1 q" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g0 J$ q4 |# c: d+ N公仔箱論壇烹飪過程：. ~8 A9 @1 E# K, G$ b4 k& o
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
3 v' B, R' d5 L( d/ r' V5.39.217.77:889802. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。& z" w" ~, J7 r
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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