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3 f- Q: [" z5 p( I' p' O) u7 f+ [材料A：
7 U7 T! _' D i% w0 V2 z' b+ Z鴨......半只（切塊）& E1 P S* F0 A- G. Z
清水......600毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 ^+ ~5 \5 j6 @+ v3 x4 H
4 p5 e( W5 \& L5 B4 `3 B公仔箱論壇材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p* e( \8 r$ }- F4 e" ~
沙茶醬......2湯匙6 H1 [5 M2 P) ^, X- Y4 Z3 r1 @
小蔥頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb: f5 ]# F( f5 X/ }. n
蒜頭......5粒（剁成茸）
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調味料：5.39.217.77:8898+ d. J8 c' J& T _
醬油......1湯匙公仔箱論壇+ _4 q! q1 q% W- w% Q/ Q& g- ^3 ^$ J
薑片......10片
; Y0 P' `. _: k3 w; u$ m" L5.39.217.77:8898松茸精......1茶匙' Y& F' H3 u8 I6 f
鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u7 G0 |4 H" c- k/ [& k. b
F4 Q- \" J! ?, d: w4 [/ H烹飪過程：5.39.217.77:8898) e( _! }, j5 f0 J9 R6 `
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。公仔箱論壇) V! o2 ]" r/ ^$ e; V; A5 ]
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
7 q- R2 t1 c: a# K5 O# t03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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