[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]) @- D1 q+ F& O& J4 v1 u1 y; v# [
/ S5 T! B" ]0 P" |1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
' T B- E' u9 [% l公仔箱論壇鴨......半只（切塊）
l7 q0 o# h% ~tvb now,tvbnow,bttvb清水......600毫升5 V4 ?4 r% k! M' N; v" Z' m
g+ a. O9 o2 V1 d& o材料B：
5 \ A' S% |3 i% }公仔箱論壇沙茶醬......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o5 w+ b. A* S$ J* A
小蔥頭......5粒（剁成茸）) N- P" O' E1 P+ P9 B/ L
蒜頭......5粒（剁成茸）
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1 Y! m$ J/ E: l' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# s$ E/ A b W" ?5 b7 k
醬油......1湯匙公仔箱論壇! R. ?7 q8 P6 a( E
薑片......10片
3 V; d( f3 z. _6 b6 H( D$ _. G公仔箱論壇松茸精......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~! E5 P+ O4 @6 w
鹽......1/2 茶匙
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烹飪過程：5.39.217.77:8898$ P. o; A2 d1 {1 ^4 M( }3 d4 O8 t1 ^
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
5 P# h0 K1 D1 e8 J* O02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。# |6 d4 Q4 e4 [- {6 l
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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