[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]
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0 v9 f6 }* D+ m) o. @材料A：
! m0 {) u+ [4 Z; V6 H0 f鴨......半只（切塊）5.39.217.77:88988 a! k F( k5 ^; h
清水......600毫升
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) e: D1 G6 w3 z" n% ] ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：tvb now,tvbnow,bttvb+ i( |3 _3 ?" X; `
沙茶醬......2湯匙! A$ n- ?: F! h S% _* u
小蔥頭......5粒（剁成茸）
4 s! H1 ~5 m3 T, v: e! a. u% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）
( T) @2 G3 t8 h* ?4 X, N5.39.217.77:88981 z( H+ \/ c! c1 K. [( s, `
調味料：
J0 M+ {& z7 X: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......1湯匙
; I* t0 Y8 F* Itvb now,tvbnow,bttvb薑片......10片
! b$ s2 L: {3 ]3 K4 E1 |5.39.217.77:8898松茸精......1茶匙5.39.217.77:8898; m3 S9 I2 \* I/ ~5 ]3 C8 a
鹽......1/2 茶匙# s0 t' z& R: ^
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烹飪過程：9 u7 h, m$ |+ @& A: M" }
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。公仔箱論壇9 X1 U, x9 k6 h( P7 ?& }& [. A
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \; f% _& A2 y4 i9 g& e
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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