[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]5.39.217.77:88988 W! v1 K0 _* t2 K# ?6 r
6 Q% \- n4 d7 \: [8 Utvb now,tvbnow,bttvb材料A：
4 e+ M n9 `( S# o5.39.217.77:8898鴨......半只（切塊）
# a2 W6 j8 y) x: D# L: U5 M清水......600毫升
5 v' [( c {/ O5.39.217.77:8898& P+ K i9 K5 S3 `( [ x3 ]
材料B：
5 G! f0 g: |; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬......2湯匙5.39.217.77:8898( ]$ k. i( K- j$ l
小蔥頭......5粒（剁成茸）
* e+ x. z0 \# a7 ^ `: F& ?( Q公仔箱論壇蒜頭......5粒（剁成茸）
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# P! N s/ ^1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% _; h! s) o; d8 h" ?4 C3 X! J
醬油......1湯匙
) E( v# {. f, R+ ?0 J. c公仔箱論壇薑片......10片
5 ~2 y) A; E3 I5 N+ K# ~; y公仔箱論壇松茸精......1茶匙3 E, B: q, A7 h5 p
鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F" B- ^) z) g4 O8 t; `2 c0 j
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烹飪過程：
9 ~. f5 b: d/ e' U& J; R01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
/ [: o; I! n/ {# `5 n, G4 G6 g/ }02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
0 K& d2 C5 _- w- M) n0 U2 n0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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