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材料A：
( \( S7 O$ N$ ^& y! n! A8 T: _+ Z公仔箱論壇鴨......半只（切塊）5 v4 t! @* V' g6 G" z+ ]8 x1 L* T
清水......600毫升6 b" Y* m7 ^2 c9 _
0 ]! h l8 y5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
2 e) f- f" i! B4 C( V6 R公仔箱論壇沙茶醬......2湯匙公仔箱論壇/ d2 s8 m0 ~# r- E6 y! P
小蔥頭......5粒（剁成茸）
! D# K: Y% Z3 J3 Y/ u/ D- i1 h公仔箱論壇蒜頭......5粒（剁成茸）
; G2 {3 q& @9 Y7 J0 \7 b/ s) o# R公仔箱論壇5.39.217.77:8898% }8 j6 t1 R3 G H7 I* g
調味料：8 k4 c$ H$ C: O: q
醬油......1湯匙
: K* m6 w$ a; t" @% S薑片......10片
. R; \7 c" o7 ^, S) V3 Rtvb now,tvbnow,bttvb松茸精......1茶匙( {3 t% i2 N+ p7 o$ J
鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U f1 Z" P7 f$ _1 {0 {
( U9 Y+ g! h" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：公仔箱論壇6 H4 v, W6 V0 d
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。tvb now,tvbnow,bttvb+ H1 q @7 C5 O/ u$ \
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb) f0 f6 Z1 Z- V/ E! Q5 _! a$ u
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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