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材料A：
9 F8 n* T) L) L G4 b鴨......半只（切塊）
! \7 r/ t, Q- C! H" D公仔箱論壇清水......600毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l1 h) N( I- X0 Z8 I2 e- t
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材料B：公仔箱論壇0 x( c$ e& M# t& S
沙茶醬......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G' q6 L% N3 T8 t
小蔥頭......5粒（剁成茸）3 ~, e+ h/ O! S9 \
蒜頭......5粒（剁成茸）
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$ G* S0 W. n$ Z& l. f9 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
: v6 d: F1 ?! Y$ V醬油......1湯匙
. P6 }0 m2 Q. u) R' q% _: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片......10片
, B# ?5 M2 k; R0 {7 Ptvb now,tvbnow,bttvb松茸精......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% d: W) v6 ?( u
鹽......1/2 茶匙
% o- J5 [! r" t& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n6 f- N" p! h, G
烹飪過程：
8 q8 G2 q0 p. y7 q4 G& F6 y: [公仔箱論壇01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?0 y) O9 Z" ] U$ t
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
2 M- l% E2 Y6 I F8 e6 ?' v03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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