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強調肉質新鮮的雞排,就是比人家大塊、鮮美。40元tvb now,tvbnow,bttvb) \; p( B5 n" f$ _5 G8 [8 x3 X8 A
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這家成龍排骨歷史悠久,號稱比一中街的雞排更早,顧名思義是和成龍有點關聯,老闆卓浩德說,15年前創業時,成龍電影當紅,他想不出店名,乾脆就叫「成龍雞排」。 v4 `- b3 v# J8 T/ p. l8 z( P
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這家店的雞排特大,還分兩種,一種是傳統炸雞排,另一種是炸好後再鋪上生菜沙拉海苔,吃起來比較不油膩。老闆說好吃的祕訣是醃製雞排的醬很特別,而且雞肉都是當天新鮮雞肉,所以幼嫩多汁。 公仔箱論壇0 H% k5 ~) Z2 `! I$ U
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除了雞排,小攤上還有玉米、豆干、芋頭粿、芋頭餅、大腸,百葉豆腐等可以炸來吃,全部強調是手工菜,賣相誘人,想吃得耐著性子排隊。
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店家小檔案
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; k7 ~5 m c) C2 \1 s.地點:逢甲夜市文華路上
8 C+ x' }, N$ _8 C7 w$ v8 ^- e- J" u.電話:0921-040-981 ! d. s5 B4 R. k' | A3 B
.營業時間:16:30~凌晨01:00 |