（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）tvb now,tvbnow,bttvb; n; E1 q0 l& Y+ c# i: `
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高血壓是健康的隱形殺手，根據國民健康署最新「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，40歲以上盛行率達37.5％，平均每3名中老年人就有1人高血壓，全國高血壓患者將近500萬人。
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得舒飲食高鉀、高鎂、高鈣等特點降血壓
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1 d* y' p( |3 L0 Y$ A7 `衛生福利部桃園醫院營養師李文鳯表示，許多民眾長期飲食不均衡、攝取精緻化食物，導致過多脂肪與膽固醇堆積在血管內壁，造成血管狹窄，易產生「動脈粥狀硬化」，血管彈性變差，容易造成血壓升高。tvb now,tvbnow,bttvb+ o- e# x* g$ h! b8 i
# `9 ~/ ^1 y0 T許多人以為高血壓只要飲食不吃太鹹即可。美國高血壓防治計畫則提倡採用得舒飲食，可更有效控制血壓。得舒飲食利用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維及豐富的不飽合脂肪酸達到降血壓，降低動脈硬化發生率，得舒飲食5大秘訣為：
) Z$ c% I. ^/ l' L; G5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R* M9 j+ S+ n; d6 z0 l0 s
7 Z8 A' F, `$ j- f% |: e# O& C9 Dtvb now,tvbnow,bttvb1）選擇全穀雜糧類／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [4 w; l1 j9 O. h2 t
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以全穀類如糙米、胚芽米、燕麥等取代精緻醣類，例如以五穀飯取代白米飯，可提供豐富的礦物質鎂、磷和膳食纖維。0 x l- u! J# L" ?$ C; @3 ]9 L
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2）天天5+5蔬果／5.39.217.77:88980 A! Z' ^9 M8 w, k f8 }/ H6 w+ w
3 w, P ?2 o6 U% v o. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天攝取超過5份蔬菜及5份水果（糖尿病者水果以2份為原則，其餘以蔬菜補充）以提供豐富的鎂、鉀及膳食纖維。) X5 D" A Y; |; y4 Q+ k0 F
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3）選擇低脂乳製品／
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4 M. ]$ H. i9 m/ J3 Q2 Ftvb now,tvbnow,bttvb每天需攝取2份低脂乳製品，1杯240cc鮮乳為1份或低脂乳酪2片，補充足夠的鈣質。$ g; C& ~3 W. c/ a3 m" g
8 N. Y$ i' I* B- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）紅肉換白肉／tvb now,tvbnow,bttvb( k) B; i: D; M+ B
, Y1 }) v+ x( l: p2 l+ U" k1 N以豆製品和白肉（如魚肉、去皮雞肉），取代紅肉（如牛肉、豬肉），並儘量採蒸、煮、燙等少油的烹調方式。
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7 Y' w& m$ K/ i' q2 z5）吃堅果用好油／
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# H: S$ Q+ P4 v2 O4 c; A$ b5.39.217.77:8898強調攝取適量堅果及烹調用油，應選用植物油，避免豬油等動物性油脂，且用量要限制。堅果類食用時選擇原味為佳，不要經油炸、鹽烤、蜜汁等調味的堅果。份量建議每週攝取4至5份或每天攝取1份，每1份約10顆花生或5顆腰果，並需取代1茶匙5cc烹調用油。
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" J9 f2 A3 N9 h5.39.217.77:8898限制鹽分攝取、維持體重、運動 幫助血壓控制
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# U* D/ w8 F. m8 ^3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S+ s1 F4 J( {, ^1 U公仔箱論壇李文鳯營養師提醒，高血壓民眾採用得舒飲食加上限制鹽分攝取量、維持理想體重與養成規律運動習慣，可讓血壓控制效果更加分。進而避免高血壓導致的後續不良疾病風險。 |
發表於 2018-7-6 02:23 PM
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