早安健康/張承宇報導 X7 \) b" A4 z8 |4 X0 a. J
) Z0 _# O) N! A5.39.217.77:8898腸胃炎是相當常見的症狀,發作時不但上吐下瀉、肚子痛,還會造成食慾不振、四肢無力等症狀,影響上班上課效率的同時,還怕會傳染給家人、朋友,形成很多人一起搶廁所的可怕景象。
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腸胃炎的原因包括細菌、病毒、寄生蟲、霍亂等,除了腹痛、嘔吐、拉肚子等症狀讓人感到不適,最嚴重還可能會危及性命!究竟腸胃炎該怎麼預防、罹患腸胃炎時該吃什麼食物呢?以下一起來了解。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?1 A1 X) @( V3 Q) v
8 O" ]2 F! w0 b6 Mtvb now,tvbnow,bttvb本文重點:
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腸胃炎原因 % i( L; Z% y1 C+ I
腸胃炎症狀
& B% }+ v% {4 O$ u* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃炎預防方法
* x0 y" O; L# u9 d公仔箱論壇腸胃炎治療方法
1 K1 R' x. _7 N) ^; |. |腸胃炎可以吃什麼? ( @7 C: g4 ^& ?8 L! q5 _$ B
腸胃炎可以喝什麼? tvb now,tvbnow,bttvb* |# X- \- B) c f
& j' g h$ F( b t# xtvb now,tvbnow,bttvb日本醫學博士清益功浩表示,依照季節不同,容易罹患的腸胃炎種類也不盡相同,例如夏天由於溫度高,細菌容易繁殖,較常罹患細菌性腸胃炎,再加上冷氣房和室外溫差大、天熱愛吃冰品等原因,讓溫度反覆無常,造成自律神經紊亂、身體變差,更加容易得到腸胃炎,其中又以免疫力不足的小朋友最常罹患腸胃炎。
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* A, G& }; l) c0 ~而冬天則較容易罹患輪狀病毒(台灣以一二月為發病高峰期)造成的病毒性腸胃炎。
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但其實台灣的情況和日本略有差異,由於台灣四季差距不甚明顯,各季節都有可能得到各種腸胃炎,只不過機率可能會依照氣溫有所增減。
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以下介紹常見的腸胃炎成因:
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" r4 ]; Q7 m+ x2 J c5.39.217.77:8898腸胃炎原因1:細菌性腸胃炎 3 N" ^+ T8 m, R6 V2 P2 g% |8 R
% n5 g5 G# S. b) H+ i' J) D% [細菌性腸胃炎是指由細菌引發的腸胃發炎症狀,而天氣炎熱容易造成細菌孳生,引發食物中毒而導致腸胃炎,常見的致病菌大致上有以下幾種:
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腸炎弧菌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [! [8 o% Q3 i: e& Y ?
佔台灣食物中毒約6成,吃了受到這種細菌感染的海鮮、或是砧板同時用來切生食和熟食,汙染了食物,就有可能感染。這種細菌只要在80度以上就能殺死,所以充分煮熟食物、避免生食是很重要的。
% d9 N" _& p2 B v原因:吃下受到腸炎弧菌感染的食物、水等。5 e; i. E" K! S! Q
症狀:腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐、頭痛、發燒、發冷等。
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7 n% r0 F8 B7 C# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金黃色葡萄球菌:公仔箱論壇2 U. O% n% M3 m w
這種細菌本身並不會致病,但會分泌腸毒素,使我們得到腸胃炎。金黃色葡萄球菌常常存活在人體皮膚、毛髮、咽喉、鼻腔等地方,此症不太容易致死。
1 \) B! \* s" j) W5 v. T( T原因:食物被金黃色葡萄球菌汙染,並且處在適合此菌分泌毒素的溫度下,還要具備足夠的潛伏期(1~7小時),食物也要剛好適合此菌生長、繁殖、分泌毒素。5.39.217.77:8898' V( F. e2 m7 B3 C) n) _* r ^
症狀:噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、食慾不振、虛脫、發燒等。tvb now,tvbnow,bttvb7 r& R, [( M" o, ?
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病原性大腸桿菌公仔箱論壇/ v/ m& _' W& X2 g& }$ i/ T/ b
是人類、動物腸道中常見的菌種,如果食物被糞便汙染就會帶有這種細菌,這種細菌分布在水、泥土、腸胃道中,會侵犯腸黏膜,引發腸炎,導致腹痛、腹瀉等症狀。
0 w, Z, P. m+ H2 C" h6 y5.39.217.77:8898預防方式:這種菌的耐熱性差,充分加熱食物至75度,1分鐘以上即可殺死,飲用水一定要煮沸,餐具碗盤一定要徹底清洗、勤洗手,不吃生食如牛肉、生魚片等。
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# w8 v, i/ e: r6 G) k1 ?tvb now,tvbnow,bttvb沙門氏菌5.39.217.77:88981 I' Z8 ^: N& L* e/ S* p
沙門氏菌廣泛存在於動物界,可能經由人畜、蟑螂老鼠等途徑汙染食物,引發食物中毒,在台灣是排名第三的腸胃炎常見病因,死亡率低於1%。這種細菌在溫度60度以上,20分鐘就能殺死。6 I8 Z3 Z/ D) K' E. s+ v
原因:食物可能經由人畜、蟑螂老鼠等途徑被沙門氏菌汙染。
8 |$ v% Q( j6 V+ k7 e. q1 p+ u, f症狀:腹瀉、腹痛、發燒、寒顫、噁心、嘔吐、血便等。
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- n1 \* E, y/ V公仔箱論壇仙人掌桿菌:
2 W6 ~/ A; K3 X8 b長得像仙人掌因而得名,細菌本身或分泌的毒素都可能造成食物中毒,這種細菌在溫度80度以上,20分鐘就能殺死。
( D' S, A+ O0 e% |1 J' r& [& E( w5.39.217.77:8898原因:仙人掌桿菌透物灰塵、昆蟲等途徑汙染食品,在20度以上的環境放置過久,會造成大量繁殖、產生毒素。
2 R( J+ ?6 N, d ^' i4 S症狀:分為嘔吐型和腹瀉型二種,嘔吐型症狀有噁心、嘔吐、頭暈、四肢無力、發燒等。腹瀉型以腹瀉、腹痛為主。5.39.217.77:8898* c9 |+ ]# W* e5 V
8 Q% B7 w0 @- \% T0 N! t6 r5 l腸胃炎原因2:病毒性腸胃炎 5.39.217.77:88985 O, I1 Y% d) c! `( B! _- b
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病毒性腸胃炎指大腸、小腸、胃部等地方因為病毒感染而發炎,因為與感冒同樣是病毒引起,醫師在向病人說明病情時也可能以「腸胃型感冒」形容。其中最常見的是好發於11月到3月的輪狀病毒、諾羅病毒,以及整年都容易發生的腺病毒: 5 j8 V! z" s7 R0 j+ J3 l
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諾羅病毒:人類是諾羅病毒唯一的帶病途徑,會因為接觸患者、患者排泄物、分泌物、嘔吐物或吃到受污染的食物、水而感染。常常在學校、飯店、養護機構等地方傳染。
7 H# h) e* S( I& S: O1 ?原因:接觸患者、患者排泄物、分泌物、嘔吐物或吃到受污染的食物、水等。tvb now,tvbnow,bttvb3 k& P( c" v o
症狀:腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐、頭痛、肌肉痠痛、倦怠、發燒等。
; Z8 @: ~9 A* l" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. a& y4 s3 y0 |' K! _1 T
輪狀病毒:高醫小兒胃腸科許育彰主治醫師曾在文章中指出,輪狀病毒是秋冬最常見的腸胃炎病因,然而透過環境衛生、勤洗手來預防的效果非常有限,因此最有效的預防方式是施打疫苗。tvb now,tvbnow,bttvb" i/ V& V; K( U T1 D" N
原因:食物、飲用水被輪狀病毒污染,也可能經由打噴嚏、咳嗽傳染。
. u6 Y4 l; m' K* I, t. s5 u5.39.217.77:8898症狀:小孩為腹痛、腹瀉、頭痛、喉嚨痛、噁心、嘔吐等,成人以咳嗽、頭痛等感冒症狀為主。
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腺病毒:腺病毒常造成腸胃道與呼吸道感染,可能引起腸胃炎、結膜炎、支氣管炎、肺炎等疾病,出現的臨床症狀很多樣,因此有時難以與其他病原體區分。感染者主要為嬰幼兒,學校、醫院都容易感染此病毒。
" ^8 p# V. h L4 h5.39.217.77:8898原因:經由飛沬或口糞傳染腺病毒。
/ j y( s1 y* ]8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。症狀:腹瀉、腹痛、上呼吸道感染等。
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+ f) H4 C" ]% V1 \3 g公仔箱論壇腸胃炎原因3:寄生蟲
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依據衛福部疾管署資料,腸道寄生蟲容易發生在開發中國家、未開發國家,主要感染途徑有經口吃入、皮膚穿入(十二指腸鉤蟲、美洲鉤蟲),病原分為蠕蟲、原蟲二種: 5.39.217.77:8898# N* P, e& H7 B0 k
. C& R8 V; _/ V1 @5.39.217.77:8898蠕蟲:鞭蟲、蛔蟲、鉤蟲、蟯蟲、條蟲、華肝吸蟲等。
: d+ V6 Z$ W$ l+ i& c' o6 g9 }' _原蟲:阿米巴原蟲、隱胞子蟲、梨形鞭毛蟲等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o! A2 j) t# U: C( s
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症狀:腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐、體重減輕、營養不良、腸阻塞、膽管阻塞、貧血、食慾不振、失眠、肛門奇癢等。
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0 \2 B# B+ E# B& U8 @0 p- k以上由細菌、病毒、寄生蟲造成的腸胃炎一般而言並無致命危險,過幾天就能痊癒,也不會留下後遺症,但抵抗力差的族群如病人、年長者、幼兒,還是必須去看醫生,經醫師評估後以抗生素等方式治療。
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病菌導致之腸胃炎預防方法 5 o1 H- ]8 ~: J" y
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而這些由細菌、病毒、寄生蟲造成的腸胃炎,可以透過以下方式有效預防:
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勤洗手,餐前、如廁後一定要洗手tvb now,tvbnow,bttvb4 t( H9 w& C* T. X$ j
食材務必煮熟,不要吃生食
: e% G+ W- T1 p W, x9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用水一定要煮沸再喝5 C ~/ S: b: E/ [0 b& A6 x
餐具要徹底清洗乾淨$ k, F U3 N: \- M* g1 H" G
食物一定要冷藏,但也不可以因為放進冰箱就放很久不吃
' }3 t. t1 g2 _- ~# N6 d u7 w公仔箱論壇餐具、裝食物的容器、砧板等要依照生食、熟食分開
7 d' O. { u, B, o$ J* e5.39.217.77:8898手部有傷口時不要處理食物: b8 l. ]7 j0 D r+ E7 U
遠離腸胃炎病患5.39.217.77:8898. c1 }# C' C) V6 K, J: ^! H( \
消滅蟑螂、老鼠、蒼蠅、果蠅、蚊子等病媒公仔箱論壇! ~$ H- e h/ h, S7 D2 _
不要吃生食,如牛肉、生魚片等
1 Q7 n# B/ K- _' m: `( p食物吃不完要蓋保鮮膜以防污染
3 n* v* K4 u) Z, h* n: Utvb now,tvbnow,bttvb有受到污染可能的食物要丟棄,不要食用
# d( z+ T: Z1 O- {9 z/ Y注意居家衛生,必要時可以用稀釋過的漂白水消毒
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1 x6 X0 {( p [. ? e由於腸胃炎病患的病菌可能會透過打噴嚏、排泄物沾染等方式殘留在居家環境中,最好可以在病患使用過馬桶等家具後經過簡單的消毒,防止下一位使用者受到感染。 & y4 ?5 @% _) ], J0 B/ A$ C
f7 b0 H. R4 r7 g2 B衛福部疾管署資料指出,由於酒精對病毒性腸胃炎的消毒能力不佳,建議使用稀釋過後的漂白水,穿戴手套、口罩、圍裙後進行消毒,且沒用完的漂白水應該在24小時候丟棄,以下為建議劑量:
/ C: E8 W2 V* Q$ f4 {/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A l( E% P7 k1 e, _* U* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。針對環境消毒:漂白水含量約0.1%,以一公升清水為例,大約需要加入20cc的漂白水。
$ O, S/ U- M, _8 }針對病患嘔吐物、排泄物消毒:漂白水含量約0.5%,以一公升清水為例,大約需要加入100cc的漂白水。
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0 x9 H6 L& @/ a, U' ^. J$ [* V6 Ltvb now,tvbnow,bttvb腸胃炎原因4:霍亂
4 X+ T! Z" s9 }' A* U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y% B& A1 d/ Y' E. O
霍亂也是引發腸胃炎的常見病因,依據衛福部疾管署資料,霍亂是由霍亂弧菌所引起的急性細菌性腸道傳染病,多發生在環境衛生較差的開發中國家。若不及時接受治療,可能導致嚴重脫水、休克、死亡。
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6 s& R1 q- H$ c6 }& U. T公仔箱論壇原因:霍亂弧菌經由飲用水、受感染海域海鮮、生食等方式傳染給受害者。
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: a2 R6 S/ \% ]) g5.39.217.77:8898症狀:無痛腹瀉、噁心、嘔吐、脫水、休克等。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u2 S& Q. X3 o. u% q
4 D1 H- k: L# ?% e5 |2 R預防霍亂除了上述方式以外,如果到衛生條件較差的國家旅遊,要注意不要吃路邊攤賣的食物、飲料、削好的水果,避免食用海鮮,飲用水最好以包裝完整的瓶裝水為主。 5.39.217.77:88981 N, K; `$ v- j% ^6 u& ^( B. U
$ U# K+ u! n+ `$ M; j& _% j/ |tvb now,tvbnow,bttvb腸胃炎原因5:其他 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N1 P, B6 x1 D" W4 M
0 _3 P, d3 w7 m藥物副作用及其他不明原因也會造成腸胃炎:
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* ?+ k! b7 |; f公仔箱論壇潰瘍性結腸炎$ b; u; r1 N- G+ R
仁愛醫院衛教資訊指出,潰瘍性結腸炎原因不明,可能與過敏反應、細菌感染、環境、免疫、遺傳、精神壓力等因素有關,會造成大腸發炎、充血、腫脹、糜爛、潰瘍,也可能伴隨噁心、嘔吐、食慾不振、發燒、貧血、體重減輕等症狀。2 j* k% ` t8 h& H' Q7 e9 ^
原因:不明,可能與過敏反應、細菌感染、環境、免疫、遺傳、精神壓力等因素有關。5.39.217.77:8898, u' L( b V4 T% c! q& \
症狀:噁心、嘔吐、食慾不振、發燒、貧血、體重減輕等。公仔箱論壇+ k! ?0 c4 `, M7 s! O$ d
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克隆氏症) `) K" I5 J) m5 m- A' Z( J# T
克隆氏症非常罕見,是一種免疫系統疾病,症狀和大腸炎很像,會侵犯小腸、大腸、腹膜、淋巴、直腸、肛門等,導致細胞酵素被破壞引起脹氣。5.39.217.77:8898# z' w( m; C( V3 u
原因:醫界至今還不知道克隆氏症的成因,但可能和自身免疫力問題,或是高糖、高油造成腸道菌種改變有關。
* _& N7 y1 s" g3 [9 j( \tvb now,tvbnow,bttvb症狀:腹脹、腹瀉、肛裂、血便、發燒、體重減輕、貧血、皮疹、關節炎、眼睛感染、倦怠等。
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* G% A3 K' n! M* O如果有這些情況務必就醫尋求專業醫師協助,才能對症下藥、控制病情。 F% r5 I, a- |
, v8 p& R, Q9 e' d2 s$ y q0 ptvb now,tvbnow,bttvb腸胃炎治療方法 5 R: ?& h8 r; j; T) S( `, k9 W
! C1 A I; A3 Q/ W5 c6 |公仔箱論壇腸胃炎治療方法是什麼呢?衛福部疾管署資料指出,腸胃炎治療最重要的是充足的水分、電解質,一般藥局都有販售口服電解質溶液可供嬰幼兒飲用,成人可以考慮以運動飲料補充電解質及水分,但注意以常溫為宜,不要喝冰的運動飲料。
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4 f% \, r3 W- M9 ]3 H* q+ X) T- R7 `公仔箱論壇也要注意營養素攝取,並維持清淡飲食,避免高油、高糖食物造成腸胃蠕動而使腹瀉加重。 # i$ M* P. c: n i" [" C
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腸胃炎可以吃什麼 tvb now,tvbnow,bttvb$ u4 _6 k+ p+ o0 @2 u( h( [( K+ J
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雖然生病總是讓人感到體力不足,但在感到噁心時,也不要勉強自己進食。另外,由於腸胃已經發炎,吃的東西也不應增加腸胃負擔,因此要以好消化的食物為主。
* m2 g# X! S' o3 _9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 T) ` g, P S h4 z
《Healthline》推薦以「BRAT飲食」為腸胃炎時的必備飲食,包括香蕉(Banana)、白飯(Rice)、蘋果醬(Applesauce)和吐司(Toast)。這些食物容易消化,且富含碳水化合物,能夠幫身體補足所需能量、補充營養素。 . F0 }# A( L. F8 U5 Q7 z3 H
4 P) u+ D1 ]* h4 R2 ?5 }其中,蘋果的果皮是天然的止瀉劑,因此拉肚子時可以吃些帶皮蘋果。另外,將1湯匙蘋果醋和1湯匙蜂蜜加入一杯溫開水飲用,可以消除脹氣、腹部絞痛。
( r- B6 q2 x+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F' d* j# W5 e- m' N/ f
為了減少腸胃的負擔,難以消化的食物如奶類、高纖食物,以及油膩、辛辣的刺激性食物都要少碰為妙。煮稀飯時會熬出更多蛋白質且體積膨脹,容易使胃腸更不舒服,因此也要避免食用。 公仔箱論壇( y5 y/ t0 s6 b$ w
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腸胃炎可以喝什麼
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腸胃炎適合的飲品:
# U7 W) y( z0 T% U1 x8 M1 T5.39.217.77:8898白開水、冰塊:多喝白開水,是治病的不二法則,但有時腸胃不適卻連水也喝不下,這時可以將一兩塊冰塊片含在嘴巴,避免脫水。
( J+ g q0 M6 ^# P* t米湯:健康與環境媒體《Mother Nature Network》指出,煮過糙米的水過濾、冷卻之後的「米湯」,可以補充電解質。英國醫學期刊《Lancet》曾刊登一項研究結果,指出米湯能夠緩和嬰兒的腹瀉,且效果比電解液更好。
- O& f \( [$ ?; A' p: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茶、薄荷茶:生薑具有抗發炎的效用,飲用薑茶可以緩和噁心、嘔吐的症狀;多項研究則指出薄荷能夠減輕消化不良症狀以及大腸激躁症,泡成茶飲後舒緩胃腸不適的效果最佳,嚼薄荷口香糖也有幫助。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g1 \6 }( s; {7 b( c
* H* ~' H9 {' w) s0 |. `; k& y5.39.217.77:8898腸胃炎要避開的飲料 5.39.217.77:8898 F( x8 z! [* e3 j5 S; A0 Q) q
酒類和含咖啡因的飲料(咖啡、茶、可樂)等,不但會阻礙睡眠,降低人體自癒能力,也會刺激腸胃,加劇不舒服的症狀。運動飲料雖然能補充少量電解質,但含糖量過高也會刺激已經發炎的腸胃,要避免飲用。 0 R) L7 P: F7 @( m2 Q2 S6 J3 H
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腸胃炎要補充對的水分 % t) x9 l% Y7 ]9 t' W8 g* K/ I
健康媒體《Healthline》指出,感染病毒性腸胃炎時,會有出汗、嘔吐、腹瀉等情形,導致水分大量流失,因此要補充水分,防止身體脫水。 |