[中式食譜] 味 噌 芥 菜 湯

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材 料       
% J  B* O* c6 P, x$ P6 U6 h! ?瘦 肉 120 克 、 芥 菜 300 克 、 薑 片 少 許 、 水 600 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 赤   豉 醬 40 克tvb now,tvbnow,bttvb" \# E& }3 A3 w, s- ~" s, m# V
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" X8 y6 f: P2 {tvb now,tvbnow,bttvb做 法       
- T  Q5 T7 A0 L7 x( V1. 瘦 肉 切 薄 片 後 水 。 芥 菜 切 段 。
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, T% q8 h/ K9 e  E$ I" m6 ]2. 煲 滾 水 下 薑 片 、 芥 菜 及 肉 片 ， 滾 3 分 鐘 ， 下 鹽 調 味 熄 火 ， 再 下   豉 醬 拌 勻 即 完 成 。2 a3 L8 _& F# ]/ x6 U

3 h( H& s( x  n/ q" p5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 K- K$ B, e, y) C
貼 士       
+ u1 h0 D$ d, n$ I8 N" Otvb now,tvbnow,bttvb日 本   豉 以 米 及 麥 釀 製 ， 味 道 較 中 國 的 香 ， 煮 時 要 熄 火 ， 否 則 香 味 會 走 掉 ！
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