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[中式食譜] 味 噌 芥 菜 湯

材 料       
$ W) `$ o2 o- v/ O. Y2 X瘦 肉 120 克 、 芥 菜 300 克 、 薑 片 少 許 、 水 600 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 赤   豉 醬 40 克
, g) [3 H9 R# F1 Q9 h, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. K8 C" g) D$ J, H8 Q8 i" s

; U- W0 @- b; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法       
. @. F# D3 }) I1 e' p0 i; {1. 瘦 肉 切 薄 片 後 水 。 芥 菜 切 段 。 公仔箱論壇/ P2 l; M+ c. I# A7 \. f

4 j, O: q. z  Z. k* R' e2. 煲 滾 水 下 薑 片 、 芥 菜 及 肉 片 , 滾 3 分 鐘 , 下 鹽 調 味 熄 火 , 再 下   豉 醬 拌 勻 即 完 成 。
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日 本   豉 以 米 及 麥 釀 製 , 味 道 較 中 國 的 香 , 煮 時 要 熄 火 , 否 則 香 味 會 走 掉 !
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