材 料 , e; S: s# H3 D H
瘦 肉 120 克 、 芥 菜 300 克 、 薑 片 少 許 、 水 600 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 赤  豉 醬 40 克
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公仔箱論壇- F, X* i4 _; t8 {" r
做 法 5.39.217.77:8898+ |7 A/ Q: X0 B/ E6 u: ~# Z4 ]
1. 瘦 肉 切 薄 片 後  水 。 芥 菜 切 段 。
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- ^( T! ]: ]( f- K$ I4 g+ G/ {3 e2. 煲 滾 水 下 薑 片 、 芥 菜 及 肉 片 ， 滾 3 分 鐘 ， 下 鹽 調 味 熄 火 ， 再 下 豉 醬 拌 勻 即 完 成 。
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貼 士
! V- k$ |/ e5 B1 U4 P; \tvb now,tvbnow,bttvb日 本 豉 以 米 及 麥 釀 製 ， 味 道 較 中 國 的 香 ， 煮 時 要 熄 火 ， 否 則 香 味 會 走 掉 ！! H) @! n- b/ [+ [8 g/ {
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發表於 2008-8-28 01:51 PM
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