材 料 公仔箱論壇7 V, Z9 e# E; O" j
柚 皮 1 個 、 瑤 柱 15 粒 、 菜 心 20 棵 、 水 1 公 升 、 蠔 油 / 生 粉 水 各 少 許 、 油 1 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙
+ f4 _ ?& X5 d; i公仔箱論壇
7 i2 V0 b4 p6 p' ^5.39.217.77:8898% _. j! y1 H+ l7 g( P& @7 J
做 法 5.39.217.77:88988 m% l5 P N5 g3 J7 P
1. 柚 皮 切 去 青 皮 ， 留 白 肉 ， 切 成 5 件 ， 浸 換 清 水 3 次 ， 其 間 每 次 要   吸 水 、 再 吸 水 ， 重 複 5 次 ， 之 後  水 ， 再 過 凍 水 。 5.39.217.77:88987 s8 K9 H& F1 l. w) w! s% J- M
4 J6 L1 ]0 X9 M, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瑤 柱 以 凍 水 浸 軟 ， 撕 去 肉 寢 ， 留 起 水 與 寢 備 用 。 7 a" d$ }* x$ S- q0 U% N+ F! M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x! G: h( H+ U4 ~, G( U0 J* z: [8 L
3. 每 片 柚 皮 挖 3 個 孔 ， 釀 入 3 粒 瑤 柱 。
" \. T& W% ~% @公仔箱論壇
% _; [+ K% a# I- c! H8 e9 C6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 600 毫 升 水 加 入 瑤 柱 浸 水 煲 滾 ，  蓋 煮 10 分 鐘 ， 再 開 蓋 煮 30 分 鐘 上 碟 。
/ R8 R$ N8 a/ I( n, S( ?7 g# d) }
6 E' |/ W0 ^; Y' G9 B6 y5. 將 餘 下 之 汁 水 加 入 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 柚 皮 面 。 5.39.217.77:88980 x, X, d/ z, \* s9 [) B
* h: Y, M2 M# W3 J2 y8 ?0 P
6. 用 鹽 、 油 及 剩 下 的 水 灼 熟 菜 心 ， 放 旁 邊 便 大 功 告 成 。, u* \; q1 X; s6 a& N# s
* z1 j: m* V" P3 f- |0 Z( mtvb now,tvbnow,bttvb
: u( _7 z! z* M* }貼 士
' |1 t" v5 N6 p做 柚 皮 ， 最 好 係 用 沙 田 柚 ， 皮 最 厚 最 香 ； 泰 國 金 柚 皮 太 薄 ， 沒 口 感 ！
5 x, q+ ]/ R6 G3 _* L" A+ R( D( }公仔箱論壇 |
發表於 2008-8-28 01:50 PM
| 