基絲汀@簡易食譜* J9 A W4 V6 \3 A2 a- G
預備時間: 5 分鐘* _3 n, Z9 k2 d( t+ g; N+ \9 k* X
烹調時間: 10 分鐘公仔箱論壇- l5 H S. U& i+ i. M+ g
分量: 2 人 X; {* q' N% i+ q' F6 S
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材料:
% R5 z( U1 i# vtvb now,tvbnow,bttvb- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：
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- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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" N j8 o+ C( stvb now,tvbnow,bttvb左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。3 V& j' Y# x+ q+ H# P2 Y# E6 a
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做法:9 N( @+ [. z+ z, I6 _- V
; i9 D( ~3 V1 w0 @, p7 J O5.39.217.77:8898- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：5.39.217.77:88989 f3 h. h1 U7 T9 a( E% A# S% _
公仔箱論壇4 R/ M [2 O$ W; c
- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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