基絲汀@簡易食譜公仔箱論壇8 W+ ]& G, k2 }1 N; Z! L: h9 J" y
預備時間: 5 分鐘
! f9 W7 q9 h. B6 {3 ]烹調時間: 10 分鐘
9 z8 |: c* v3 s2 s' {8 D Ttvb now,tvbnow,bttvb分量: 2 人
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' O: c5 O. [( ]" ?: j+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A5 p) m* ?' v& H3 h* i1 m! l
- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：5.39.217.77:88981 k8 b: d& b d/ |2 N
3 |) y7 n) X8 N8 U# K0 p& L5.39.217.77:8898- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。tvb now,tvbnow,bttvb; W( m5 `$ V5 {0 m6 Y( O
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做法:1 w: f/ r3 w/ I( Z4 X) x
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：
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2 k7 e9 l5 z% |9 Y% m# u9 ~0 x Q4 t- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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