基絲汀@簡易食譜公仔箱論壇+ ~' ?0 P; ] u4 k7 l
預備時間: 5 分鐘* R0 w D+ O. {- d( h% j
烹調時間: 10 分鐘5.39.217.77:88984 j9 v; E' b2 [. _6 w# u
分量: 2 人tvb now,tvbnow,bttvb! P/ ~" V6 C4 v. ?
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 M# E* ]8 ^1 e* V
- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：: |3 L) X2 d5 g8 y$ N, c
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- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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3 n5 V) t% [1 h6 qtvb now,tvbnow,bttvb左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ R; {/ M. v4 W0 N5 f
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：
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4 H/ j2 \* X7 N) }8 K3 b8 h: C公仔箱論壇- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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