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[其它食譜] 日式薑蓉豬肉煎蛋蓋飯食譜

基絲汀@簡易食譜
( c+ {7 e# D% d5 `+ c4 c& m  C4 d預備時間: 5 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 W' r$ o; \0 p6 N0 h* X. q
烹調時間: 10 分鐘
  r$ S! o' @9 K$ Y4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分量: 2 人公仔箱論壇9 J2 i8 {/ j" g1 L& f
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( w5 g. D0 v9 w公仔箱論壇材料:
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  • 薄豬肉片 150克
  • 洋蔥(切粗絲) ½ 個
  • 蒜蓉 1茶匙
  • 青椒(切粗條) ½ 個
  • 雞蛋 2隻
  • 海藻 酌量
  • 白飯 2碗
調味料:
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8 Y# T" N8 p- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 日本醬油1湯匙
  • 味醂 1湯匙
  • 日本米酒 2湯匙
  • 日本醋 1茶匙
  • 薑蓉 1茶匙
  • 糖 2茶匙
  • 水 2湯匙
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5 c1 S6 \0 a) ^公仔箱論壇左上:日本米酒;中間:味醂及日本醋;右上:薄豬肉片。tvb now,tvbnow,bttvb" G. s2 G; K7 E/ Z/ m0 v( e; ?

5 j8 o7 e& ?6 H# ^+ E* U% mtvb now,tvbnow,bttvb做法:3 Q4 Q+ `/ u9 f/ _! M2 c) ~  t  w
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  • 燒熱油鑊。爆香洋蔥,下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片,炒至轉色。倒進調味料,煮至汁收濃些,備用。
  • 因此同時,用另一隻小鑊,煎兩隻雞蛋。
  • 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料,平均置白飯表面。各加一隻煎蛋,灑少許海藻。趁熱享用。
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  • 我到韓國肉店,買那用來打邊爐的薄肉片,非常方便呢。
  • 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3,自製薄豬肉片。
very good, im a big fan of christine ho
Thanks for sharing
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