【早安健康／陳怡潔（營養師）】tvb now,tvbnow,bttvb1 J8 A) h" `* ]$ t
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# j- W- j. J* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。
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/ c3 R0 u" }/ E1 `( Y公仔箱論壇鋅的功效
" q) ?; ^: q o5 R8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗氧化、增強免疫力，預防感冒tvb now,tvbnow,bttvb4 _3 J9 C' Z, m
協助身體調控血糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |7 p. n$ }. y3 t8 X$ W
促進雄性激素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x% ^7 M0 e9 e$ h# a2 H# F8 A
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鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。 tvb now,tvbnow,bttvb+ \" p6 F2 K0 q4 f& l: h* }
. r# h0 q) ]) j5 x) u) ~3 b公仔箱論壇鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。 5.39.217.77:88987 _2 d" p( h0 R3 K- A
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科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。
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也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q) x* ?3 A8 ^' F8 n9 g! {. h
5 O2 K* S- B0 i$ o6 |- y$ J4 T5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e& Z8 N% I, e" [9 M3 X公仔箱論壇此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。
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研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。
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8 r& \$ ?% [4 W+ Z8 N9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u8 P$ V# I& B& Q/ F公仔箱論壇適用症狀／族群 2 ? `* P9 x" l
容易感冒、免疫力較差的人
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精子濃度較低的男性患者
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" i2 U8 w/ e$ u5 G5.39.217.77:8898鋅與食物 公仔箱論壇- W. k; l2 Y8 q$ A; l. H
鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。 tvb now,tvbnow,bttvb: _! U; @, H4 ^! {
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食用注意事項
7 }8 I; N& u {5 G5.39.217.77:8898國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。公仔箱論壇. M" X) K/ R7 x" V5 K/ ]9 `
過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。
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臨床研究／數據 公仔箱論壇( z# p& k0 c3 y
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。
2 r' H6 H& R( u; k8 i一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。tvb now,tvbnow,bttvb& h' [( \2 U7 N1 a, m1 o5 a3 M* {
6 w5 _& J. I/ b. W$ V- e營養師Q&A
) H4 r' p8 \# z( [鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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