【早安健康／陳怡潔（營養師）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j- K# z+ Y8 j8 Y8 J0 f% N
* Z- w v0 a/ ]6 K( p
p4 A0 a y3 t* L3 o# ?. D4 Z5.39.217.77:8898鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。
9 T3 {8 a% S9 L1 L0 S; _: Htvb now,tvbnow,bttvb: R) K1 p1 F5 ^
鋅的功效 + A# O# [' Y. o) Z. x
抗氧化、增強免疫力，預防感冒5.39.217.77:88986 s0 D' W! d* O! K+ ^
協助身體調控血糖tvb now,tvbnow,bttvb' U/ X9 v/ [. E( ]# l
促進雄性激素
4 b* u4 Y& k! [% t公仔箱論壇
9 D! K6 m) l1 p% ~( J& N/ P0 F鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。 公仔箱論壇( p; M; k% U6 E0 N6 z: E) \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u% _$ J% g* S/ q1 r
鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。 5.39.217.77:88988 L' R# R% o+ o2 a, A: v
0 Q' S+ D# h. ]1 Q; a+ _6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 5.39.217.77:8898. E& {+ e7 f$ h# m1 N/ l/ K% {
. \' l8 L6 [- P) z5 l" L! F公仔箱論壇也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。 " A+ A3 q+ o$ K! M3 e# j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b& }( A: Y N4 O
公仔箱論壇4 o' Z l8 D8 a- |. D' U
此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 公仔箱論壇& x2 h/ a. e! c- T* H3 c
* B, m: B1 g- jtvb now,tvbnow,bttvb研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。
9 `, I' R( J u; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `! I2 b: Z. l
. _# w: A1 d9 _5.39.217.77:8898適用症狀／族群
8 [) F- j- k N4 B6 H& L. v公仔箱論壇容易感冒、免疫力較差的人
# x6 |0 F; p/ q) }) P- j公仔箱論壇減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）. _- p* J' ^8 f+ D
精子濃度較低的男性患者
/ b1 `) M! F$ J* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有傷口或是青春痘，需要復原的人
/ I$ [/ c' C$ m* ^6 a. I公仔箱論壇1 ]; G0 h6 U( e
鋅與食物 ) C5 M* H: K. u; c% {, ~
鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。
6 M! C: h [9 s+ e. s5.39.217.77:8898
0 q+ G n# X" Y" r7 B" q4 f3 I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j0 C8 j- x6 T9 Q% C
食用注意事項
1 a* b e. h. _# S5.39.217.77:8898國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。
! b- @- [/ W: q) \- s1 y) q過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。
; B/ ~' n/ C# Jtvb now,tvbnow,bttvb
; j* _$ R/ H; J2 Y- V, \# ~5.39.217.77:8898臨床研究／數據 # g2 G1 b- R9 I: m G8 W0 L+ _
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。
0 Y. k0 R0 d$ A4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。( n d0 w: {/ a; K q& h. L0 c" p
7 t1 H8 p6 J7 s. Q" O3 W# E6 ?5 A1 gtvb now,tvbnow,bttvb營養師Q&A
: i/ L" ?% b4 w! Itvb now,tvbnow,bttvb鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
| 
