【早安健康／陳怡潔（營養師）】5.39.217.77:8898( ^5 r& z( p, Z S! i4 [' `4 B" s
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J' V% B2 I9 M$ ctvb now,tvbnow,bttvb鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。 公仔箱論壇7 F2 ~5 W g+ ~
3 t8 b$ E% { J/ Z& E* U0 i5 g鋅的功效
- X1 q! S$ [1 w% C" I抗氧化、增強免疫力，預防感冒5.39.217.77:8898# @) L+ I$ d/ ?& H* ]0 A7 a1 M
協助身體調控血糖5.39.217.77:8898' W' `. p5 A& s! }5 y7 m
促進雄性激素5.39.217.77:88980 D! a7 f6 S2 f8 t
/ o8 a8 f) j1 a% t" s6 Y$ N- ftvb now,tvbnow,bttvb鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。
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7 F* h3 J2 ^. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。 ; I# h5 s5 |0 @/ }. G! d
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科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 9 ?8 ?, O( N! g) f4 w. J
; `( x" ]; }$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。 " K0 F; j# w4 f4 s
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此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J' c' F1 ?0 l, g- I; o7 I
- z& U4 n2 {0 g+ S7 W公仔箱論壇研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。
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適用症狀／族群
1 k" M9 D. k* s" `容易感冒、免疫力較差的人tvb now,tvbnow,bttvb6 `# y5 e& s% o+ h
減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）
! V; v% e/ _3 ~! n6 A8 \' g5.39.217.77:8898精子濃度較低的男性患者
2 e9 C3 G8 q4 ^4 X* Y1 C具有傷口或是青春痘，需要復原的人
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' p% S2 p! z* p+ w" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅與食物
6 R( ~3 S* j! F: n& xtvb now,tvbnow,bttvb鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]% h, q5 s/ a& f, f' H' x
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食用注意事項 5.39.217.77:88987 F3 H' N% n8 Q/ M4 e! K+ Y( e
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]# d% H" T. ^* Q
過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。1 M7 F: e3 R1 c$ Z
( [& D# k o" @' ^7 e2 T臨床研究／數據 tvb now,tvbnow,bttvb4 i. s. a; t) {7 e* s! Q
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。
' |8 ^9 d' W7 C' r5 n8 i' {. y一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。
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鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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