【早安健康／陳怡潔（營養師）】3 T: c9 Q5 i, w
tvb now,tvbnow,bttvb+ q+ a. J; s, ^2 s& e8 \! F
公仔箱論壇% Z ~; A7 J* V, r. f P& x9 \
鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R+ t) c. Q: i. g8 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D6 M# A# H' {6 y) W& f
鋅的功效
; F! p$ C4 W0 g. }5.39.217.77:8898抗氧化、增強免疫力，預防感冒' N4 |7 @$ g% ?3 a" g$ M
協助身體調控血糖tvb now,tvbnow,bttvb4 H9 q" H1 r+ s' @' ~
促進雄性激素tvb now,tvbnow,bttvb9 z: D. ~( j! J9 M" ^8 S
/ C' f) U9 ^% G6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T7 c7 c1 i: j2 @
! k: \/ N% Y" ^! ]) q: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。
" Y/ m0 g+ v- @3 r" ]) y: b公仔箱論壇
9 _3 e( \) X% Y% ^) h8 c$ ztvb now,tvbnow,bttvb科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B0 I& x1 a, A) f* x! m6 L
# b* o+ h$ N: e' o4 t1 I公仔箱論壇也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。
l, Z* {& `4 w" C* R* otvb now,tvbnow,bttvb; f; i6 G) i9 p# ~: x
公仔箱論壇* M$ U7 D# I# A' d, g$ `3 V
此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 tvb now,tvbnow,bttvb) x$ o; X, k, @; Z5 \( C2 O" U0 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; Y% D$ `+ b) c3 h( E
研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。
9 z- z5 G1 ?7 J6 @tvb now,tvbnow,bttvb
/ ~. w$ q/ q) \" X
2 z: G9 q% q4 o+ n. I5 _. T8 t適用症狀／族群 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R2 D- v- v6 c
容易感冒、免疫力較差的人公仔箱論壇1 ?" l; c1 D# k6 H( o) l
減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）
; x7 ^& j Y/ I: ^& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精子濃度較低的男性患者5.39.217.77:8898' y1 }- a( k! `. q8 F: v- m8 v
具有傷口或是青春痘，需要復原的人
7 G% K: h) K f6 Z( @5.39.217.77:8898
! U+ _3 g" D: t$ n8 P7 Otvb now,tvbnow,bttvb鋅與食物 tvb now,tvbnow,bttvb, X3 c0 l2 D9 Q3 X( N+ R
鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。
1 e6 o" J3 O1 K, a4 S% mtvb now,tvbnow,bttvb
5 N6 L% X; r2 d; [3 J1 D" M: Z
+ I6 R) T# L) F" B& Ytvb now,tvbnow,bttvb食用注意事項
' ^" M x) u' D國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。
. B: g. s3 k' ^* s9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。5.39.217.77:88989 O0 |+ } w0 E/ u, D- C
2 J2 o% w' x4 m; }tvb now,tvbnow,bttvb臨床研究／數據 ( t1 L& z ~/ m/ ~( J/ O6 F
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。
% ~" C4 E5 d, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。公仔箱論壇5 U& ?" Z- }8 j0 g q# P( H
- D0 }+ l6 v# s5 n公仔箱論壇營養師Q&A
+ z* t/ w! L- A' c, h+ P$ stvb now,tvbnow,bttvb鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
| 
