【早安健康／陳怡潔（營養師）】
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3 }* M2 Q4 ]9 p% S$ L鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。
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鋅的功效
7 i9 g) f+ G, {7 [7 k1 U# n( rtvb now,tvbnow,bttvb抗氧化、增強免疫力，預防感冒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ V2 C" f2 Q; D) _7 N: f6 c' |
協助身體調控血糖5.39.217.77:88985 _# {. s& w/ ]# [; c( {- G0 ]: x
促進雄性激素
9 M1 X/ {0 v" W8 D, d# c: ?, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, ^: V( K! D0 p! `- `
鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。 8 [' O0 G4 N7 W* r; G) w/ d: F
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鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。 & A# b; O' B6 R8 t
) O# l( B4 H; s' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t) U' N% X# \+ n" @: O! e5 v
- G: I0 {1 K! s/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。 . G1 q2 f9 l8 A7 V# i5 `) D d
0 S& `8 \' N7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ x% P7 A. R7 X' L4 Z
此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J% `: h+ I/ c. C
1 X9 k) \8 n* ]5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。 % G$ f- y5 X! s }& Z! K. i" E
, i; |# c0 \ A! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~; h' ]. t. v, l2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適用症狀／族群 5.39.217.77:88981 G* c. [$ @9 l! i1 V' I I# K
容易感冒、免疫力較差的人) `3 p5 k( R- n! n8 L5 I: Y/ |
減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）
9 L4 q% X2 L7 U1 G1 x! \5 _* `$ l; ^tvb now,tvbnow,bttvb精子濃度較低的男性患者& W: @; y" y8 Y% @3 w* a
具有傷口或是青春痘，需要復原的人
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鋅與食物 ( k, I; N1 ~4 l4 }
鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。 5.39.217.77:88980 J. W9 D/ \& `6 {8 U3 }
+ \, n; s! f5 }* B1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^: [" A4 X9 r. H$ a
食用注意事項 公仔箱論壇) i5 ?. p4 p9 {2 |
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。
! o) g% `0 j& V O0 J+ y5 ?, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。- R# e( W) }/ Q9 X$ q1 \ Y; s& z* A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w; v- i v7 W3 {4 Q2 G& |' n
臨床研究／數據
$ e) d7 k$ N3 r- P$ m+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。
0 {9 l0 t/ y; W' y) s$ _- r$ @$ Itvb now,tvbnow,bttvb一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。5.39.217.77:8898% J# I& q( }6 U
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營養師Q&A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E: J1 d, w7 `8 ~
鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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