【早安健康／陳怡潔（營養師）】' q: L+ b" l, o9 ?, P+ j$ z+ t
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鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P8 g8 X1 \8 p' Z8 v8 l
) N. k* o2 p& N! X$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅的功效
3 w4 R9 i: l7 z" m1 v3 \, q3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗氧化、增強免疫力，預防感冒
1 d' ~, H7 R0 H8 ^6 F5.39.217.77:8898協助身體調控血糖7 _9 G/ _- {5 R* e
促進雄性激素/ D) B3 G) z4 U% d* Y
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鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。 5.39.217.77:88984 p" R7 B# s3 [ H
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鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q+ J( o0 H1 r
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科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。
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也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。 公仔箱論壇% g: Q2 M) Q' Q8 O7 ^
" n; \: B; S& l( ?% l) ]4 l$ [8 _: b1 e, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 s) g5 \& a& }0 C% L9 t
此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 5.39.217.77:88983 S& S" Y# u6 J! S
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研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。 5.39.217.77:8898* d2 I$ A4 ~! Q. X# X; C, y
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- y4 |0 w4 _! h k# r+ @適用症狀／族群
p" J+ G, u/ L/ ~公仔箱論壇容易感冒、免疫力較差的人5.39.217.77:8898" K0 v( T/ s# } H \2 m
減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S4 A4 w0 V0 [" ^ E, p6 ?# T) b
精子濃度較低的男性患者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V7 {% }4 e. Z+ L* ?7 `8 C j
具有傷口或是青春痘，需要復原的人
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% [! g! t- |1 U0 {5.39.217.77:8898鋅與食物
8 k3 r; Y" F: ?( { V3 b ]$ v5.39.217.77:8898鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。
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食用注意事項 5.39.217.77:88982 u9 e+ T. V o0 \9 t3 W4 ~7 u
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。
; Y( t' B* N- v* ?過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。" ~0 L! u3 J7 {3 a) b( t6 w* b
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臨床研究／數據 5.39.217.77:8898* w% }% a4 c) |" ]7 y0 d
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。
: U h' s8 N8 f$ i4 d3 V( B, Ftvb now,tvbnow,bttvb一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o; |2 k/ O5 o9 f$ d0 Z
5 c) x7 T1 [" E5 M公仔箱論壇營養師Q&A
% N9 g- E" k$ O; L3 H u5.39.217.77:8898鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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