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Sangria 西 班 牙 特 飲
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$ h8 X+ J, h/ [2 V& H公仔箱論壇準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 " Q/ h( V( J2 k Y& Y8 r% K7 Q
製 作 費 用 ︰ $100
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近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
2 ^ m, k3 k& b. jtvb now,tvbnow,bttvbSangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。! J/ n& I5 G# r8 R. G& V+ G |. y. i
Ricky Cheung
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8 ], Z9 B: o4 O4 [) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. ?1 `- f4 A6 ~6 P. k: d
8 J, F8 ~/ s0 x' l9 |: O. T( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 M+ @7 i" [ N n* v. z1 [' b
% w4 h7 P6 r4 w+ i9 X) {! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！ ~) E* Z4 L" b: k0 q8 \" F
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）5.39.217.77:8898; v! P# [- X) a6 @- a+ d
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） . o- O. d+ D! _
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 7 F4 q2 T9 j2 K. W
Whisky ︰ 150 克
* u/ P7 K& k2 W+ S5.39.217.77:8898Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o, w& ^# Z6 b* u
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb2 s8 j1 p! e1 D
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
7 g' I" Z& L- Y/ |) M |2 _2 Qtvb now,tvbnow,bttvb蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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Steps
& f, v2 s6 T2 `2 [) [, j. [& C2 w- U1. 先 將 生 果 切 粒 。
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7 F) R: R. X; v5 q8 b! f8 R dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' B! q3 G4 H( |6 j7 Btvb now,tvbnow,bttvb
0 X+ J; e% F1 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。tvb now,tvbnow,bttvb& c$ f! D$ [5 F$ k2 h
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& F! \( Z/ j- n$ D$ }* N! m) N公仔箱論壇3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。9 c* l' g+ t: p/ H5 { a
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) i" i( W+ L P8 [公仔箱論壇4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。; `1 Z. C+ T; g+ s) _' T3 X
Tips9 s# b+ g, G# P* k1 L$ b
1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
9 ?: u6 l1 ]+ d: {9 v: e& C7 C公仔箱論壇2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。5.39.217.77:8898! ^. q# B/ f$ x) O: r9 m3 p) s" F
About the Chef, Ricky Cheung5.39.217.77:8898* W, J" x! ?4 f, J) i
13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
' g& c4 T% c6 w8 j8 o6 d- H( G) utvb now,tvbnow,bttvb2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J- Y% `2 b/ D
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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