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Sangria 西 班 牙 特 飲公仔箱論壇( W$ c- t4 Y( Y4 h5 |6 A2 A/ @ H
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準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 公仔箱論壇" `. U/ n7 B+ Y
製 作 費 用 ︰ $100
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, Z/ b9 _' ? u, N6 J5.39.217.77:8898近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
6 j) n- _ ]" W$ l- w3 o& C: O5.39.217.77:8898Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。
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: o) y$ M9 h& G6 ^ u9 U其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！# q, M1 {8 M, X7 W8 k$ v. o& i
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）2 y2 u* J6 [# Z+ Q8 ^3 O
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） , x+ k; F: e7 y
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 tvb now,tvbnow,bttvb9 n9 o& W! A3 F0 p, \4 z
Whisky ︰ 150 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^2 j8 T2 A8 ^6 g X$ o/ I3 M4 S
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
4 i. C. ]5 A& z5.39.217.77:8898橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
* c6 E6 ~6 F9 m$ p: V0 T4 gtvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb0 [; P% G' j9 P3 E) R
蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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1. 先 將 生 果 切 粒 。公仔箱論壇% Z( D$ C4 f0 C* E; C9 ~, G- T% @
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8 c! ]- j/ y' }3 }( v: A& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。
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3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。3 Z5 T! P5 }1 W }+ b2 S* l
Tips公仔箱論壇 K$ O3 T$ k: F
1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
7 h! n. z& Z1 ~6 P2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。
' W) r+ ~; r/ k5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。About the Chef, Ricky Cheung5.39.217.77:8898( l$ s/ M( l n4 k0 w0 ~
13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
0 h" _: [* g: [$ s5.39.217.77:88982005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。
8 w; P1 S: i% E; H$ q: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z* L, X$ F' ^) @! P# w
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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