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Sangria 西 班 牙 特 飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O3 g0 x) z f; B* t5 H' w3 A
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1 x, Q$ H; }$ z5 H公仔箱論壇準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 公仔箱論壇- b$ t( u; Q7 Q8 |/ G |* v
製 作 費 用 ︰ $100公仔箱論壇4 N1 j/ M q6 b$ A5 T; R! N- z
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近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 0 m4 a6 F2 u7 Y8 B$ T' |
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。
( Y x9 W" M4 T- {Ricky Cheung
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( g- y, q Q( ?% g( c; j5.39.217.77:8898其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！5.39.217.77:8898/ L% q0 V; i& U5 R$ W5 f6 ?
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）$ A! w9 g+ T y' {
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
, Z: ~5 C& v: etvb now,tvbnow,bttvb七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U/ M. h6 C9 B/ v4 T* |
Whisky ︰ 150 克 5.39.217.77:88980 j1 S& b3 N) U2 Z! D& y
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
! y L/ z; H F橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {. T" g5 Z( `3 E' S. r# |( @
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
) }6 P) q" ^% X蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個5 U& Y: x0 n3 R& \9 k' E( ?
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1. 先 將 生 果 切 粒 。5.39.217.77:88980 x# o3 C) n2 m( x- O+ V
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0 X$ q& Y8 M! h# ?- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }0 ^5 x& @( G# C2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o) T5 R, V0 h) G+ {1 J2 t3 Q
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Q/ W- O' H4 d/ c3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
' o, s3 @% @' xTips
: n6 r3 d6 m9 H# w: C) D+ J1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。 5 O/ M* y* ]4 D- i9 t& n
2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。公仔箱論壇! `/ H) |* O3 M5 [. T4 v
About the Chef, Ricky Cheung
' n/ H1 H& r8 Y6 m) w# Q公仔箱論壇13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 公仔箱論壇+ y" I" t1 T o1 k7 I
2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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