Ricky's home cooking
( k# }4 n; A, n4 r8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sangria 西 班 牙 特 飲
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準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 / G5 D5 L! N8 O3 w: E C
製 作 費 用 ︰ $100
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8 j! A" ]1 `* u4 N' b近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {9 d+ q+ j h( N2 |( c& n
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。tvb now,tvbnow,bttvb/ j' x! S' R6 K6 |3 ?
Ricky Cheung
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5 H- V. k4 E6 q( D- ]) M0 Z其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！! l- K( A) d6 [$ U% o9 Z; t
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）
% b' Z3 Y# a P8 |+ M" @tvb now,tvbnow,bttvb紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） tvb now,tvbnow,bttvb0 E$ P, p6 a# P7 j1 z1 J
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
5 b0 }* ?3 p0 z! W% Q2 S8 utvb now,tvbnow,bttvbWhisky ︰ 150 克
/ Q" V; n' R8 E" u% P; ?Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
; D5 D" a% Y2 U1 |: e: j/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
A& h( v% n7 s( c/ h8 atvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
2 u! _+ p* R& l6 R2 c' P8 s( Y蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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Steps
+ @( Z5 P+ I4 w, a# V1. 先 將 生 果 切 粒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y8 I6 V0 }( i" w& a' t
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0 c* Y! i4 l- L1 p! P9 |7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I" y" m! u$ J& R
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. C4 y5 {4 o A. k- o/ O5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。5.39.217.77:88988 m& z5 q% D; x3 a8 v% e
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb: a; N0 X+ U7 d7 }# F" v3 `& }
Tips
8 `5 E$ N" j( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。 ! K2 w8 J9 v+ g& a7 Y0 a: }( J/ V
2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。5.39.217.77:88987 D8 c1 S7 ]: \* H7 _0 i: a) {( l4 U/ ~
About the Chef, Ricky Cheung
5 \# R/ T8 @5 B. k4 t- Y9 A9 d) O5.39.217.77:889813 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
! g) f. b5 g. A5 _+ gtvb now,tvbnow,bttvb2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。公仔箱論壇6 a, U3 f# q( y
+ D$ |" f! v8 s9 }2 h7 e公仔箱論壇 |
發表於 2008-8-28 05:11 AM
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