Ricky's home cooking
& z, h1 }# Q2 K! K# m2 f4 Y公仔箱論壇Sangria 西 班 牙 特 飲公仔箱論壇. v, r4 w4 |9 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }, v' \3 _$ E/ r- O: h
: N9 L6 k! s2 `" M( h0 P' n0 ~公仔箱論壇準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 / N7 c. b8 s0 a0 O5 |. H' `1 r
製 作 費 用 ︰ $100
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' i4 i/ i- u3 T6 f+ O0 A/ w* i) otvb now,tvbnow,bttvb近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
, H# W/ ]4 w, T2 i' H- B, O, G& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。
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其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！tvb now,tvbnow,bttvb8 q0 P) u) ~2 X4 z* t3 E, I. [
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）tvb now,tvbnow,bttvb8 }( {. T9 _/ h" i* c
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
# X& t, S: U# s( p. U: m2 |' k七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 公仔箱論壇5 p/ r* X: X- E( v3 x$ W7 d1 C8 u
Whisky ︰ 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb* a2 ~. Y3 Y" N
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb P* b( w8 U% v; P
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
# k* ^: `! v! y0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
/ y0 m' X, U& K9 L. j5.39.217.77:8898蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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. s8 e- p, ]! @5.39.217.77:88981. 先 將 生 果 切 粒 。# U8 G0 C4 Y0 n U* W- {, `, L" m9 ]
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2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v+ S7 f# w! S
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3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。5.39.217.77:88987 d/ Q1 P5 b6 R0 s* B5 K9 I. i
Tips
}( k" f m# v' g' u4 _+ A1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
- B. m. e% Y% L1 W& W! {2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x6 U6 f8 f" I1 U
About the Chef, Ricky Cheung公仔箱論壇( h4 _3 r0 ], E8 p A: x( n3 t
13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
! o' n- O* I/ e: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。5.39.217.77:8898, j# |# e9 v, A, V' j- Y6 g! W
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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