Ricky's home cooking( d. O1 @& T- _* |& C7 z# L
Sangria 西 班 牙 特 飲
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準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 tvb now,tvbnow,bttvb/ L0 Z' x! s# K% i6 Y1 J
製 作 費 用 ︰ $100tvb now,tvbnow,bttvb% _* A+ g3 i$ y5 J
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3 J0 C* Y) t1 N2 q* x* q& A近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
0 J' H# i% M+ x* CSangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。5.39.217.77:8898' D: _+ E% J& m S$ h) _$ t
Ricky Cheung
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0 J7 G5 \$ v3 V) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
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; _; \2 v! L7 |/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 X$ [2 C, c( [7 N- v- r& d8 x
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V" `5 C7 Y* H9 @) h* v/ N k
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） 公仔箱論壇& E* X! Z t+ F9 P* G o
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
1 _/ N& h* e3 ?* K+ Ztvb now,tvbnow,bttvbWhisky ︰ 150 克
" Q3 x% {1 ]& [Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
) t, V% W, K, u- n橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
- U K n8 x2 k7 ] J$ Z檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
; ]* S- ^* G4 a$ j7 T; \9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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) s! d) N$ r' s6 W( C" ySteps
9 f8 c4 b" z' H/ A, d1 @6 O4 V# o1. 先 將 生 果 切 粒 。
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$ M o8 \2 s! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! d6 y) s$ N; H4 H$ N. E% o公仔箱論壇2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。5.39.217.77:88989 q# X' l. ]7 G; a/ V5 S5 _
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3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y* [; h3 I) _8 Y& X+ l
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
3 ^: F) u M+ `2 u5.39.217.77:8898TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c3 t: X' [4 k3 o; O W
1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
9 _, s1 |6 y' e/ F2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。
1 ]) P( ~' W4 p. f5.39.217.77:8898About the Chef, Ricky Cheung
; }6 U7 c9 z8 o9 F3 `( m( f% _5.39.217.77:889813 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
* d4 y R( O2 X! N/ I# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x* w! t" O# f% _! `/ \
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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