Ricky's home cooking
: d X6 Q y) h, h5 K# D- H5 i( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sangria 西 班 牙 特 飲公仔箱論壇% k0 O9 |. U, `5 }. @) k
; l6 P! @+ h" T" a$ e4 C eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) l- m9 ~ V; S1 E
準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
5 ^ T: I- A% q/ {3 I% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 作 費 用 ︰ $100
; X: ~! X" c0 I# D4 m) ~公仔箱論壇
0 d& v7 K' Z+ s R* P+ b8 Q! E6 \
+ g. c8 o9 t. d7 |tvb now,tvbnow,bttvb近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
4 |" b" t; z o0 [5.39.217.77:8898Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。! c5 M5 L, V% Q. A. H
Ricky Cheung
. |/ ]' {* U+ f- |! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: T9 E" E/ \. h5 Y- h' k( r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z% {8 c8 l1 D, P4 Z( r
 5.39.217.77:88981 H9 |. {: p# }0 I; K' ^
2 ^, {! h# r8 y
; g& a5 L3 a8 K4 Y) d
其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
% w6 p& U: ?$ q7 z. \$ s! T6 q) _+ A5.39.217.77:8898
$ u7 C% M3 p- J4 \5.39.217.77:8898 9 S8 @- M9 t/ Y* k) z* [
+ T4 A! o. A* ]0 E" p公仔箱論壇Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）
% h2 `$ D& G: G紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
' k1 s6 S% W N; |2 h* a( z) k6 Mtvb now,tvbnow,bttvb七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
$ V4 E1 P' {/ F s公仔箱論壇Whisky ︰ 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb) B! w# I: o/ ]0 c- A8 q
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
# i! p% o4 w3 q% |: T/ m. L橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 . Q/ U) R3 o0 c; Q& p4 A
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 5 X0 y2 x0 m. z: H! {1 s6 N
蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
6 y3 q; P9 w% [. H) V& e* O5.39.217.77:8898
$ p6 {. a- t0 p1 w/ K: t7 _5.39.217.77:8898
/ X7 p/ `0 I& f. jtvb now,tvbnow,bttvb
4 U: n& ~% j* Z% }" {+ cSteps
9 u3 m6 ]9 r% r4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 生 果 切 粒 。
+ Z- x5 N- Y4 B8 I& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {' f# o+ W, \- g: s
 tvb now,tvbnow,bttvb' r8 H( G; o$ z2 i$ j4 Z" p
6 `" _0 ]% l8 l6 C' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 Z( |1 E8 J, h8 \: K3 \2 v6 _0 X
2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。
& v( n8 p1 ?9 d
3 M& T+ D1 c5 Z3 i0 L公仔箱論壇
, d( T5 h. L* atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 E8 P7 J1 w6 y
tvb now,tvbnow,bttvb- v" K# N+ K1 T( A: l' \! `* V, s
3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。2 ^+ w& Q" L& E+ ^9 ?- I
tvb now,tvbnow,bttvb3 q/ F+ a/ j' Z6 _1 Z4 N2 o+ H2 H6 W/ l
i6 x, ?( P# p+ c% s6 u
5 o' |* B: s7 q7 ~& N" E8 J% g) H9 K Q! J8 n6 j
4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x# c; ?0 S/ T: \ M2 V# C' X1 ]
Tips
& U& R/ c$ W1 F2 Y/ g* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
3 |. V6 o" ]! q8 v! N: O/ E5.39.217.77:88982. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。公仔箱論壇/ E) N _3 S: `5 F6 Q
About the Chef, Ricky Cheung5.39.217.77:8898& Y: J" Y \* s2 j" {" r
13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
. u8 q: o/ A3 N" c1 r2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。 S: F- p9 q% @7 B% _+ t6 {5 W
公仔箱論壇6 D0 R! x D5 W k
|
發表於 2008-8-28 05:11 AM
| 
