【早安健康編輯部】: S I9 L* X" o7 Y }" j
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台灣成年人約有26%～34%罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8%，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。 tvb now,tvbnow,bttvb; g9 f$ n7 W4 F9 B" z2 a: F
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一天3杯咖啡，護肝又燃脂
- X# X+ f, c0 z8 u( T2 @1 `1 R0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z0 {/ q5 S* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。
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8 E; Q# l3 R% ]- C若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。
! A' V& P. F- I, n z# ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u2 s, ], x- p" I" s j0 l r
低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化
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3 o3 ]" V8 I6 T6 [6 \8 j飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。 $ d, x* X6 J9 d3 e: l
7 R7 k f7 E0 C- V: c* k) F公仔箱論壇【好食材！】 5.39.217.77:8898# k; q- O/ ^- w1 M4 ?
' x% |5 S9 o1 c# C: k" U2 H5 L; P8 q5.39.217.77:8898優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉 # N# f7 G1 M$ M0 m! y+ F
有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。
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青背魚，例：秋刀魚
5 d3 Z2 A# S3 P8 u- v' {tvb now,tvbnow,bttvb秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。
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海藻，例：裙帶菜 ! u. m* p7 o, B
海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。 公仔箱論壇, f, @8 b& w4 Y2 H' k" m
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每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝 5.39.217.77:88987 Y- ?+ R; N8 ]3 N6 w
. W6 {' m+ G* K9 b+ n# S5 X; f我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。築波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每週進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。
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1 F. d8 h, ~& y+ O公仔箱論壇這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。
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J2 Q% }: ^2 O) v- s# N公仔箱論壇因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。 ) W2 |5 E# x' M9 N( I/ {- o
* b! J! b1 i) a. `$ d* d9 ztvb now,tvbnow,bttvb屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。
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【健走飲食要點】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I; b7 L9 Q) o9 J4 U0 ^
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(1) 日行萬步路，飯吃八分飽 5.39.217.77:8898$ {6 x5 h1 d8 W; {
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越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。
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$ t) {6 c. b: f4 G( s2 g(2) 適當補充能量（碳水化合物） 5.39.217.77:8898: Z1 a( ?; B# h4 o% o2 U
6 c) D1 c, t. C) N+ l0 Dtvb now,tvbnow,bttvb碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。 5.39.217.77:8898& K) g1 y* P% `8 n
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(3) 補充造肌食物（蛋白質） ; v- x$ X1 s) f) p! c2 h( @% S3 Z
6 \( \4 c4 Y) E. Y- F( b公仔箱論壇除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。
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(4) 少量多次攝取溫開水
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健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。 " O5 P P" B( a
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發表於 2018-7-1 03:34 PM
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