【早安健康編輯部】8 c# T d4 _' |" @
5 |7 U7 a& [$ |8 H* u# Otvb now,tvbnow,bttvb台灣成年人約有26%～34%罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8%，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。
& w. o( Q, i& C5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 A/ K% _3 w: z" ?+ n5 c5 H# w6 T' V
一天3杯咖啡，護肝又燃脂
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日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。 公仔箱論壇; v+ l$ }0 l, d
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若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。 + V x% ?; \: j |. A
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低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化 2 X7 \; x* z) i, T+ }0 a
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飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U5 \( H- u3 ?8 B" X
/ L- z% Y) R: f& }1 h5.39.217.77:8898【好食材！】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }9 E" B i" ]- n0 |7 R
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優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉
: H, O1 }5 e+ _' a! x4 @% u公仔箱論壇有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。 + q2 N0 c: G0 N; ~3 w: ~
" q( U3 ?$ `. F) r4 ]5.39.217.77:8898青背魚，例：秋刀魚 tvb now,tvbnow,bttvb" H* ]0 U/ Y; ^( B2 N) t
秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 F' n/ D8 v2 p E" [. x7 t
, V6 b& O2 p% L7 o, H% L( B海藻，例：裙帶菜 0 @1 o' p0 H8 C
海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。
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每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [( V7 l% \9 p: [# j8 q+ W* Z
. D6 Z6 P$ z/ e我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。築波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每週進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。 : U5 y) T% w9 ]) v
: t* b, g- E* \3 T3 `* p. N0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。 / K; g" M& U$ @3 W! X/ d; D |
4 m9 g; s3 \$ k因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V2 p4 ~3 q! c9 {9 m( f
) I4 U- H# Y. @9 L公仔箱論壇屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。 5.39.217.77:8898 F+ F) ~2 Q: h @2 z+ J
# r q3 [+ T M* t公仔箱論壇【健走飲食要點】 ' D- g& i% b, ]0 G
5 b6 W3 e8 ]9 m4 p6 n m8 ]5 m1 D公仔箱論壇(1) 日行萬步路，飯吃八分飽 % G. C% p9 V1 z5 n" c
4 ~; l* P$ L9 g/ o公仔箱論壇越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。 tvb now,tvbnow,bttvb) A" ~, c; ?/ [
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' S) K8 y. y" P" H" P(2) 適當補充能量（碳水化合物） E7 B5 {8 W, P
2 L8 r" S0 y" A' N5 X8 i5.39.217.77:8898碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。 公仔箱論壇7 A/ m6 c+ T% m# b) \- y
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(3) 補充造肌食物（蛋白質）
( D% `) ]- o* B5 \: n( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; P v1 E/ Z4 u/ a, N( O' a4 \3 G$ s
除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。 8 B! u9 b4 c/ L- ~0 [* F
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(4) 少量多次攝取溫開水 公仔箱論壇4 } t" }3 E- N/ [
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健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。
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發表於 2018-7-1 03:34 PM
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