(舊新聞)[香港美食]日本人也超愛的『B仔涼粉』5.39.217.77:8898' {0 |5 }! _; q' \2 B! S9 q
元朗道地甜點楊枝甘露
( m7 i7 C) h; S9 ~# d2 V2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ [5 m* K, X/ ]0 I" M5 T8 Z

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1 g" }. W, a' t6 Q公仔箱論壇香港|元朗|甜點|楊枝甘露|港式西米露|雞翼尖& k$ s4 ?2 y/ D3 }" J/ u
) m# \% x8 r# H/ m/ s4 y9 n( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B仔涼粉,是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」,但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」,聽說Selina某次來港辦簽唱會時,老念念不忘沒吃到這雞翼尖。
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這家店賣的品項很多,總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店,大概就是這樣的感覺。
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* _6 F6 X, u% K+ m) _2 ctvb now,tvbnow,bttvb會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班,有老司機帶路絕對沒錯,聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘,我們是坐公車來的,若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」,聽說一般遊客並不會特地到這,但也許也因為這樣,或許這是更道地的香港美味也說不定?看看裡頭到底有什麼吧!
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滿滿一桌,點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。" E4 \( X: F% f8 p* o
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第一眼還覺得奇怪,想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃,後來放眼望去看到每桌都這樣吃,就入境隨俗跟著吃吧!
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滿滿兩頁的菜單,但基本上就是各種水果,配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿,在這邊解釋一下。! r0 ]" M" [* N$ V5 b5 B6 y; N1 v
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涼粉=仙草0 z4 R/ {% }+ a8 Q5 G
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布甸=布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X, R! r: d6 N k
+ U2 c1 b2 F. Q: E! ~公仔箱論壇黑珍珠=珍珠6 r. F# L8 j. @6 I9 B) n5 ? U
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啫喱=果凍
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: x* I) {4 n+ u0 E& Y, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大菜糕=石花凍or菜燕7 G* J& C6 e1 f. p& k7 ~
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「楊枝甘露」# \/ Q% Q* \' v* ^1 K; J
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( Z- n& m! s% j0 E) r0 _" ?7 j和台灣西米露不同,甜味來源不在西米露本身,西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳,而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。
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最奇妙的事上面的柚子,柚子第一口苦,後轉甜,可以中和掉芒果醬與芒果的膩感,形成奇妙的口感,很好吃!1 c- B9 a4 p) z
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$ [4 u/ {: s+ `# H, z基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜,可以好好享受一下淡奶的滋味。
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5 g$ i* U/ b0 u4 o5 N# ztvb now,tvbnow,bttvb「蒜茸香辣雞翼尖」
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1 \" M' c! r6 p. ttvb now,tvbnow,bttvb重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。公仔箱論壇7 {+ o( L! ?& V* ?5 G6 ^' B# ?8 W
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吃起來~口感辣麻,蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛,可以直接用吸的吃。
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' A( I$ P! X' O) D8 w) s公仔箱論壇我個人是不能吃辣的人,但阿圓吃得非常開心,他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒!! X& p- F! }: I! ]$ U
! u9 p* W3 ]$ Y' L& L dtvb now,tvbnow,bttvb「B仔涼粉」
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這道是香港朋友自己點的,他說我們點的都高熱量,他吃個健康的。5.39.217.77:8898# m8 |& ]$ O5 t* I6 Z9 k/ V% Q
" W3 R+ A' P4 O+ UB仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點,特別的是沾料是上圖這盤~前面說過,介於煉乳和牛奶之間的淡奶。
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香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [1 Q/ @" r& J2 v
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2 Q- Z+ ]( i1 |/ I/ p9 ?5 F公仔箱論壇7 F* l, A! V; R0 j2 u& ]
感謝老朋友帶路,雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味,當天去已經快十點了,裡頭還是滿滿的人,有機會到元朗一定要來試一下! |