材 料 tvb now,tvbnow,bttvb( P' F3 I/ x7 W7 n X( G
橙 1 個 、  瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許 5.39.217.77:8898( G$ _& y4 R8 ]) ^
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/ Z8 I: `, o) {公仔箱論壇醃 料 9 h+ W9 b l' _* {- \% T8 `; ]
鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許# k% F Y, r' G" V
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做 法
4 u% L& A, c, E) L公仔箱論壇1. 黃 豆 浸 過 夜 。 5 O6 I/ ]8 m" p W
. H/ D; X0 a, X% O5 i公仔箱論壇2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。 5.39.217.77:8898' K' ]0 W. L- X) N) z
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3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。
5 U. Z. {$ n2 M. Y5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 f- u% e. r J2 H; s% Q8 |+ V
# f/ D- O& |+ J! f$ e" ^5.39.217.77:8898貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G9 V% j# G, o1 d( s3 d) f% y
下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。
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發表於 2008-8-27 04:48 PM
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