材 料 : C$ b, C. G$ ?4 D+ A+ U* g
橙 1 個 、  瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許
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醃 料 ( u# z4 `7 j+ ~9 P1 Z1 W
鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H- W3 S1 r" u- c- J
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做 法
9 B$ B+ e( N, g- f公仔箱論壇1. 黃 豆 浸 過 夜 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 I" Z" m# M5 d" q' D J6 n7 x
- b9 B7 o2 D! K$ Z, V1 Z3 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c y* L6 l4 l3 r
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3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。 5.39.217.77:8898. g' v/ _2 R8 p" ^* \1 d0 T
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貼 士 ! a3 c' G; T" O4 B- y% Y
下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。
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發表於 2008-8-27 04:48 PM
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