材 料 2 e4 }' ~( [2 n! _. v! O8 C
豬 柳 4 件 、  段 15 克 、 三 色 甜 椒 粒 少 許 、 玉 米 片 1/4 小 盒 、 雜 沙 律 菜 1/2 包 、 溫 室 苗 / 鹽 / 胡 椒 各 少 許 、 車 厘 茄 幾 粒 tvb now,tvbnow,bttvb. D) _2 Z0 p1 E- a% N5 j
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- }: o7 g/ L' p" |+ i* z; U公仔箱論壇秘 製 醬 汁
$ t7 d( o! ~ L( I) N$ ^tvb now,tvbnow,bttvbXO 醬 1/2 湯 匙 、 瑞 士 汁 1 湯 匙 、 糖 / 紹 酒 各 1 茶 匙 5.39.217.77:8898' r) e, G! w V% \2 V
8 P/ @7 Z1 ], ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* U5 x/ F' T( m
和 風 沙 律 汁
" j3 L1 T+ S0 d5.39.217.77:8898橄 欖 油 50 毫 升 、 日 式 麻 醬 1/2 湯 匙 、 芥 末 醬 / 味 醂 各 1 茶 匙 、 壽 司 醋 25 毫 升
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0 r$ p& N+ M N l m做 法
/ A" j4 S( v, X1. 豬 柳 洗 淨 後 用 刀 略 拍 兩 面 ， 用 鹽 及 胡 椒 略 醃 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ f7 g: z& |* @/ z: C; j
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2. 起 鑊 用 中 火 煎 香 豬 柳 ， 每 面 約 2 分 鐘 ， 盛 起 後 切 成 小 件 。 公仔箱論壇. Y% Y3 }! x8 k- V% W5 C ~
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3. 再 起 鑊 ， 放 入 段 、 三 色 甜 椒 粒 、 豬 柳 、 XO 醬 、 瑞 士 汁 及 糖 炒 一 陣 ， 再 灒 酒 炒 勻 便 上 碟 。 5 ^$ K3 ?9 {- A/ u3 s
) c: R# P0 G# s0 t, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 旁 邊 放 上 雜 沙 律 菜 ， 淋 上 拌 勻 的 和 風 沙 律 汁 料 ， 加 上 車 厘 茄 及 溫 室 苗 ， 灑 上 玉 米 片 便 完 成 。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F8 c: ]( B( ]+ _7 k4 n
貼 士
) I1 W4 Q: ?7 R; F' x% {tvb now,tvbnow,bttvb豬 柳 原 條 煎 好 先 切 ， 肉 汁 不 會 流 失 。 豬 柳 亦 不 宜 用 刀 背 剁 ， 越 剁 越 實 ， 用 刀 脊 拍 一 拍 再 拖 一 下 便 足 夠 。公仔箱論壇4 P5 @, d5 b @0 v
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發表於 2008-8-27 04:46 PM
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