[西式食譜] 卡邦尼意粉

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簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......
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材料

調味

所需時間

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意大利粉100克 , J4 U! C8 T0 Atvb now,tvbnow,bttvb煙肉3片) v8 C( l% N  n 帕爾馬芝士碎20克 0 }2 Q. B6 I% W/ B5.39.217.77:8898 忌廉1湯匙6 ^/ a3 L: \& V8 I# E" \+ j 雞蛋1隻 ( `3 e7 N! q; `' ?' O" }- Y公仔箱論壇

鹽及胡椒粉少許7 X( E3 n1 ^; n$ N7 b8 ]* A) {

準備：10分鐘0 w3 V* A3 g, v, |3 U" i/ N' i                                                                                         烹煮：10分鐘/ h5 A+ c; t& C' v6 z7 H

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製法

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意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。 最後灑上餘下的芝士，便可享用。