[西式食譜] 卡邦尼意粉

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簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......5.39.217.77:88981 ]: Z0 Y/ P  c# T# i* r

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材料

調味

所需時間

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意大利粉100克公仔箱論壇- B7 p8 i( O5 \0 O0 H/ R' h 煙肉3片 1 U% e* _& u, f% p4 Z6 m% w帕爾馬芝士碎20克+ ^9 e. j# d8 ^; t+ S9 h! T 忌廉1湯匙$ K: m3 f: _! z" @ 雞蛋1隻公仔箱論壇$ l2 G) W  Z# j( P

鹽及胡椒粉少許, p2 I1 X" j: f/ A9 o1 ^4 L

準備：10分鐘   _( G8 l9 y6 Y- \5 Y. ztvb now,tvbnow,bttvb                                                                                        烹煮：10分鐘 " K, M$ V/ R$ v& U+ L3 wtvb now,tvbnow,bttvb

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製法

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意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。 最後灑上餘下的芝士，便可享用。