洲際酒店餐廳11人食物中毒 ， 描述： 發生食物中毒後，自助晚餐隨即減價 。

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洲 際 酒 店 餐 廳 11 人 食 物 中 毒 公仔箱論壇) G( R# T1 b: ]& W: g
專 家 ： 海 水 升 溫 　 海 產 再 高 級 也 不 宜 生 吃# c: w) l+ t  S
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近 日 食 物 中 毒 個 案 激 增 ， 11 名 市 民 上 周 末 光 顧 香 港 洲 際 酒 店 Harbourside 餐 廳 進 食 海 鮮 及 壽 司 自 助 晚 餐 後 ， 出 現 上 吐 下 瀉 的 食 物 中 毒 症 狀 ， 其 中 6 人 向 私 家 醫 生 求 診 ， 現 時 情 況 穩 定 ， 毋 須 入 院 。 有 微 生 物 專 家 指 出 ， 即 使 光 顧 再 高 級 的 食 肆 ， 若 生 蠔 等 高 危 海 產 在 來 貨 時 已 受 副 溶 血 性 弧 菌 或 諾 沃 克 病 毒 等 污 染 ， 市 民 又 生 吃 ， 中 招 的 風 險 非 常 高 。
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洲 際 酒 店 的 Harbourside 餐 廳 發 生 食 物 中 毒 後 ， 自 助 晚 餐 隨 即 減 價 。

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4 G* H; s0 `. Q8 @: o* {公仔箱論壇自 願 銷 毀 20 公 斤 食 物
' Z+ N$ N5 R4 R$ Z5 D6 o5.39.217.77:8898衞 生 防 護 中 心 昨 公 佈 兩 組 共 11 名 市 民 ， 本 月 23 日 （ 上 周 末 ） 在 尖 沙 嘴 香 港 洲 際 酒 店 Harbourside 餐 廳 進 食 自 助 晚 餐 後 ， 懷 疑 食 物 中 毒 ， 第 一 組 患 者 為 九 名 女 士 ， 年 齡 由 22 至 59 歲 ， 進 食 生 蠔 、 熟 龍 蝦 、 帶 子 、 三 文 魚 刺 身 等 食 物 後 ， 約 13 至 38 小 時 出 現 肚 痛 、 腹 瀉 、 嘔 吐 、 惡 心 及 發 燒 等 腸 胃 炎 病 徵 ； 第 二 組 患 者 則 有 兩 人 ， 進 食 了 生 蠔 、 墨 魚 及 八 爪 魚 刺 身 及 凱 撒 沙 律 等 食 物 。 食 物 環 境 衞 生 署 日 前 曾 派 員 到 出 事 餐 廳 巡 查 ， 餐 廳 衞 生 環 境 滿 意 ， 並 自 願 銷 毀 20 多 公 斤 食 物 。
* s, O% d9 C+ E7 U& \* B: K公仔箱論壇香 港 洲 際 酒 店 發 言 人 昨 晚 表 示 ， 在 食 環 署 建 議 下 已 即 時 銷 毀 懷 疑 引 發 食 物 中 毒 的 多 種 食 物 ， 並 已 將 食 物 樣 本 送 往 獨 立 化 驗 所 化 驗 ， 酒 店 亦 已 檢 討 預 備 食 物 的 程 序 ， 並 會 為 受 影 響 顧 客 提 供 協 助 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ @2 d& V" X8 R9 r# W
香 港 大 學 微 生 物 學 系 助 理 授 黃 世 賢 指 出 ， 進 食 未 煮 熟 海 產 最 大 機 會 感 染 副 溶 血 性 弧 菌 或 諾 沃 克 病 毒 引 致 食 物 中 毒 ， 即 使 光 顧 衞 生 很 理 想 的 高 級 食 肆 ， 若 海 產 在 來 貨 時 已 受 污 染 ， 又 未 經 高 溫 煮 熟 殺 菌 便 進 食 ， 受 感 染 的 風 險 便 非 常 高 ， 「 就 算 海 產 淨 海 水 生 長 ， 都 一 樣 有 機 會 藏 有 細 菌 同 病 毒 。 」 他 警 告 ， 貝 類 海 產 在 過 濾 海 中 食 物 時 ， 會 將 細 菌 或 病 毒 藏 於 體 內 ， 市 民 若 生 吃 很 容 易 受 感 染 。
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4 B  P9 G, h; Q5.39.217.77:8898肝 胃 病 患 是 高 危 一 族
5 A8 o/ w5 g0 r. F$ s黃 世 賢 提 醒 慢 性 肝 病 患 者 ， 尤 其 肝 硬 化 人 士 ， 不 要 進 食 未 煮 熟 海 產 ， 因 肝 臟 過 濾 細 菌 或 病 毒 的 能 力 轉 差 ， 食 物 中 毒 後 細 菌 或 病 毒 入 血 的 風 險 較 一 般 人 高 ； 正 服 食 抑 制 胃 酸 藥 物 的 人 士 ， 或 已 切 除 部 份 胃 部 的 病 人 ， 也 因 少 了 胃 酸 殺 菌 ， 是 食 物 中 毒 的 高 危 一 族 。
: i! F4 X0 n2 E. M$ _5.39.217.77:8898傳 染 病 專 科 醫 生 勞 永 樂 指 出 ， 受 到 海 水 升 溫 影 響 ， 近 年 即 使 出 產 高 級 海 產 的 美 國 阿 拉 斯 加 水 域 ， 也 曾 發 現 副 溶 血 性 弧 菌 的 蹤 ， 顯 示 再 昂 貴 的 海 產 也 有 被 污 染 的 風 險 ， 市 民 應 少 吃 為 妙 。

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發 生 食 物 中 毒 的 香 港 洲 際 酒 店 ， 被 譽 為 本 港 最 豪 酒 店 之 一 。 坐 在 大 堂 低 層 的 Harbourside 餐 廳 ， 可 一 邊 用 餐 一 邊 飽 覽 維 港 景 色 。 晚 餐 自 助 餐 本 來 收 費 不 菲 ， 主 要 時 段 成 人 每 位 588 元 ， 但 出 事 後 隨 即 減 價 三 成 多 至 388 元 ； 一 向 是 賣 點 的 生 蠔 、 刺 身 及 沙 律 暫 停 供 應 。# f3 V" \, C' v- u7 q( z) E+ s* [
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指 因 食 物 選 擇 減 少5.39.217.77:8898+ q# ^* G5 L) b
洲 際 酒 店 網 頁 的 資 料 顯 示 ， Harbourside 每 天 均 提 供 海 鮮 及 壽 司 自 助 晚 餐 ， 標 榜 新 鮮 海 鮮 、 生 蠔 及 刺 身 ， 周 一 至 周 四 ， 以 及 周 五 、 周 六 、 公 眾 假 期 及 前 夕 的 主 要 時 段 ， 成 人 每 位 588 元 ， 周 日 618 元 ， 還 未 計 加 一 服 務 費 。 自 助 午 餐 的 賣 點 是 有 多 種 頭 盤 、 沙 律 、 壽 司 、 湯 及 熱 食 等 ， 成 人 每 位 288 元 至 388 元 。 公仔箱論壇* P  h6 P6 r: N# e- s
洲 際 酒 店 昨 表 示 ， 今 日 起 暫 停 供 應 生 蠔 、 刺 身 及 沙 律 ； 因 食 物 選 擇 減 少 ， 自 助 晚 餐 成 人 每 位 由 原 價 588 元 減 至 388 元 。
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陳 慧 琳 在 洲 際 擺 酒5.39.217.77:8898; Q  c% h, F( _: {, ?/ a
有 網 上 評 論 指 ， 由 於 Harbourside 擺 放 餐 密 度 高 ， 與 之 間 只 有 一 人 距 離 ， 說 話 大 聲 點 也 不 方 便 ， 故 在 落 地 玻 璃 前 仍 予 人 侷 促 感 覺 。 另 外 ， 不 少 名 人 選 擇 在 洲 際 酒 店 舉 行 婚 宴 ， 顯 示 貴 氣 及 派 頭 ， 包 括 將 於 10 月 2 日 結 婚 的 歌 星 陳 慧 琳 ， 早 前 導 演 馬 偉 豪 亦 在 洲 際 擺 酒 ， 筵 開 45 席 。

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尖 沙 嘴 洲 際 酒 店 自 助 晚 餐 食 物 中 毒 事 件 ， 患 者 人 數 陸 續 上 升 ， 昨 日 再 有 兩 宗 新 增 個 案 共 涉 及 14 人 ， 令 個 案 總 數 至 今 增 至 八 宗 共 33 人 不 適 。 酒 店 發 言 人 稱 ， 已 跟 隨 食 物 環 境 衞 生 署 的 指 示 銷 毀 食 物 及 每 日 進 行 清 洗 ， 實 施 相 關 措 施 後 沒 有 新 增 個 案 。
9 t7 Q. s2 X/ P0 g, x, ]5 e) B+ Ntvb now,tvbnow,bttvb衞 生 署 昨 日 再 接 獲 兩 宗 涉 及 洲 際 酒 店 Harbourside 餐 廳 的 食 物 中 毒 個 案 ， 包 括 4 名 市 民 在 本 月 23 日 晚 上 ， 在 該 食 肆 進 食 了 生 蠔 、 劍 魚 刺 身 、 帶 子 刺 身 及 凍 蟹 鉗 等 食 品 ； 有 10 人 在 24 日 晚 進 食 了 各 式 刺 身 及 凍 龍 蝦 等 食 物 後 ， 出 現 腹 瀉 及 嘔 吐 等 病 徵 ， 其 中 9 人 曾 到 私 家 診 所 求 醫 ， 無 人 入 院 。
1 S) \2 s6 ?- L2 Y- R) y2 |0 c5 b5.39.217.77:8898涉 及 該 食 肆 的 懷 疑 食 物 中 毒 個 案 總 數 至 今 增 至 八 宗 ， 共 33 人 不 適 。 洲 際 酒 店 發 言 人 說 ， 八 宗 個 案 均 在 該 食 肆 採 取 相 關 措 施 、 包 括 要 求 銷 毀 相 關 食 品 及 清 洗 前 發 生 ， 其 後 無 新 增 個 案 。
7 N4 q+ Y9 g" q9 ~發 言 人 解 釋 ， 食 環 署 是 在 25 日 傍 晚 派 員 調 查 ， 並 通 知 懷 疑 發 生 食 物 中 毒 事 件 ， 但 當 時 的 晚 間 自 助 餐 時 段 已 開 始 ， 食 環 署 也 沒 有 要 求 暫 停 自 助 餐 供 應 。