【早安健康／陳怡潔（營養師）】! L' @2 {7 \ s' c+ v# O {
: y/ m! |) Z* {/ j: ]$ P5 v6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般大眾都常常聽到，維生素A可以保護眼睛，要常常吃胡蘿蔔才可以像兔子一樣有明亮的眼睛。那維生素A是如何保護我們眼睛的呢？
- }, t+ a. `) J+ ?
N3 x3 w% k6 U! P- M維生素A的健康功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r. M9 ?0 v9 c3 S+ y! V
保護眼睛
& ~7 L7 i1 f1 ~: d. B( d增強免疫力
5 |5 Q/ `; X6 D+ H qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調節皮膚組織的生長TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D# x0 U9 n4 H2 i3 g m" }. q
6 {' F, |' L4 G' v, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眼睛內感受光線的細胞中的重要成分「視網醛」，也就是維生素A的一種結構，會和眼睛中的「視紫蛋白」結合，幫助調整光線，因此當維生素A缺乏時，容易造成夜盲症或甚至造成乾眼症的發生。
7 ]3 C" ^2 t6 {1 L( G& A+ O
7 c1 g; `1 S; I: l5 G; Dtvb now,tvbnow,bttvb其實維生素Ａ的功能不只有保護眼睛而已，維生素Ａ本身也是個抗氧化的物質，可以幫助我們維持皮膚細胞的健康、同時也有抗發炎和抗氧化的功效，一項動物實驗研究顯示，維生素Ａ可以提高老鼠內免疫細胞的吞噬能力，幫助清除細菌，是維持身體免疫的重要維生素之一(1)。
, ^- C' _! I! B; y" }" B" k: U: P2 o5.39.217.77:8898
8 W1 p6 I+ d- q4 t9 p% r" z5 }哪些人特別需要補充維生素A？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f+ q/ m1 I2 p5 n5 j8 h
乾眼症、夜盲症tvb now,tvbnow,bttvb$ J% E7 O) d3 j
免疫力較弱的人公仔箱論壇+ a5 m4 {- D) \
公仔箱論壇" Y6 K9 w8 g$ R5 ^3 k$ ]
維生素A的臨床研究／數據 5.39.217.77:8898* O5 @9 E3 ^! X9 J i7 @
一項臨床研究顯示，補充維生素A和鋅的兒童，腹瀉的發生率比較低。研究推測可能是因為維生素Ａ改善腸道上皮細胞完整性，降低兒童腹瀉的發生(2, 3)。
' z' O N5 u! I$ w公仔箱論壇 一篇針對CVI（一種免疫缺乏症候群）患者和維生素A關聯性的研究顯示，CVI 患者和正常人相比，體內的維生素A較少。當給予維生素A補充品時，可以提高患者體內抗發炎物質的產生(4)。
6 W/ j7 d2 F1 X- x: i' ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, Z& Z" R( I7 b# _# d. [5 O8 Y+ w
富含維生素A的天然食物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K: m) s* m# S5 o9 ?9 E2 S, y
橘黃色的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、木瓜。維生素A不只富含在蔬果內，肉類蛋白質像是肝、蛋黃、牛奶都是很好的天然維生素A來源。 tvb now,tvbnow,bttvb+ h* z% j+ O( h
公仔箱論壇( q ]* {6 ~4 f& G
補充維生素A的注意事項 6 o& t+ }9 [; J4 x- v
不同於一般常吃的水溶性維生素B群或C，多餘的攝取量就隨著尿液排出去。維生素A屬於脂溶性維生素，會累積在身體的脂肪內；過量攝取還會造成毒性。維生素A中毒現象包含頭痛、皮膚癢、腸胃不適等等，適度攝取就好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s, z# b* y/ b" ]# |
公仔箱論壇5 h& v- n' V; p: c: `9 m
營養師小提醒 5 m8 z2 _6 P2 L; t% w/ H
國人每日飲食指南建議，成年男性建議每日攝取600微克RE、女性500微克RE，每日上限攝取量為3000微克RE。
0 J" |1 C9 Y% u' l0 f( ]% dtvb now,tvbnow,bttvb
4 }# g: m1 q' l9 }維生素A的單位標示方式有許多種，在選購營養補充品的時候應注意單位，避免攝取過多劑量，1微克視網醇（μgRE）等於3.33 國際單位（IU）。 8 N$ h* g0 K' @4 `3 w6 x+ D
tvb now,tvbnow,bttvb; b* Q1 A& H2 w! Z J( g- F
所以若有補充品標示2500 IU就大約等於750微克RE。 |
發表於 2018-6-21 02:21 PM
| 
