返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 補A護眼強免疫?營養師:這樣吃反而中毒傷身!

【早安健康/陳怡潔(營養師)】公仔箱論壇% ]- L' D8 o9 m. c
tvb now,tvbnow,bttvb2 O: ]0 ]; ~9 A' {
一般大眾都常常聽到,維生素A可以保護眼睛,要常常吃胡蘿蔔才可以像兔子一樣有明亮的眼睛。那維生素A是如何保護我們眼睛的呢?
! y- n/ m7 X! E7 j: |. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `, ~& p" B" h  m% Q8 G0 u, q公仔箱論壇維生素A的健康功效
$ |1 K+ j  \9 ?0 Z1 L公仔箱論壇保護眼睛
, ~( Z6 A: T1 ^) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增強免疫力
0 h' d- g# c) j5 ?4 T5.39.217.77:8898調節皮膚組織的生長8 r4 `( ?7 E% D7 {4 V2 [
tvb now,tvbnow,bttvb! x3 e; a0 g& y3 I" e5 A! O, m
眼睛內感受光線的細胞中的重要成分「視網醛」,也就是維生素A的一種結構,會和眼睛中的「視紫蛋白」結合,幫助調整光線,因此當維生素A缺乏時,容易造成夜盲症或甚至造成乾眼症的發生。
" O  h$ o7 e3 a; d8 `$ g
1 U1 y# h* G3 e5 q( O+ qtvb now,tvbnow,bttvb其實維生素A的功能不只有保護眼睛而已,維生素A本身也是個抗氧化的物質,可以幫助我們維持皮膚細胞的健康、同時也有抗發炎和抗氧化的功效,一項動物實驗研究顯示,維生素A可以提高老鼠內免疫細胞的吞噬能力,幫助清除細菌,是維持身體免疫的重要維生素之一(1)。
6 U( j, O# Q2 I8 Q9 J9 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 w9 X; K! x7 K
哪些人特別需要補充維生素A?
9 {. H+ I) v( w4 Q, K( `5 w公仔箱論壇乾眼症、夜盲症TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O% J7 v( L& N
免疫力較弱的人
) U6 G+ l7 w$ ?8 a. s; j1 ltvb now,tvbnow,bttvb
# ?8 W* b' T% c6 R2 o3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A的臨床研究/數據 tvb now,tvbnow,bttvb6 K& o) g, ^* j+ @9 R6 {
一項臨床研究顯示,補充維生素A和鋅的兒童,腹瀉的發生率比較低。研究推測可能是因為維生素A改善腸道上皮細胞完整性,降低兒童腹瀉的發生(2, 3)。
: B' v% ]$ O, i* Z2 w5 Y1 L 一篇針對CVI(一種免疫缺乏症候群)患者和維生素A關聯性的研究顯示,CVI 患者和正常人相比,體內的維生素A較少。當給予維生素A補充品時,可以提高患者體內抗發炎物質的產生(4)。5.39.217.77:8898. n5 o. T* x9 q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u2 e8 L* L1 f) w* |- T' ]0 j/ D
富含維生素A的天然食物 公仔箱論壇6 n6 ?# _: L0 O
橘黃色的蔬菜水果,例如胡蘿蔔、木瓜。維生素A不只富含在蔬果內,肉類蛋白質像是肝、蛋黃、牛奶都是很好的天然維生素A來源。 , z& ~+ o$ D- A' v
9 g4 K+ k) h4 o
補充維生素A的注意事項
) k0 L4 O; ~0 Y3 h1 X不同於一般常吃的水溶性維生素B群或C,多餘的攝取量就隨著尿液排出去。維生素A屬於脂溶性維生素,會累積在身體的脂肪內;過量攝取還會造成毒性。維生素A中毒現象包含頭痛、皮膚癢、腸胃不適等等,適度攝取就好。
- y; N, v7 V; M& m  ?
. ]$ n! x9 T# w: v* e" o9 a/ qtvb now,tvbnow,bttvb營養師小提醒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U  D* i( w% F. g4 i1 a
國人每日飲食指南建議,成年男性建議每日攝取600微克RE、女性500微克RE,每日上限攝取量為3000微克RE。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V( K: v" r8 V, K' N' b; H! t

/ S  G3 D5 K3 e' p維生素A的單位標示方式有許多種,在選購營養補充品的時候應注意單位,避免攝取過多劑量,1微克視網醇(μgRE)等於3.33 國際單位(IU)。
' g; W3 m+ R6 B: j: j8 o% i* l/ h# {/ _$ \/ T
所以若有補充品標示2500 IU就大約等於750微克RE。
1

評分次數

  • soforlee

返回列表