【早安健康／陳怡潔（營養師）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |! c* K: f0 F5 _5 D- F
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一般大眾都常常聽到，維生素A可以保護眼睛，要常常吃胡蘿蔔才可以像兔子一樣有明亮的眼睛。那維生素A是如何保護我們眼睛的呢？
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% p+ V' I& o+ s, D/ `* w! U" Z4 }2 }維生素A的健康功效
4 r# M8 U2 j8 k( e公仔箱論壇保護眼睛( |3 w% K* }- t+ ~
增強免疫力tvb now,tvbnow,bttvb2 F+ a) O0 `1 T5 ]. `
調節皮膚組織的生長5.39.217.77:8898/ ]. S9 K+ ]+ l
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眼睛內感受光線的細胞中的重要成分「視網醛」，也就是維生素A的一種結構，會和眼睛中的「視紫蛋白」結合，幫助調整光線，因此當維生素A缺乏時，容易造成夜盲症或甚至造成乾眼症的發生。 / b$ r# d; o5 t0 Q
' ]; N N* O2 z9 g D5.39.217.77:8898其實維生素Ａ的功能不只有保護眼睛而已，維生素Ａ本身也是個抗氧化的物質，可以幫助我們維持皮膚細胞的健康、同時也有抗發炎和抗氧化的功效，一項動物實驗研究顯示，維生素Ａ可以提高老鼠內免疫細胞的吞噬能力，幫助清除細菌，是維持身體免疫的重要維生素之一(1)。
1 C" t6 h' `$ i+ Y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) y) a0 L9 }2 m1 z4 a7 H$ V% w3 z! @+ J
哪些人特別需要補充維生素A？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?( P; {, [' b
乾眼症、夜盲症0 N' j! b% u, A
免疫力較弱的人
P7 A" P5 ]7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?+ Q# X. ^4 c3 ?& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A的臨床研究／數據 * t! `5 U) J, U# X) b0 Q. e
一項臨床研究顯示，補充維生素A和鋅的兒童，腹瀉的發生率比較低。研究推測可能是因為維生素Ａ改善腸道上皮細胞完整性，降低兒童腹瀉的發生(2, 3)。
: e! Q# c6 {. B0 e- p* Z6 [ 一篇針對CVI（一種免疫缺乏症候群）患者和維生素A關聯性的研究顯示，CVI 患者和正常人相比，體內的維生素A較少。當給予維生素A補充品時，可以提高患者體內抗發炎物質的產生(4)。
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1 ~' V* N9 K/ R公仔箱論壇富含維生素A的天然食物
% z5 X: Z% Z" g S5 K; U橘黃色的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、木瓜。維生素A不只富含在蔬果內，肉類蛋白質像是肝、蛋黃、牛奶都是很好的天然維生素A來源。 + y7 r- d! P7 }+ I! E
" @! _; _( c! v: H$ O) btvb now,tvbnow,bttvb補充維生素A的注意事項
+ Y [1 @$ u. b5.39.217.77:8898不同於一般常吃的水溶性維生素B群或C，多餘的攝取量就隨著尿液排出去。維生素A屬於脂溶性維生素，會累積在身體的脂肪內；過量攝取還會造成毒性。維生素A中毒現象包含頭痛、皮膚癢、腸胃不適等等，適度攝取就好。 公仔箱論壇/ A0 D1 [6 C$ }% e
0 D+ y: e; d, x" Utvb now,tvbnow,bttvb營養師小提醒 / B( H% ^5 Z4 S
國人每日飲食指南建議，成年男性建議每日攝取600微克RE、女性500微克RE，每日上限攝取量為3000微克RE。
8 B; k3 C& y5 H' g: m/ Q% Z! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# u6 a1 d5 q+ l- ]" k
維生素A的單位標示方式有許多種，在選購營養補充品的時候應注意單位，避免攝取過多劑量，1微克視網醇（μgRE）等於3.33 國際單位（IU）。
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所以若有補充品標示2500 IU就大約等於750微克RE。 |
發表於 2018-6-21 02:21 PM
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