炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 公仔箱論壇1 x+ R1 W. h3 p3 ]0 n
' A; L* ?4 E/ H5 E8 z7 F% r西瓜的營養價值與健康功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f& |$ g6 S) L$ c0 {
7 J! q% Q; l+ I6 v1 @3 Xtvb now,tvbnow,bttvb西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
3 `% b7 P N5 N9 `4 U公仔箱論壇1、清熱
5 C& `9 f! X4 x. I N5.39.217.77:88982、解毒 tvb now,tvbnow,bttvb0 M9 Y: ]! @; _5 @" X% s
3、去除煩躁。 5.39.217.77:8898; j, B8 ]) d; B; W
$ I9 ~# A" y8 b9 R* ltvb now,tvbnow,bttvb什麼人不能吃西瓜 公仔箱論壇2 s4 z2 e1 P% C% I/ [
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 公仔箱論壇+ F4 x s$ Y. ?* N9 p% e* T
* D! ~3 x) ^3 F) C k3 b& `3 p5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F2 S' N8 g. {5 d6 k. U
【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。5.39.217.77:8898 h: C& B. d$ d7 l% c
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1 Y7 B5 J) m9 l$ a% s5 A; p5.39.217.77:88981、茄紅素燃脂抗衰老
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0 T2 E$ A4 ?# p# U$ |公仔箱論壇茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。tvb now,tvbnow,bttvb% d2 }8 ~- v: [! W5 @$ t
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。& m: S% R$ Z. F- I+ |" o! g
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 tvb now,tvbnow,bttvb" C8 R- X) u' Z' x# e
$ h' a: ^. R( A( o/ t* C5.39.217.77:8898西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 5.39.217.77:8898 O" c4 B3 y) Q3 G+ R; G# j
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3、鉀消暑防水腫 * L9 }; I: e" l5 E7 Y
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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, Y& v2 N) h. N, \$ U% J3 e7 y5.39.217.77:88984、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 tvb now,tvbnow,bttvb( B$ c+ w; e4 l' b; a
: [3 E) _ s4 T2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
7 ?/ B0 c, v9 K: t* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! A# @2 r7 k& x' N. S& {! D b
【 這樣挑好西瓜】
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 tvb now,tvbnow,bttvb7 o% s3 H- y3 q
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 ) N( J( d2 s1 E8 x
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西瓜優格沙拉迷你食譜： 5.39.217.77:88986 F, H5 W5 R+ _) U, l
; H& k. Z5 O5 k! X; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 tvb now,tvbnow,bttvb. u% s4 W6 ?; _4 q6 B/ b- a5 H
3 f0 U: [9 S i' z; xtvb now,tvbnow,bttvb2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 " U! x9 F( m2 n" m# @
+ x. |, D0 M9 P6 T$ e6 `5.39.217.77:8898較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 5.39.217.77:8898# E2 Y5 n9 l* A/ @. x8 a
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
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5 L- e( X4 {" c0 H* x& _涼拌西瓜皮迷你食譜： 5.39.217.77:8898% H3 t" v1 F7 V! ~( c0 \
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將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。# Z9 {1 e: w# v9 U: j9 }6 w4 V: U
8 S3 V7 v# n: j/ d2 m/ gtvb now,tvbnow,bttvb3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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; ]4 C# C9 S9 A# W3 n3 O1 e0 w5.39.217.77:8898將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
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西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
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( p m4 H" z9 t5.39.217.77:8898將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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