炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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! O4 g6 o+ A% v& A4 T5.39.217.77:8898西瓜的營養價值與健康功效
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: l) R$ G; c9 A" Y8 G3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
. b/ G/ q# E2 S) e. _tvb now,tvbnow,bttvb1、清熱 - t2 ^% W4 a, D' H
2、解毒 5.39.217.77:8898( l/ c! h8 D0 n. s+ j8 Z# J3 r1 P& P
3、去除煩躁。
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# ]- M* a7 k) D# O- S5 N* q什麼人不能吃西瓜
& D' r4 r3 ^' o( p3 ]3 W5.39.217.77:8898腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 tvb now,tvbnow,bttvb. T$ s1 g/ H8 t7 D
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。5.39.217.77:8898: R; z5 E7 A- i5 N
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1、茄紅素燃脂抗衰老
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。公仔箱論壇1 a! h. x( _6 j, T- w+ `
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。tvb now,tvbnow,bttvb0 K) B3 W7 d6 {" _* w3 ~+ \
9 r, G5 n1 V: I/ t' |. j公仔箱論壇2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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% p" c! @. J9 j7 q' T( G公仔箱論壇3、鉀消暑防水腫
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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3 X% W3 a- z0 ~. {0 l/ O! C9 Z4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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1 j" m P8 q; q, f! j! t2 O. Q' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 tvb now,tvbnow,bttvb. l1 M' R5 c) I+ Z2 Y
8 p* x: S3 `2 o7 Y0 {, a5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【 這樣挑好西瓜】 tvb now,tvbnow,bttvb( n% C( h' X/ \9 [( R
5 I5 p5 }) \% H5.39.217.77:8898好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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+ G5 Y+ A* `' |5.39.217.77:8898【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 . l! A5 o3 [- n! }
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I1 U1 A; [2 z! s. R! Z: A( d. [
8 e6 P# y" k2 ?! m! L! n& O2 t西瓜優格沙拉迷你食譜：
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' @# s9 P. R3 E: w8 |( h準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 ; q- Y! k% ?" g1 J
" n' D, Z. j7 Y+ y G5 ]( p9 [, J2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 1 a4 P5 ]5 Y |9 f
& r1 u+ v# v: w; d( w公仔箱論壇較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m0 S! L. Z8 a9 c
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 , ?9 v' L* }4 A+ r! F& q4 ]
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涼拌西瓜皮迷你食譜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K+ a3 w8 D. u% }& m
8 _8 t# D }6 N& a將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
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* ?7 s, I! f' [ T0 f5.39.217.77:88983、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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0 j! X9 X9 P6 g+ T5 _7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
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西瓜牛奶smoothie迷你食譜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N: {" q% N: c) T
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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