炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?% o" n/ W" y0 T2 ?
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西瓜的營養價值與健康功效
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' w8 [& C( w3 G) ]9 n; \8 [西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： 公仔箱論壇7 R: T9 @6 P/ c4 M/ Z' L5 O
1、清熱 5.39.217.77:8898- i# ^$ L5 N: R# U0 |- G; c$ H
2、解毒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]' }5 _, K6 T+ R* h3 q+ ~5 m
3、去除煩躁。
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* D( l3 [: A8 f$ _ ]公仔箱論壇什麼人不能吃西瓜
+ t6 C2 ]4 O+ y; v0 d QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。: I% Z$ ~6 S+ `! M) R
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1、茄紅素燃脂抗衰老
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z, o2 N; ]8 {& W) W2 w
4 q! G, E3 Q! i' `6 W, [6 T( K( O根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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3 C% B$ L' Q, F3 m2 q6 W西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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8 Q# z' }5 x9 Q, t3、鉀消暑防水腫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M7 q0 o F, ]9 v: D
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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K# h2 Z5 ?# @% K( `公仔箱論壇瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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【 這樣挑好西瓜】 5.39.217.77:8898' o1 A) ~! B6 d% W c! g
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I0 ?0 C0 p* e [, f% y+ A) u
0 J+ P/ M M8 O* B【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 " }& t; K# l4 v4 [" C
" a3 b8 G" ~. {# Y4 z+ {1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 tvb now,tvbnow,bttvb# K# g9 X3 |) ^# M' X2 n. z1 B
/ F" j3 W+ I5 M4 `5.39.217.77:8898西瓜優格沙拉迷你食譜： 公仔箱論壇5 R- C; p- _8 S
% _ q1 U7 O$ a" Y* G: K) [準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 / {4 \- x6 r6 _* ^
7 j% ^" W* S; ]5 r4 P( e9 c$ H7 T. e2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
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: I/ |- z$ V: H* M較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
# k8 f3 Z5 f3 D8 q+ f5 ]（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 5.39.217.77:88989 `6 |( V% J( K) b& ]8 f
7 ?, b% d; U5 Z9 F0 w% c: U6 Jtvb now,tvbnow,bttvb涼拌西瓜皮迷你食譜：
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4 Z/ P, Z% U! E7 s公仔箱論壇將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。5.39.217.77:88980 N$ k& }8 q( a# s& M' d
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie 2 e: Z) k! `$ y! f# \6 e/ s/ o0 e* G
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 tvb now,tvbnow,bttvb9 L& [. i/ E$ |9 ?
: K, m- ~( {! \7 @4 u西瓜牛奶smoothie迷你食譜： 公仔箱論壇" y/ b; E; S$ Q$ F% n
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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