炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
( b1 r, F8 Q$ k$ Y% h z
) ~7 q" F- F1 O西瓜的營養價值與健康功效
2 @- \: d6 I5 \" _: V3 d, N8 F
" f q0 r. ]$ g6 S5.39.217.77:8898西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
# Y1 l2 R( N8 y( F% P! r {1、清熱 公仔箱論壇; m$ c( s- r+ a! Z* C2 K2 n
2、解毒
, T/ D) Q1 x* C6 V3 r U: d( m; ~" Wtvb now,tvbnow,bttvb3、去除煩躁。 $ T2 }* S8 C$ s. @9 L% H8 ]
3 h h9 l( O5 n; }8 x) \6 J
什麼人不能吃西瓜 公仔箱論壇0 c6 Y2 M* k! P! B9 E o
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
7 d$ G7 L) j; ~ I; i5.39.217.77:8898
( [3 U- s: E0 `+ i3 J- g( ^- a- ]tvb now,tvbnow,bttvb
9 a( R9 u2 m, E: ]3 _8 c5.39.217.77:8898【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb2 r* M) R; U- k! Z" I& B, I
& E- v" K& A2 h( Q0 p" v- t* H" i; I6 J6 B" ~
1、茄紅素燃脂抗衰老
' W/ o. L$ G; m0 p* Y9 r2 Itvb now,tvbnow,bttvb2 `& a# ~ ~2 P. G& Y2 Z
茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。5.39.217.77:88983 E# X7 d4 u2 Q5 y" h9 |. Q) `
% L& E. _5 O, H: `
根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。0 m3 D. R% O& t+ U8 h
% e0 u1 N5 d- C0 l* t; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 5.39.217.77:8898) x u% V3 _4 F7 u' \& X6 O# L I/ m( u
5.39.217.77:88985 u9 ?9 Z& Y: ?1 h: H
西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 tvb now,tvbnow,bttvb# i7 A- i1 H Y5 `; N7 s
& A6 {0 {4 J; W& W3 _6 G- ^' E5.39.217.77:88983、鉀消暑防水腫
! U) l& w0 G9 f, }/ ]4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) T1 Y. H. |' r# \2 n6 J# \1 m
鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
. e" t9 s4 t1 G: v% |" T
. z$ r& L u( h4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 公仔箱論壇) Y B6 @' X5 E1 L
- Z; `' k) k6 L7 I" }) b瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 2 b4 f3 T& f* N/ L2 H
8 \$ B7 Z6 `5 i( `- ?! Y' s% _# Y公仔箱論壇【 這樣挑好西瓜】
- W) n1 Z9 {1 G! @5 a2 J! ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \( T$ l$ Y- T1 K/ j s
好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 5.39.217.77:88984 T. F) n# H- L8 M, r ~
公仔箱論壇1 W# m: G, K8 w8 M9 r
【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
" W4 g# o) t% a d! G7 P
. ^( J+ @0 }* b6 A: M6 I: x7 |) z) V公仔箱論壇1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
3 D. [* D& [: Z6 T/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F4 c. H! [2 |0 K
茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 1 b7 y, E; H0 _( w2 A
5.39.217.77:88985 q8 X& z- ?% B& G1 T; l6 D" [
西瓜優格沙拉迷你食譜：
0 j" B& \) p0 y3 j A0 Y5.39.217.77:8898
* `0 d: Q: m( j8 B3 O- ?準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。
8 ^8 t# q' L' Z+ t; k公仔箱論壇
" Z; }& z6 M7 p5 b: `2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
; t: V; Z- Y' ^0 G+ r9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P) x4 G& {. R! W, I公仔箱論壇較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
& |/ r/ S5 m' Q- u2 E（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
5 i2 P' n( Q$ {6 c5.39.217.77:88988 P" z, @' W* R
涼拌西瓜皮迷你食譜： 7 Z0 k1 Z" w6 [( B9 i
, \, ]$ F8 B3 d4 p, s. g) K- Itvb now,tvbnow,bttvb將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y) w9 ]2 I# b, Q4 w0 _; I
9 r1 A4 O5 @; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
$ \. B4 P9 J7 w7 W* T4 d7 ^; o% H5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( S4 N( G( r4 T5 K; K/ Y
將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
% _5 r& m; ?4 X e: j- O. Ztvb now,tvbnow,bttvb8 p" m, T& Z \: G0 Y) b n
西瓜牛奶smoothie迷你食譜： tvb now,tvbnow,bttvb) C% K h* M! U1 v
5 E9 _ L) F# n. a8 Y9 j3 ~公仔箱論壇將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
| 
